Receta
Teteli
- 460 g de corderos jóvenes
- 1 cda. l Menta fresca finamente picada
- 1 cda. l Cilantro fresco finamente picado
- 2 cucharaditas. tomillo fresco
- 1 cucharadita. ajo picado
- 1 cucharadita cilantro molido
- 1 cucharadita sal kosher
- 1 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita. cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita. claveles
- 1/4 cucharadita. pimentón
- 1/4 cucharadita. orégano
- 1/4 cucharadita. curry en polvo
- 1/4 cucharadita. pimienta negra recién cortada
Salsa
- 1/2 tazas de crema de coco
- 2 cucharadas l agua de coco
- 1 1/4 cucharadita. comino
- 1 cda. l Cilantro fresco finamente picado
- 1 artículo l Menta fresca finamente picada
- Cedro 1/2 de limón
- 1 cucharadita jugo de limón
- 1/4 cucharadita. sal de cocina
Preparación
1.Precaliente el horno a 176 ° C y mezcle todos los ingredientes para obtener un suero de leche.
2.Forme 15 a 18 candados (o menos si desea que sean grandes) y colóquelos en la lámina para hornear.
3.Hornea por 15-18 minutos o hasta que el centro de las bolas se vuelva rosa.
4.Mientras preparas las albóndigas, mezcla todos los ingredientes para la salsa.
En general, hay 18 suavizantes, que componen hasta 4 porciones. Cada porción contiene 399 calorías, 32.5 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos puros y 19.5 gramos de proteína.