Una visión general de los patos de carne de pato: descripción, dignidad, foto

Los patos ocupan la posición de liderazgo en el crecimiento en el hogar. No es sorprendente, estas aves son muy resistentes, se adaptan perfectamente a cualquier clima y condiciones, y además muestran altos resultados en la producción de carne y huevos. Por cualidades productivas hay patos de carne, cebada y huevo.

Características generales de las razas cárnicas

Las razas de carne de pato domésticas más comunes (pollos de engorde). Esto puede explicarse por el hecho de que son más rápidos que otros, alcanzan la madurez, son de buena viabilidad, buena capacidad de carga y, lo que es más importante, carne de la más alta calidad. La cría de razas de patos no solo es fácil, sino también muy rentable. Las razas de patos más populares son la carne: Pekín, Moscú Blanca, Mantequilla Blanca Negra, Gris Ucraniano y Muskna. Consideremos los pros y los contras de cada uno de ellos con más detalle.

Pekinés

Los patos de carne de la raza Beijing son los más populares. Fueron retirados en Beijing hace más de 300 años. En el siglo XIX, estos patos fueron llevados a Sudamérica y Europa, donde rápidamente se hicieron populares.

Estos patos se distinguen por su buena salud, alcanzan rápidamente el nivel necesario de madurez y ganan peso rápidamentecuerpoSe ven muy masivos, tienen una cabeza grande, la parte frontal es muy convexa;El pico tiene un color amarillo anaranjado y una forma ligeramente cóncava.Las patas son cortas, masivas, más cercanas a la cola.Los ojos son de color azul oscuro, profundamente plantados.Las plumas son de color blanco, a veces con un tinte amarillo.Las alas son muy fuertes y se adhieren estrechamente al cuerpo;El tronco en sí es largo y ligeramente elevado.La parte posterior de las aves es ancha, larga, con una ligera inclinación hacia la cola.La cola sobresale.

Las razas Pachinky de Pekín ganan de 2 a 2,5 kg hasta la edad de 50 a 55 días.Peso de pato hembra adulta - 3-3,5 kg, peso del castillo aún más - 3,5-4 kg.La inseguridad es buena, alrededor de 80-120 huevos en un año.Los huevos son muy grandes - 85-90 gramos.El nivel más alto de porte en este pato de carne cae en los primeros 3 años de vida.

Los patos de Beijing se distinguen por su omnipotencia, con mucho gusto comen alimentos tanto vegetales como animales. Lo principal es hacer la dieta correcta, ya que es muy importante y afecta en gran medida la fertilidad.Pero en general, son completamente discretos y son tan fáciles de cuidar.

Blanco de Moscú

El pato de carne blanco de Moscú se obtuvo al cruzar las rocas de Pekín y los hacks de Campbell.Estos patos se pueden encontrar en prácticamente todos los astilleros de Rusia.

Las características externas del blanco de Moscú son en gran parte similares a las de Beijing.El color es blanco con un poco de tono rosado, el tronco es ancho y elevado, los senos son redondos.La cabeza de un tamaño pequeño se coloca sobre un cuello bastante suave.Las patas son de color rosa pálido, cortas y.ampliamente dispuesta El pico está pintado en color rosa.

La selección del pato blanco de Moscú en la edad adulta alcanza tamaños muy grandes, hasta 4,5 kg. Las hembras pesan aproximadamente un kilogramo menos que los machos. Pero esta marca no es un límite, a veces sucede que continúan creciendo. La inseguridad a un alto nivel, alrededor de 125 huevos en una temporada. Los huevos también son muy grandes, pesan alrededor de 100 gramos.

La ventaja de criar esta raza puede considerarse un precio de compra bajo. Esto se debe al hecho de que esta raza es muy común. También se valora por el hecho de que es fácil experimentar inviernos severos y tiene una excelente inmunidad. En la comida, es completamente sin pretensiones.

La carne en aves es muy delicada y tiene un sabor excelente.

