Deruny con carne picada es un plato de la cocina bielorrusa, que todo el mundo ama, tanto adultos como niños.Este tratamiento es muy popular tanto en Rusia como en Ucrania y otros países de Europa del Este.Se sirven inmediatamente después de la cocción, ya que tienen una excelente calidad de sabor.
Si decides cocinar este manjar, no lo pospongas.Después de todo, cocinar no necesitará tantos componentes.Casi todo se puede encontrar en casa.
Lo principal: mientras se prepara para atenerse a la receta.
Y si aún no lo sabe, definitivamente necesita usar las siguientes recetas.
Panqueques de papa clásicos: receta fotográfica paso a paso
Ingredientes para la preparación:
- Tubérculos de papa: 5-7 piezas;
- Carne molida mezclada - 300 gramos;
- Bombilla - 1 cabeza;
- 2 huevos de gallina;
- 50 gramos de harina;
- Aceite vegetal (ordinario o de oliva) para tostar;
- Sal de cocina a tu gusto;
- Lápiz de pimienta negra molida;
- Obtenido para servir.
Cuánto tiempo debe prepararse: 30 minutos.
El nivel de contenido calórico es 245.
Comencemos a cocinar:
Los tubérculos de papa se limpian de la piel, se lavan con agua fría y se pelan con un rallador con una rejilla pequeña;
Además, las papas horneadas se ponen en un tazón grande, espolvorean sal, pimienta negra, harina y esparcen huevos de gallina.Todo está bien mezclado;
Sacamos la cebolla de la cáscara y la cortamos con cuadrados pequeños;Enseñanza enRevuelva la otra taza, espolvoree la cebolla picada con ella, llénela con sal, pimienta negra y un poco de agua.Revuelva bien;
Luego coloque la sartén sobre la estufa, vierta la mantequilla y caliente;Sacamos una cucharada grande de papas y las pusimos en aceite hirviendo;Luego, con una cuchara arriba, ponga la carne picada y cúbrala con una mezcla de papas;De la misma manera, otras papas están dispuestas;
Freír la sartén con un lado a un color azulado y voltearla al otro lado;Luego cubra la tapa, reduzca el fuego y deje asar por 5-7 minutos;Extienda las legumbres preparadas en un plato plano de gran tamaño y colóquelas sobre una mesa con crema agria.
Preparamos un plato ácido en el horno
Lo que necesita:
- Patatas - 800-900 gramos;
- Carne Carne - 300 gramos;
- Queso duro - 130 gramos;
- Un huevo de gallina casera;
- Condimentos para relleno - cebollas verdes en forma seca, ajo y eneldo, pizca de pimienta negra molida;
- Condimentos para papas - cebollas verdes y ajo en forma seca, 1 cucharada pequeña de pimienta negra molida juntas y nuez moscada seca;
- Sal de cocina a tu gusto;
- Aceite vegetal.
Cuánto tiempo de cocción es 1 hora y 10 minutos.
¿Cuántas calorías tiene 180.
Cómo hacer tortitas de papa con carne picada:
Papas limpias de la piel, lavadas de la tierra;Frote los tubérculos de papa en una rejilla pequeña y exprima el jugo.Poner en una taza;También se frota un trozo de queso durochips pequeñosPoner en un bol de patatas;Luego, rompa el huevo de gallina y póngalo en un tazón de ingredientes.Añadir la sal, las especias;Todos mezclamos las manos con un estado uniforme;En otro tazón ponemos carne picada, la espolvoreamos y la sazonamos con especias preparadas.Mezcla mimosa;Para hornear, puede usar el formulario para cupcakes, si los hay.Si no lo es, entonces usamos una hoja regular;Aceite en forma con aceite vegetal de todos los lados;Se descomponen en formas con una cuchara grande de base de papa;Además, también disponemos carne picada;Cerramos toda la mezcla de papas;Es recomendable cubrir todas las hojas de papel de aluminio, de lo contrario la superficie podría quemarse;Calentamos el horno a 200 grados y colocamos la forma allí.Salimos por 30-40 minutos;Luego retire el molde, retire la lámina, reduzca la temperatura en el horno a 150 grados y colóquela nuevamente.Hornear durante unos 20 minutos, hasta que se ponga colorado;Después de eso, sacamos el formulario, sacamos una pala de papas en un plato grande y plano y lo colocamos sobre la mesa en forma caliente.Cómo preparar tortitas de patata y carne picada de pollo
Se requieren los siguientes componentes:
- 500 gramos de papas;
- 300 gramos de carne de pollo;
- Un huevo de pollo;
- 70 gramos de harina;
- Pizca condimento miel-suneli;
- Sal a tu gusto;
- Aceite vegetal para asar;
- Pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
Tiempo de cocción - 30 minutos.
Cuántas calorías - 165.
Cómo hacer:
Limpieza de papasde la piel y enjuague bien con agua fría de todo tipo de suciedad;Además, las papas purificadas se cortan en una pequeña astilla;Exprimimos el jugo y lo esparcimos en un bol, agregamos un poco de harina, sal y ponemos el huevo de gallina.Todo se agita a la uniformidad;La carne de pollo se rasca y se atornilla a través de una picadora de carne.También se puede tirar en una licuadora o un procesador de alimentos;Extienda el pollo molido en un tazón, agregue sal, pimienta negra, lúpulo-suneli y revuelva bien;Ponemos en un plato una sartén, echamos aceite y calentamos;En una cucharada de aceite hirviendo poner la mezcla de papa;Luego, coloque el pollo molido y cubra con papas.Como resultado, las formaciones redondas deben salir.Otras papas están dispuestas de la misma manera;Freír todo a fuego lento.Cuando el lado inferior está dorado, las papas se pueden voltear al otro lado;Cubra la tapa y deje freír a fuego lento durante 5 a 7 minutos;Las tortitas de papa terminadas se extienden en un plato y se sirven calientes en la mesa.Asegúrese de darles crema agria.Consejos para cocinar
Para obtener panqueques exuberantes y hermosos, necesariamente debes exprimir el jugo de las papas fritas.De lo contrario, en el proceso de asar, todo sale en la sartén.
Necesita usar más aceite para asar.Al freír las papas hay que estar completamente en aceite.Debido a esto, resultará el rubor y la corteza crujiente.
En lugar de harina.Usted puede agregar granos de maná.
Puede agregar un poco de leche o agua en la carne picada, esto agregará jugosidad al relleno.
¡Resulta que solo hacer las papas!La cocción es tan fácil y simple que puede manejarlo en cuestión de minutos, y como resultado tendrá un buen almuerzo o cena con gran sabor.¡Tanto más para los componentes que necesita!
