Receta
Masa
- 2/3 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de aceite
- 1 cucharada de proteína en polvo
- 3 huevos grandes
- 1/3 vaso de eritritol
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita. sales
- 1/4 cucharadita. stevia liquida
- 2 cucharadas ldel polvo de psyllium
- 1/2 cucharadita. maquinilla de afeitar
Relleno
- 99 g de fresas
- 1/4 taza de mermelada de fresa con semillas de chia
- 1/2 taza de crema batida cremosa con grasa
Eritritol o stevia líquida para edulcorante
Preparación
1.Precaliente los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente. Agite la mantequilla a un color claro, luego agregue los huevos, el eritritol y la stevia, y luego agítelo para homogeneizar.
2.Tamizar los ingredientes secos en la humedad y mezclar nuevamente. Luego vierta la masa en una bandeja para hornear redonda, engrasada con aceite. Rellena la masa con una espátula.
3.Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior no se torne dorada. Luego deje enfriar y recortar el pastel, evitándolo con un cuchillo afilado.
4.Después de completar el enfriamiento, corte la torta en 2 capas. Cortar las fresas en rodajas finas y extenderlo alrededor del círculo.
5.Doblar la mermelada de fresa en cada capa. Luego bata la crema con edulcorante a tu gusto y engrasa la parte superior de una capa.
6.Coloque una capa sin crema batida encima de la segunda capa. Luego coloque los restos de la crema batida en la parte superior de la torta.
En total hay 6 bits, cada uno de los cuales contiene 347.13 calorías, 31.67 g de grasa, 4.16 g de carbohidratos puros y 9.81 g de proteína.
