Otoño - tiempo de cosecha, jardines llenos de peras aromáticas. ¿Qué podría ser más hermoso que un delicioso pastel caliente con peras con una taza de leche o té de jengibre caliente. Cómo preparar un pastel de pera: para elegir, 3 recetas muy sabrosas con instrucciones detalladas y fotos ayudarán a cocinarlo sin ningún problema.
Contenido:
- Pastel invertido
- Pastel con peras y ricotta
- Una receta simple
Torta de pera invertida
Para preparar este delicioso pastel extra necesitarás:
- 1 paquete de mantequilla
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de azúcar morena puede ser blanca
- 2 peras grandes, peladas y rebanadas
- 1 huevo
- 1.5 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de canela
- 3/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de agente de enjuague
- 1/2 taza de agua tibia
Proceso de preparación:
1. Hacer que el horno se caliente hasta 200 grados. En este momento, enjuague 1/2 taza de mantequilla en una cacerola. Tome la forma para hornear, vierta la mantequilla derretida en la parte inferior, espolvoree 1/4 taza de azúcar, las nueces en la parte superior. Corte las peras y colóquelas sobre las tuercas como en la foto.
2. En un tazón grande, mezcle 1/2 paquete de mantequilla ablandada y azúcar. Añadir un huevo. Mezcle por separado la harina, la nuez moscada, la canela, la sal y el cuajo. Añadir esta masa a la mantequilla, junto con agua tibia. Todo bien mezclado. La masa resultante se vierte suavemente sobre la pera como se muestra en la imagen.
3.Hornee el pastel en el horno durante 35-40 minutos antes de que esté listo. Puede comprobarlo con un palillo de dientes, si sale sin problemas y limpio, entonces la masa está lista. Después de obtener el pastel del horno, déjelo enfriar durante 10 minutos y podrá servirlo. ¡Pastel con peras está listo!
Pecan Ricotta Pie
Una receta de pastel ligera y original maravillosa. Para prepararlo necesitarás:
Para la prueba:
- 2 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar
- paquete de margarina (mejor si se va a extraer la margarina del refrigerador con anticipación, para que se ablande)
- 3 artículos cucharas de leche
- 2 tazas de harina
- vainillina y canela al gusto
Para relleno:
- 200 g de queso ricotta
- 1/5 taza de azúcar
- 1 huevo
- vainillina
- 2 peras pequeñas (las peras se pueden tomar frescas y enlatadas, con el pastel enlatado serán más jugosas).
1. Antes de cocinar, puede calentar el horno a 180-200 grados.
2. Suavice la margarina con un tenedor, agregue el azúcar, las yemas, la leche y la sal. Todos nos mezclamos bien.
3. Luego agrega la harina. Por cierto, puede mezclar no solo el mezclador, como en la foto, sino también con un tenedor o incluso con las manos.
4. Debe salir una masa densa.
5. Tome la forma para hornear, si la forma es de metal o vidrio, entonces debe recubrirse con mantequilla y espolvorearse con harina, si la silicona, simplemente puede engrasarla con aceite. De la prueba que necesita para separar 1/4 de la masa, será útil para la decoración. Distribuir 3/4pruebe el formulario, es mejor hacerlo con las manos y pinchar la masa con un tenedor pequeño (como en la foto).
6. Luego preparar el relleno. Mezclar el queso ricotta con azúcar y vainillina, agregar 1 huevo.
7. Verter el relleno en una fuente para hornear.
8. En un relleno colocamos rodajas de peras.
9. Ahora estamos preparando una decoración. Extendemos un trozo de masa que deja un balancín, lo cortamos en tiras finas y lo extendemos desde arriba.
10. Hornee el pastel durante 45 minutos hasta que adquiera un color dorado claro. Luego toma el pastel y déjalo enfriar. Pastel de cerdo con ricotta listo!
Pastel de pera - Receta simple
Este pastel es vegetariano, ya que los huevos y la leche no se usan en el proceso de preparación, por lo que esta receta es adecuada para veganos y personas que han excluido los huevos y la leche de su dieta, y por supuesto, la opción de ese pastel es indispensable si su refrigerador no tiene huevos. , pero muy delicioso.
Para preparar un pastel de pera necesitarás:
- 3 peras maduras
- 170 gramos de harina de trigo o centeno
- 60 g de polvo de almendra (es muy fácil hacerlo, fumar en el molinillo de café del maíz de almendra)
- 1/4 cucharadita. Soda
- media cucharadita de ruptura
- 150 gr. Azúcar (blanco o marrón)
- vainillina y canela al gusto
- paquete de margarina
1. Antes de comenzar a cocinar el pastel, ajuste el horno a 170 ° C y prepare el plato para hornear. Si tiene una decoración o una forma de vidrio, entonces en ellaMejor poner el papel de pergamino y la grasa con aceite.Si la forma es de silicona, solo engrasa la parte inferior del aceite.
2. Tome una cacerola pequeña, póngala en un fuego débil y derrítala en margarina.Toma una olla de fuego.
3. En la margarina derretida, agregue el azúcar y mezcle todo.
4. Agregue harina, polvo de almendras, soda y cuajo, canela y vainillina.Y mezclar todo bien.La masa debe quedar bastante espesa, pero no seca.Si la masa está seca, puede agregar un poco de leche de soja.
5. Limpie y corte las peras.Dos peras se cortan en pequeños cubos (como en la foto).Dejamos una pera para la decoración.
6. Corte las rodajas de peras en una masa y mezcle todo.
7. Corte el resto de las peras con rebanadas como una foto para un adorno.
8. Vierta la masa en un molde.Desde la parte superior ponen rodajas de peras en forma de sol.Espolvorear con canela desde arriba.
9. Ponga la torta en el horno.Hornee un pastel de pera a los 45 minutos de estar listo, para que el palillo del pastel salga limpio.
10. Deje que la torta se enfríe a temperatura ambiente.Y usted puede enviar!
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