En nuestro país, el tipo de lechería de cabra es más común, ya que sus propiedades más valiosas son la leche más demandada.La raza de cabras de Toggenburg es una de las más productivas de la producción de leche y es adecuada para aquellas granjas que desean recibir leche en grandes cantidades.Vamos a conocer sus características, ventajas y desventajas.
Origen
La raza de cabras Toggenburg apareció en el valle suizo del mismo nombre, mediante la selección continua de calidades de leche.Luego, los individuos de raza pura se exportaron a otros países, donde, durante varias décadas, los criadores, trabajando en el mejoramiento de las cifras de productos lácteos, sacaron nuevas variedades, como el Noble Toggenburgskaya, el Toggenburgskaya británico y otros.En Rusia, la raza se reproduce en Leningrado, Vologda, Kostroma y Altai.
Descripción
En comparación con otras especies de lácteos, las cabras de Toggenburg son más pequeñas.La altura a la cruz no supera los 70 cm, el peso de las hembras es de 45 kg, los hombres - 60 kg, pueden alcanzar hasta 90 kg.En la coloración de los animales, prevalece el color marrón de los tonos oscuros y claros.Un rasgo característico de la raza Toggenburg: dos franjas blancas anchas, paralelas a la cabeza del animal.Además, el color blanco es el final del hocico, las orejas, las piernas y la espalda.
Las cabras de Toggenburg tienen un torso armonioso, un cuello largo y elegante, una línea rectaDorso, aristas convexas, longitudes de pierna moderadas.La lana es de longitud media o corta, muy suave, en las caderas y en la espalda más larga, puede alcanzar los 15 cm.Las hembras de la raza Toggenburg no tienen corpiño, con una considerable cantidad de rigidez.
Características de la productividad
Los animales tienen una alta fertilidad, cada uno de cada ocho a nueve meses crían a sus crías de una a tres cabras.Los niños recién nacidos se desarrollan rápidamente, alcanzando un peso de 30-40 kg, hasta ocho meses de edad, lo que corresponde a la mitad del tamaño de un adulto.
El período de lactancia en hembras de la raza Toggenburg dura aproximadamente 9 meses.En un año, la cabra puede dar más de 1000 litros de contenido de grasa láctea de 3 a 4.5%, cuyo sabor y calidad varían mucho, dependiendo de la calidad del alimento y las condiciones de retención.Las personas individuales pueden dar un producto con un contenido de grasa de hasta el 8%.De la leche de la oveja Toggenburg producen variedades de queso de élite, con propiedades de alto sabor.
Ventajas y desventajas
Las cabras de Toggenburg están generalizadas en todos los países, debido a sus ventajas:
- a cualquier clima, los animales pueden adaptarse fácilmente a las condiciones climáticas frías, a la cría en terrenos montañosos;
- en el invierno no hay reducción en el udus;
- crecimiento rápido, descendencia multiflose;
- alto rendimiento lechero.
Entre los menos en la raza de cabras de Toggenburg, existe una condición exigente para el mantenimiento y la calidad del forraje, el sabor de los productos lácteos depende en gran medida de ello.
Cuidado y retención
A las cabras de Toggenburg les encanta la frialdad, soportan el calor.En el verano, la temperatura del aire en la unidad debe ser de 18 a 20 grados de calor.En invierno, mantenga la temperatura por debajo de 5 grados centígrados.Además, los animales no toleran la humedad, por lo que la habitación para su mantenimiento debe estar seca.La ubicación de la habitación con los pozos no está permitida cerca.
El piso en el establo se hace mejor con concreto.Al colocar pisos, no olvide crear un sesgo para la salida de líquidos.En el piso apilan tumbonas de madera que cubren la paja.
Cada persona debe tener su propio puesto, separado de los demás por medio de un tabique de madera.Los machos de la raza Toggenburg y los animales jóvenes se mantienen separados de la hembra.Para el buen crecimiento de las cabras, es importante tener aire fresco y ligero.
Las especies adultas en el verano necesitan de 7 a 9 kg de alimento verde fresco diariamente, en invierno - 3 kg de alimento y suplementos.También a las cabras les encanta comer heno, paja.De suculentos alimentos con gusto, comer queso y papas hervidas, remolacha, calabaza.
Todos los días, cada persona necesita aproximadamente 15 gramos de sal y 10 gramos de tiza.Necesitan ser agregados al alimento o sopa.La alimentación de la raza Toggenburg debe llevarse a cabo estrictamente a tiempo, todos los días a la misma hora.En verano, los animales deben ser provistos de pasto de hierba, no se olvide de alimentarse con concentrados de alimentos, aditivos minerales.
Cría
Cría de cabras de Toggenburg: una lección muy beneficiosa e interesante.Las hembras a menudo crían, traen al menos dos niños, niños pequeños rápidamentecrece, ganando peso.
La cría debe permitir los mejores animales de alto rendimiento.El productor de cabras debe distinguirse por la actividad, la buena salud, el cabello suave y liso, sin imperfecciones externas.Elige un macho reproductor, producido a partir de padres puros.No se recomienda su uso para la crianza de un macho que no haya alcanzado la edad de 1-1,5 años, así como las personas mayores de 6-7 años.
Entre septiembre y marzo comienza la temporada de caza en las cabras, momento en el que se recomienda organizar un partido con una cabra.Después de abril, la caza de cabras rara vez llega, por regla general, durante este período, es ineficaz permitir que las cabras lleguen al fabricante.
La progenie es de unos 150 días.Es necesario asegurarse de que la cabra de la cabra se cuida y se mantiene adecuadamente, alimentada únicamente por alimentos de alta calidad.
Por lo general, las cabras resultantes se retiran de la madre de inmediato, se mantienen en una habitación cálida y seca, hasta 3 semanas después de haber sido sembradas con leche materna.Después de eso, gradualmente comience a agregar dietas regulares y suplementos minerales en la dieta: tiza y sal - 5 gramos por cabeza.A la edad de alrededor de un mes, los jóvenes deben dejarse ir, de modo que los niños aprendan a comer pasto y gradualmente se alimenten de verde.
Los granjeros aprecian mucho la raza de cabras de Toggenburg por su resistencia, rapidez, larga vida y fertilidad.Los gustos altos se obtienen tanto de individuos de raza pura como de cruzamiento con otras razas.Además, esta raza atrae a los agricultores con su gracia, fortaleza, lindo carácter y sorprendentemente hermosa, blanca como la nieve.Marcas "suizas" en la cara.
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