Los panqueques de Moscú blanco se distinguen por su alta supervivencia y rápido crecimiento. Después de dos meses de vida, ganan una masa de 2-2.5 kg.

látigo negro

La raza de carne negra de pechuga blanca se sacó cruzando el pato ucraniano de pelo blanco con el Beijing y el Khaki Campbell. Los patos de esta raza tienen un pecho profundo y un cuerpo elevado. La espalda es bastante ancha, larga, inclinada hasta la cola. El color de este meatbird es negro, pero el pecho y el cuello son blancos. Las piernas son bajas, muy separadas, más cerca del extremo del cuerpo, negras. El pico es oscuro, casi negro. Ojos grandes, negros. Las alas son muy resistentes y ajustadas al cuerpo. Al sexto mes de su vida, este pato de la raza alcanza su madurez. El peso del pato es promedio, alrededor de 3-3.5 kg. En un año es capaz de demoler unos 120-130 huevos que pesan 80-90gramos

Los patos de este pato de carne se engordan muy rápidamente y hasta 2 meses pesan 1.5-1.6 kg.La carne en ellos es grasa, y de acuerdo con el sabor, supera con creces la carne de otras razas.

Gris ucraniano

Los patos de carne ucranianos grises se obtuvieron cruzando patos silvestres con ucranianos domésticos.Los patos de esta raza son grandes y masivos.El peso de la salena puede alcanzar los 4 kg, y el pato - 3 kg.Este peso del ave es fácil de marcar hasta 4 meses.No se requieren piensos y aditivos especiales.Durante 2 meses están listos para ser sacrificados, ya que el peso de sus cuerpos es de 2 kg, su falta de capacidad es alta: 120 huevos en un año.El uso comienza desde finales de febrero hasta el otoño.Si creas las condiciones adecuadas, para cumplir con el régimen de temperatura y luz, estos patos de carne pueden demoler una cantidad récord de huevos, hasta 260 por año.El huevo es grande - 70-80 gramos.

El cultivo de esta ave es muy simple.En la comida no es adorable, con mucho gusto come pasto, desperdicios de cocina, algas y otra vegetación acuática.En el verano, el grano necesita bastante, alrededor del 25% de la ración total.Con el inicio de la ración fría de las aves de corral, es necesario cambiar un poco: los alimentos de grano deben ser el 50% de la dieta total.El otro 50% es calabaza, papas, repollo y manzanas.

Este pato de razas de carne tolera fácilmente el invierno, puede ser en un cazador sin calefacción, lo más importante es que debe haber una cama gruesa y paredes bien calentadas.Evite arrastrar, ya que es muy peligroso para la salud de las aves.Incluso en los días fríos, los patos deben salir a caminar, están conGran placer tomar baños de nieve.

Un pato ucraniano gris tiene un cuerpo rígido, piernas cortas y anchas. El tronco es largo y ancho. El color es gris, con una franja blanca en el cuello. Pico curvo, color oscuro. Los patos grises ucranianos recuerdan mucho a los patos silvestres.

Almizcle

El pato moscatel de raza de carne es una especie independiente y conocida desde hace mucho tiempo. Generalizada en México y Sudamérica. El pato muscular a menudo se llama Indo-Dump debido a su apariencia similar. Pero no piensen que de alguna manera están conectados.

Gran popularidad en indoeurope adquirida después de 1980.

Los indouts son patos de madera. En apariencia, son más parecidos a gansos dispersos que a patos. La naturaleza del pato almizclero es muy tranquila, no caprichosa; Tienen buena inmunidad. Su principal ventaja es que puede prescindir del agua de forma segura. Los ejemplares masculinos de esta raza son muy grandes, el peso de sus cuerpos es de aproximadamente 6 kg. Hembras de un tamaño ligeramente más pequeño: 3,5-4 kg. Inseguro promedio: 100-120 huevos por temporada. Los huevos son grandes - 75-80 gramos. En términos de fertilidad, son ligeramente inferiores a los patos de Beijing. Pero preste atención: los huevos de esta raza se pueden almacenar por más tiempo, lo que es una gran ventaja.

Indoucci es muy silencioso, lo que también los distingue de los demás. No me gustan las empresas que no entran en peleas.

En el pato almizclero, existe un instinto materno bien desarrollado y es un pequeño y hermoso eco.

La carne en este pato de carne es muy tierna y, muy importante, es muy baja en grasa. Tiene un sabor agradable.

Como puede ver, cultivar patos de engorde de raza de carne es una tarea muy simple, que le brindará no solo placer, sino también carne fina y, como ventaja, huevos.Es difícil distinguir las ventajas y desventajas específicas de cada raza, porque todo depende de sus condiciones de cultivo, mantenimiento y alimentación.Los menos claros no son una de las rocas.

Video «El complejo para el cultivo de patos para carne»

El rollo muestra el complejo moderno para el cultivo de patos de carne y la producción de carne de pato.