Las variedades de sustitutos del azúcar se pueden confundir fácilmente hoy, están indicadas en las etiquetas de productos terminados que compramos todos los días y ni siquiera sabemos cuáles son sus beneficios y daños. Un tipo de edulcorante está indicado para los diabéticos, el otro se usa para bajar de peso. Se puede agregar un edulcorante a la cocción, al té, a la limonada, a los jugos naturales, para usar como un componente de sabor correctivo durante la cocción.
En el caso de la diabetes, los sustitutos del azúcar hacen su trabajo perfectamente, sin cambiar el nivel de glucosa en la sangre humana, y el metabolismo de los carbohidratos también es normal. Sin embargo, esto no significa que se recomiende el uso de edulcorantes en cantidades no controladas, ya que cada una de las sustancias tiene una serie de características importantes.
Edulcorantes sintéticos
Los sustitutos artificiales del azúcar son dulces al gusto, por lo que no exagere con su adición a la bebida, no compre botellas en grandes cantidades, lo más probable es que la mayoría de los viales caduquen más rápido de lo que los usa. A menudo, 1 tableta es equivalente a 1 cucharadita de jarabe de azúcar. La dosis máxima diaria de una ingesta de azúcar es de 20 a 30 gramos, pero le recordaremos que cuanto menor sea la cantidad de producto sintético que acepte, mejor será para la condición de su cuerpo.
¿Quién está categóricamente contraindicado por tomar edulcorantes artificiales? Deben ser rechazados a mujeres embarazadas y pacientes con fenilcetonuria.
En consecuencia, el edulcorante artificial más suave en el momento aprobado por los médicos, es:
Una sustancia producida en base al azúcar ordinaria, propensa a un proceso de procesamiento especial, reduce considerablemente el contenido calórico del producto.Al tomar alimentos para la sucralosa, no necesita preocuparse por los efectos dañinos del producto en el trabajo del sistema nervioso, ya que no tiene efecto mutagénico o carcinógeno en el edulcorante corporal.Por lo tanto, uno puede afirmar con seguridad que es inofensivo, seguro y solo aporta beneficios a los humanos.
Edulcorantes naturales
Los sustitutos naturales del azúcar difieren de los creados artificialmente por el hecho de que el componente de carbohidrato, presente en los componentes, se descompone lentamente, lo que permite que los niveles de glucosa en la sangre permanezcan en sus valores anteriores.llamar a los diabéticos.La dosis máxima diaria de edulcorantes naturales no puede exceder de 30 a 50 gramos del producto.Los médicos no recomiendan aumentar la dosis: una actitud descuidada de su salud puede provocar la aparición de hiperglucemia y trastornos del tracto digestivo, ya que todos los sustitutos naturales del azúcar contribuyen al debilitamiento de las heces.
Ver también: Lista de medicamentos para reducción.Azúcar en la sangre
Entre los edulcorantes naturales, se recomienda elegir:
Cómo tomar un sustituto del azúcar
Los médicos no recomiendan cambiar bruscamente a un sustituto del azúcar. Inmediatamente, es mejor ingresar en una dieta con porciones pequeñas. Es conveniente comenzar con 15 gramos, aumentando gradualmente el ritmo al máximo. Sin embargo, si no necesita comer alimentos endulzados y prefiere sabores salados o picantes, no tiene que violar su cuerpo. Entonces, usa la cantidad de cosas que necesitas.
Si el ingrediente es calórico, esta característica debe tenerse en cuenta al hacer dieta durante un día. Dejar en sustancias naturales, minimizar la presencia de sustancias sintéticas.
Alternativa a los medicamentos en tabletas
Queda por hablar de los sustitutos naturales del azúcar, que comparte generosamente la naturaleza materna. Permítase rellenar los edulcorantes naturales con comida o té, no todos.
- La miel de abeja es un edulcorante universal, una fuente de energía con increíbles cualidades nutricionales;
- melaza - jarabe, que se forma en la fabricación de arena de azúcar;
- melaza - un tipo de melaza, en la cocina se utiliza como un jarabe;
- Sopa de agave: el sabor y el olor son similares a los de la miel de un agradable caramelo.Color, añadido a la cocción y pasteles.
- jarabe de arce: sí, el arce no solo es un árbol disperso, sino que también es útil, aunque se aplica solo a las plantas de azúcar.
Es poco probable que sean adecuados para personas que están perdiendo peso, y para los diabéticos, en la mayoría de los casos, estos componentes deben abandonarse por completo.
