Topinambour, también conocido como la "Pera de la Tierra", está privado de la atención de la mayoría de las personas. Muchos no saben en absoluto sobre las propiedades útiles de esta planta, considerándola decorativa, porque tiene flores brillantes y hermosas, como el girasol, y decora los céspedes urbanos. De hecho, la raíz de la alcachofa de Jerusalén contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y otras sustancias útiles que tienen propiedades terapéuticas. Además, la pera tiene una propiedad única: la planta de la raíz no acumula sustancias nocivas (nitratos, sales de metales pesados e incluso isótopos radiactivos), que pueden estar contaminados con el suelo.
- 1 Propiedades útiles de la alcachofa de Jerusalén.1.1 Alcachofa de Jerusalén para el sistema digestivo 1.2 Topinambour para la inmunidad 1.3 Lombriz de tierra en la diabetes mellitus. 1.4 La alcachofa de Jerusalén para corazón y vasos sanguíneos. 1.5 La utilidad de la arteria de Jerusalén para el sistema musculoesquelético.
- 1.1 Alcachofa de Jerusalén para el sistema digestivo
- 1.2 Topinambour para inmunidad
- 1.3 Lombriz de tierra en la diabetes mellitus
- 1.4 Alcachofa de Jerusalén para corazón y vasos sanguíneos
- 1.5 La utilidad de la alcachofa para el sistema musculoesquelético
- 2 Aristócratas del infierno de Jerusalén
Propiedades útiles de la alcachofa de Jerusalén
Este cultivo de raíz contiene una gran cantidad de proteínas vegetales, carbohidratos y prácticamente ninguna grasa. Según la composición de vitaminas y minerales, la pera terrosa no es inferior a muchas verduras y frutas. Contiene vitaminas A, C, E, B, elementos traza (potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo yetc.) y oligoelementos (hierro, yodo, cobre, aluminio, manganeso, cobalto, etc.). Pero la mayoría de los tubérculos de alcachofa de Jerusalén son valorados por un contenido muy alto (hasta 60% en peso de materia seca) del polisacárido de inulina, que pertenece al grupo de fibras alimenticias, que a menudo también se conocen como prebióticos. El potasio arterial es de aproximadamente 60 kcal por 100 g.
Se produce una inulina a partir del tubérculo de pera del suelo; se pueden encontrar a la venta muchos aditivos biológicamente activos, como polvo o celulosa de alcachofa.
La alcachofa de Jerusalén para el sistema digestivo
En primer lugar, se recomienda la alcachofa de Jerusalén para eliminar los problemas con la digestión y el tratamiento de la obesidad. La fibra de la pera de la tierra no es digerible por las enzimas del sistema digestivo, no se absorbe en el torrente sanguíneo y se excreta casi sin cambios, por lo tanto, muchos la consideran un lastre innecesario, pero esta afirmación es completamente incorrecta. La celulosa es necesaria para mantener una digestión normal, y funciona inmediatamente en varias direcciones.
Las fibras de nutrientes, que incluyen inulina, en contacto con el agua en el intestino, se multiplican en volumen y se convierten en masa. Tiene un leve efecto mecánico en las paredes del intestino, estimulando así su motilidad. Esta propiedad es útil para eliminar y prevenir el estreñimiento.
La fibra de sus tubérculos de pera de tierra se fermenta con la microflora intestinal normal (bifidobacterias y lactobacillus) y estimula su crecimiento, suprimiendo así la reproducción de la microflora patógena. En este sentido, la alcachofa de JerusalénÚtil para la prevención y tratamiento de la disbiosis.
La celulosa de la alcachofa absorbe y elimina de los intestinos los productos de podredumbre, escorias, toxinas, sales de metales pesados e incluso radionúclidos.
Fibra dietética muy útil de la alcachofa en el tratamiento de la obesidad y en las dietas para bajar de peso. La fibra dietética inflamada crea una sensación natural de saturación y disminuye la sensación de hambre, por lo que los alimentos ricos en fibra deben ser la base de la dieta para las personas con sobrepeso.
La lombriz de tierra es extremadamente útil para las personas que padecen una enfermedad hepática. Debido al hecho de que la inulina como sorbente se une y elimina varias sustancias dañinas del intestino, menos toxinas entran en el torrente sanguíneo. Cuando el uso regular de alcachofa reduce la carga sobre el hígado.
Alcachofa de Jerusalén para la inmunidad
Afecta positivamente el uso de la raíz de la pera de la tierra en el estado de inmunidad, esto sucede nuevamente debido a la mejora del intestino, que es uno de los órganos más importantes del sistema inmunológico. Además, no olvide el hecho de que la alcachofa de Jerusalén contiene vitaminas y minerales.
Las vitaminas, parte de la raíz de la alcachofa de Jerusalén, tienen un efecto antioxidante, ayudan a proteger las células de la oxidación del peróxido y la muerte. Además, los antioxidantes son útiles para la prevención del cáncer. Dado que la inulina, contenida en la pera de la tierra, ayuda a eliminar los radionúclidos y las sales de metales pesados, esta raíz y los suplementos dietéticos en su base son útiles para los pacientes durante y después de la radioterapia y la quimioterapia.
terrícolaPera con diabetes
Topinambour con diabetes es uno de los cultivos de raíces más útiles.Prácticamente no hay glucosa, hay una pequeña cantidad de fructosa, que no requiere que la insulina se elimine en el cuerpo.Una celulosa, contenida en ella en grandes cantidades, disminuye la absorción en la sangre de los azúcares provenientes de otros alimentos.Además, la diabetes suele ir acompañada de obesidad, que también ayuda con las peras de tierra.
La inulina a menudo se recomienda para personas con violaciones del metabolismo de los carbohidratos.Pero pocas personas saben que desde el final del verano hasta el frío, el aditivo biológicamente activo comprado en la farmacia puede ser reemplazado por una raíz fresca de la alcachofa de Jerusalén, que además de la inulina contiene muchas otras sustancias útiles.
Alcachofa de Jerusalén para el corazón y los vasos sanguíneos
Las sustancias contenidas en la raíz de la alcachofa de Jerusalén son útiles para mantener la salud del sistema cardiovascular.El potasio, el sodio, el calcio y el magnesio son necesarios para la actividad contráctil normal del miocardio.La inulina contribuye a la normalización del metabolismo de las grasas y reduce el nivel de colesterol en la sangre; por lo tanto, la lombriz de tierra es útil para la prevención y como aditivo para el tratamiento de la aterosclerosis.
Las sustancias que se encuentran en la raíz de la arborea de Jerusalén contribuyen a aumentar la elasticidad vascular, mejorar las propiedades de la sangre y prevenir la formación de coágulos de sangre.Este patrón es útil para la prevención de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades cardiovasculares.
La utilidad de la arteria de Jerusalén para el sistema musculoesquelético
Propiedades útiles de la tierra peraPara los huesos también se debe al contenido de inulina que contiene.Esta sustancia contribuye a la absorción de calcio de los alimentos y, por lo tanto, al fortalecimiento de los tejidos dentales, óseos y cartilaginosos.En este sentido, la alcachofa de Jerusalén y los aditivos biológicamente activos producidos sobre su base son útiles para la prevención y para el tratamiento de la osteoporosis y otras enfermedades asociadas con la desmineralización de los huesos.
Alcachofa El humor de Jerusalén
La pera molida es uno de los alimentos más seguros.Solo puede ser causada por la intolerancia individual, que es extremadamente rara y puede manifestarse como trastornos digestivos.
