Cuando el proceso inflamatorio en las articulaciones, los movimientos en ellas no pueden esencialmente volverse imposibles o incluso imposibles de hacer. Así es como se manifiesta la artritis, que en la mayoría de los casos se acompaña de un dolor intenso. Las causas de estas diversas dolencias, y dependiendo de ellas, distinguen la forma reumatoide, reactiva (inflamatoria), psoriásica o gotosa. Para facilitar el curso de la enfermedad, eliminar los ataques agudos y reducir el número de recaídas ayudará a la dieta que se muestra en la artritis, que se analizará a continuación.
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Principios básicos y plan detallado para una nutrición adecuada durante una enfermedad articular
La dieta terapéutica con artritis es necesaria para la normalización de la respuesta inmune, el alivio de la inflamación y la restauración completa de la movilidad en la articulación afectada.
Un médico elige una dieta basada en:
- formas de patología;
- el grado de derrota;
- la presencia de enfermedades de fondo;
- La intensidad de las manifestaciones clínicas.
¡Ayuda! No existe una dieta única para la artritis, aunque los principios de la dieta pueden ser comunes a todas las formas de patología.
A menudo, con artritis, el médico prescribe las tablas de dieta número 6, 10, 15. El valor energético es de 2 mil a 2400 kcal por día, mientras que:
- los alimentos con proteínas deben ser de 90 gramos, incluyendo 50 gramos de proteínas de origen animal;
- grasas - 80 g, de las cuales 30 gramos de grasas de origen vegetal;
- carbohidratos: 330 gramos, incluidos 40 gramos de grasas complejas.
Si el paciente tiene sobrepeso, el valor energético debe reducirse a 1550 kcal /día.
Conceptos básicos de la nutrición dietética en la artritis de las articulaciones: lo que puede y no puede ser
Nutrición durante la remisión
Cuando se produce la remisión: cuando no hay manifestaciones vívidas de la enfermedad hasta que se dañan por completo, no se puede relajar y dejar de adherirse a los principios de la nutrición dietética.En este período, todavía hay restricciones, pero la dieta es aún más diversa.
Se recomienda la tabla de dieta número 10, mientras que se debe tener en cuenta lo siguiente:
Durante las recaídas de la enfermedad cada 10 días, se recomienda organizar los días de alta, momento en el cual es necesario seguir las siguientes dietas:
- sin gluten;
- vegetariana;
- leche cruda;
- manzana;
- kéfir.
¡Ayuda! Durante los días de descarga, las comidas se reemplazan por unas pocas comidas en pequeñas cantidades: yogur y ensalada de frutas con bajo contenido de grasa, o un producto: manzanas horneadas o un vaso de kéfir.
Nutrición durante las exacerbaciones
Durante las exacerbaciones de la patología, el tratamiento se está tratando con medicamentos y la mayoría de ellos puede causar efectos secundarios. Por ejemplo, tomar medicamentos antiinflamatorios no esteroideos tiene un efecto negativo en la mucosa gástrica, por lo que recomendamos una dieta suave.
Los fármacos corticosteroides alteran el metabolismo de los electrolitos, carbohidratos y lípidos, todo lo cual puede conducir al desarrollo.osteoporosis, por lo que se recomienda ingresar más proteínas y potasio - productos lácteos en la dieta.
El azúcar y la sal deben eliminarse por completo, es mejor usar sus sustitutos.También vale la pena quitarle la ración de especias, especias, caldos de carbón y bebidas carbonatadas.
Dieta terapéutica para la artritis: lo que puede y no puede ser
Durante el período de exacerbación es necesario excluir:
- azúcar, mermelada, miel - para reducir la cantidad de carbohidratos;
- proteínas de origen vegetal;
- sal;
- Cacao, café, espinacas, acedera, ruibarbo, coliflor, chocolate: estos productos ayudan a eliminar el calcio del cuerpo;
- alcohol.
Para obtener suficiente magnesio se recomienda:
- verdes;
- trigo sarraceno;
- trigo;
- Avena.
Las sales de calcio pueden obtenerse a partir de productos lácteos.
Se recomienda que la proteína reciba:
- de huevos;
- pescado;
- carne sin grasa;
- Productos lácteos.
La fase de remisión en el menú debe estar presente:
- productos lácteos;
- almendras;
- manzanas;
- frijoles negros;
- Col;
- brócoli;
- jengibre;
- huevos;
- pescado;
- Variedades de carne no magra.
Se recomienda excluir de la dieta:
- café y té fuerte;
- alcohol;
- cebolla verde;
- tomates;
- sal;
- margarina;
- papas fritas, papas fritas;
- hígado de bacalao;
- mantequilla;
- hígado de bacalao.
Productos útiles para uniones
Los productos más útiles para las articulaciones son:
- trucha, salmón, atún, caballa - en este pescado contienen ácidos grasos omega-3;
- habas de soja: bajo contenido de proteínas, grasas y fibra;
- aceite de oliva: su efecto en el cuerpo es muy positivo, también se recomienda el aceite de nuez, el aceite de aguacate y otros;
- Cereza: los científicos han demostrado que, debido al contenido de antocianinas que contiene, la cereza tiene un efecto antiinflamatorio, y también las antocianinas se encuentran en frambuesas, moras y arándanos;
- queso, queso, yogures - una fuente de calcio;
- hortalizas de hoja;
- aceite de pescado;
- brócoli - vitamina K y C;
- el té verde contiene antioxidantes polifenoles;
- cítricos y kiwi - vitamina C;
- cereales de grano entero;
- legumbres.
