Recientemente, un pájaro como el avestruz ya no se considera exótico, ya que algunos agricultores están tratando de criarlo por su cuenta.El período en el que estas aves son capaces de soportar son algunas de las características que deben tenerse en cuenta.Y el hecho de que los huevos de avestruz son de gran valor comercial, muchos agricultores ya han tenido tiempo de apreciar.El artículo discutirá con qué frecuencia se dispara el avestruz, cuántos huevos por año se pueden retrasar y qué sustancias útiles están dotados.
¿Cómo apresurar avestruces?
Las hembras de avestruz comienzan a estar embarazadas a la edad de 24 meses, y es menos probable que ocurran cuando comienzan a nacer a los 18 meses.La inseguridad persiste hasta la edad de 45 años, aunque viven hasta los 60-70 años.
Durante el año, el avestruz lleva 50-60 huevos.Entre los períodos egipcios hay pausas de 9-10 días.En invierno, se detiene la puesta de huevos.La restauración de la fertilidad generalmente cae en el mes de primavera de abril.La colocación de la fruta se lleva a cabo cada dos días, con este proceso que se produce principalmente después del mediodía.
La primera puesta de huevos de las hembras deja un 15 por ciento menos de huevos que en las próximas temporadas.
Esto se debe al hecho de que en el primer año aún continúa creciendo, por lo que no está listo para usar todo su potencial de producción.Hay períodos en que la hembra ni siquiera lleva huevos y permanece sin descendencia durante toda la temporada, es decir, todo el año.Además, la calidad del portador se ve afectada por la retención de aves.Si hay espacio para la libre circulación, hay suficiente verde en la dieta y la temperatura interiorCómodo, el avestruz viste bien.
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Durante el año puede haber más de una descendencia y no una docena de avestruces.A menudo se pregunta a cuántos huevos por mes puede dar un avestruz.La respuesta es ambigua.En promedio alrededor de 5-10 unids.Sin embargo, si no se crean las condiciones óptimas para este proceso, incluso puede suceder que durante el año no haya ninguna.
Huevo de avestruz
Los huevos de avestruz pueden tener una masa de 500 a 1800 g. ¿Cuántos huevos de gallina es un avestruz?Aproximadamente 35-40 piezas.El color de la cáscara puede ser de casi blanco a ligeramente amarillento.Su superficie es lisa y tiene poros de diferentes diámetros.La cáscara pesa unos 200 gramos, el grosor promedio es de casi 4 mm.
El huevo de avestruz es extremadamente fuerte, capaz de soportar una presión de 55 kg.Vale la pena señalar que el avestruz lleva un huevo en una cáscara de color verde oscuro, y en el avestruz africano el color de la cáscara de los huevos es de color claro o amarillento.
Estructura
El huevo de avestruz es el más grande del mundo de todas las aves, aunque en relación con el tamaño del ave en sí, son pequeñas.La estructura de tal producto prácticamente no es diferente de los huevos de pollo o codorniz, ya que también contienen proteínas, yema y cáscara.Se diferencian en color, tamaño y composición.Cabe señalar que la fruta, que tiene una masa de 1600-1700 m, contiene casi 1 kg de proteína y 300-350 gramos de yema.
De acuerdo con el contenido calórico de los huevos de avestruz menos pollo, esta cifra es de 118 kcal por 100 g.Y¿Cuántas son sustancias útiles, solo un pozo de vitaminas? Son ricas en vitaminas A, E, aminoácidos lisina.Además, estos productos tienen un colesterol muy bajo, lo que indica las propiedades dietéticas del producto.
Los huevos de avestruz serán una excelente solución para la prevención de enfermedades cardiovasculares y la normalización del metabolismo.Pero desafortunadamente, es difícil para ellos obtener todo lo que nos gustaría, porque no se encuentran a la venta con tanta frecuencia y tienen un precio bastante alto.
¿Cómo dividir correctamente?
Para romper un huevo de avestruz con un cuchillo sobre el principio de pollo no funcionará.
Para abrirlo correctamente, es necesario:
- para comenzar a hacer un agujero desde arriba, luego desde abajo (para hacer esto, un simple taladro eléctrico ayudará);
- Luego debes poner un tazón o una cacerola sobre el huevo;
- Después de eso, quedará para soplarlo en un recipiente.
También hay otra forma de romper el huevo del avestruz.Para esto puede que necesite un pequeño martillo y una sierra.
La instrucción para la divulgación es la siguiente:
- la parte superior de la carcasa está perforada con el polvo;
- luego se hace un agujero con la ayuda de un martillo;
- Después de eso, la "tapa" se levanta lentamente.
Algunos intentan dividir la cáscara extremadamente bien, para hacer recuerdos grabados o pintados en el futuro.
Galería de fotos
Video «¿Cómo aplastar y cocinar huevos de avestruz?»
El video muestra todo el proceso de preparación de este producto.
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