Receta
- 100 g de brucki
- 100 g de coliflor
- 2 chalotes pequeños
- 4 cucharadas de carne picada
- 1 cucharada de hojas de apio picadas
- 1 cucharada de cebollas verdes picadas
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- ¼ cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 4 cucharadas de aceite de coco
Preparación
1.Cortar la escoba en trozos pequeños y freír en 1 cda. l Aceite de coco a color marrón.
2.Aplasta la escoba con una cosechadora o licuadora.
3.Coloca la coliflor en un horno de microondas y dale suavidad.
4.Freír los chalotes finamente picados en 1 st. l Aceite de coco para dorar y crujiente. 5. Tenga cuidado de no quemarlo.
6.Asar la carne de res a dorar, y sazonar con sal y pimienta.
7.Agregue la carne a todos excepto las yemas de huevo y mezcle bien. Hacer tartas pequeñas.
8.Sumergir cada huevo en el huevo (pero no completamente) y freír en lotes de aceite de coco hasta que se doren.
En general, hay 10 empanadas, cada una con 76 calorías, 6.36 gramos de grasa, 2.2 gramos de carbohidratos puros y 1.95 gramos de proteína.