Productos que aceleran la progresión de la artritis
Nocivo para las articulaciones es:
- carne muy grasa;
- platos fritos;
- agua dulce aireada;
- dulces, pasteles, pasteles;
- saludable;
- Leche condensada;
- pan blanco;
- salchichas y queso fundido;
- acedera;
- espinacas;
- rábanos;
- hígado;
- lentejas;
- café y chocolate;
- sal;
- alcohol.
Tabla de productos dañinos y útiles para la inflamación de las articulaciones
| RECOMENDADO PARA ESPERAR | QUEMADO A EXISTENCIA |
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Un ejemplo de un menú diario durante 3 días
| 1DÍA |
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| 2 DÍA |
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| 3 DAY |
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Tratamiento de la artritis reumatoide con remedios populares
El método más común para tratar la artritis es la administración de vinagre de manzana.Una cucharadita debe diluirse en un vaso de agua y tomarse antes de las comidas.
La compresa de papa es una buena ayuda.La papa cruda lavada y triturada se llena con agua (38ºС) y luego se aplica como una compresa para la noche.
6Hojas trituradas del laurel y 1 cucharada.Cuchara de enebro mezclada con el siglo XII.cucharadas de mantequilla.La pomada resultante alivia el dolor, elimina la inflamación.
En el caso de inflamación de pequeñas articulaciones, los baños con caldo de abedul con la adición de sal marina están bien soportados.
Hierbas para ingestión:
- anciano;
- savia de abedul;
- estamos probando;
- árbol;
- acedera de caballo;
- raíz del aire;
- barkun;
- manzanilla;
- lúpulos;
- Diente de león.
Dieta para la artritis gotosa
La artritis gotosa es una enfermedad en la cual hay un trastorno metabólico en el cuerpo y las sales de ácido úrico se depositan en las articulaciones.
Debería excluirse de la dieta lo siguiente:
- carne grasa;
- residuos de animales y aves;
- Khladets, Kholodets;
- variedades grasas de pescado;
- ahumado;
- condimentos;
- legumbres;
- soja;
- champiñones;
- bastardo;
- alcohol;
- sopas para cocinar;
- frambuesas;
- café y chocolate;
- caramelos;
- alimentos enlatados.
Productos permitidos:
- sopas y purés de verduras;
- productos cárnicos dietéticos;
- mariscos;
- gachas;
- hortalizas;
- verdes;
- productos lácteos;
- miel;
- nueces, frutos secos;
- pan negro;
- mantequilla;
- aguas minerales alcalinas;
- compotas, kvass, mozz.
Dieta con artritis psoriásica
La artritis psoriásica es una enfermedad común de las articulaciones de los dedos afectadas por la psoriasis.Ocurre en el 20-30% de los pacientes con psoriasis.DiagnosticadoEntre 30 y 55 años, pero también se encuentra en niños.
Permitido:
- carne dietética (ternera, conejo, pechuga de pollo);
- leche;
- hortalizas;
- frutas;
- Pan rebanado;
- grañones;
- decocciones de hierbas, infusión de rosa silvestre.
Se recomienda limitar:
- cordero;
- mantequilla;
- pimientos dulces;
- ciruelas;
- macarrones;
- trigo sarraceno;
- miel;
- chocolate.
No permitido:
- carnes grasas y pescados grasos;
- Leche condensada;
- berenjenas;
- tomates;
- champiñones;
- patatas;
- Sal, condimentos;
- manka;
- repostería;
- mermelada;
- alcohol.
Dieta de la chilera, para la artritis
Últimamente, cada vez más personas están ganando popularidad bajo la dieta de Norman Childer. Esta dieta excluye completamente del uso del paciente con ganado: papas, tomates, berenjenas, etc. Según el médico, estos productos contienen sustancias prohibidas en la artritis. Además, la negativa de estos productos contribuye a la mejora de la salud general.
¿Cómo olvidarse del dolor en las articulaciones: dieta o medicamentos?
En la artritis aguda, el tratamiento médico debe llevarse a cabo como un procedimiento obligatorio, ya que esta enfermedad puede llevar a complicaciones graves, hasta la totalidad de los bienes raíces de la articulación. Pero olvidarse de una nutrición adecuada no suele ser posible. Si en la dieta del paciente contiene productos que afectan la condición de las articulaciones solo de manera positiva, el medicamentoEl tratamiento será más efectivo y menos duradero. En el período de remisión, puede mantener la salud de las articulaciones con una nutrición adecuada y medicina popular.
Como queda claro a partir de todo lo anterior, la dieta general para la artritis no existe. Por lo tanto, es necesario determinar el tipo de enfermedad y solo entonces hacer un menú. En este caso, no se excluye el tratamiento médico.
