Clases de calabacín
Los calabacines pertenecen a plantas de calabaza. En la apariencia de la fruta y el arbusto, esta cultura es similar a una calabaza, pero hay diferencias. Las verduras son cilíndricas alargadas, la piel de la fruta puede ser blanca, verde claro, verde oscuro, amarilla e incluso negra. En nuestro artículo describiremos los principales tipos de calabacín.
En la cultura considerada, hay dos variedades principales:
- Las variedades europeas, llamadas calabacín, se caracterizan por su alta productividad y rapidez. La piel de estas frutas es fina y tierna, pulpa jugosa, con excelentes propiedades de sabor. En la mayoría de los casos, los representantes de los calabacines son híbridos con un largo período vegetativo. Los frutos de tales cultivos pueden permanecer en la planta durante mucho tiempo y no se sobrecalientan, el período de fructificación en ellos se alarga. Debido a la pequeña densidad de la pulpa, se recomienda comer estas variedades inmediatamente después de la recolección. En calabacín, semillas pequeñas y una cantidad significativa de pulpa, lo que le permite aumentar el rendimiento de las materias primas para el procesamiento;
- las variedades domésticas llamadas calabacín difieren de sus predecesoras con alto valor nutricional. Las plantas son más resistentes a las heladas, y la carne es carnosa y densa. Las verduras se superponen rápidamente, formando una cáscara densa y densa, por lo que estas frutas se utilizan para la alimentación animal. Los calamares se almacenan durante mucho tiempo, adecuados para el transporte en largas distancias.
También debe prestar atención a las subespecies de calabacín, que tienen características diferentes. Así, por ejemplo, los espaguetis para signos externos no son absolutamente diferentes del estándar.Verduras, pero si cortas su pulpa, puedes ver que se compone de muchas capas, similares al plexo de los espaguetis delgados.
Los calabacines redondos parecen calabaza.Por lo general, estas frutas tienen una piel brillante con un patrón característico, por lo que se cultivan para adornar el jardín o la ciudad (con fines decorativos).
No es necesario presentar el aspecto clásico de un calabacín.Son frutos cilíndricos alargados de diferentes colores: verde, blanco o amarillo.Tales vegetales son considerados los más difundidos.De estos, hacen huevos de calabacín, agregan ensaladas, incluyen en el surtido, enlatados.
