Tarta de cerezas con yogur.

Muy a menudo, el yogur que no se utiliza se deja en el refrigerador, no es conveniente hacer un baño, sino tirar el daño. Su uso es fácil de encontrar, y lo principal es sabroso: es un gran pastel de cereza. Una excelente alternativa a los pasteles tiroleses de la tienda es un postre suave y aireado que se derretirá en su boca. Julio - principios de agosto - sólo una temporada de cerezas. Recolecte las bayas en el jardín cerca de la casa o compre en el mercado, el precio en este momento es bajo. Kislinu en esta receta complementa perfectamente la dulzura no expresada de la masa y la masa de almendras en polvo. Hay muchas variaciones de la receta, le sugerimos que pruebe el aspecto con un ligero acristalamiento.

Pastel con cerezas sobre kéfir

Ingredientes

  • Cereza - 300 g;
  • kéfir - 250 ml;
  • huevo pollo - 4 piezas;
  • proteína de pollo - a partir de 1 huevo;
  • harina - 200 g;
  • arena de azúcar - 200 g;
  • Destripador - 1, 5 hl.
  • mantequilla mantequilla - 2 horas;
  • azúcar en polvo, pétalos de almendras - al gusto.

Pastel con cereza kéfir: receta paso a paso

  • Comience a calentar el horno a la temperatura requerida.
  • Lavar la cereza, separar de las piedras, escurrir el jugo. Luego se puede utilizar para hacer jarabe.
  • Lubrique la bandeja para hornear con un diámetro de mantequilla de 19-21 cm, espolvoree con harina ligeramente.
  • Poner en el fondo de las bayas, tratando de no acuñarlas.
  • Mezclar la harina con el agente de enjuague.
  • Combine la harina con el kéfir en una masa líquida homogénea.
  • Mezcle los huevos con la espuma, agregue gradualmente el azúcar, mezcle hasta la viscosidad.
  • Rápidamente una cucharada (no un mezclador para nopara destruir las burbujas) con movimientos de raspado, revuelva la masa de harina de kéfir en el azúcar de huevo. E inmediatamente vierta en forma.
  • Para que la masa se eleve lo suficiente, no abra la puerta del horno hasta el final de los tiempos. A continuación, puede comprobar la preparación haciendo clic en el pastel partido.
  • Hornear durante 30 minutos en un horno a 180 ° C.
  • Mezclar el polvo con el jugo restante de cerezas, pan de almendras y proteínas.
  • Distribuya la mezcla para hornear, hornee por otros 10 minutos a una temperatura de 210 ° C.
  • Deje enfriar, cortar, servir a la mesa con té o café.
  • Un pastel con cerezas es un manjar excelente en una cena o desayuno, que atraerá a todos los miembros de la familia. ¡Dile a tus amigos sobre la receta!