La diabetes mellitus es una enfermedad muy desagradable que complica enormemente la vida y puede conducir a la muerte en ausencia de un tratamiento adecuado.Existen varias especies, dependiendo de la naturaleza de la ocurrencia.
Tipos de enfermedad
Diabetes mellitus tipo 1.En otras palabras, la insulina dependiente.Es debido al hecho de que, debido a una disfunción pancreática, las células sanguíneas dejan de transmitir glucosa a otras células en el cuerpo.Como resultado, produce inmediatamente dos efectos negativos: la supresión de la glucosa en la sangre y el ayuno y la muerte de las células del cuerpo que no tienen suficiente glucosa.Esta forma de la enfermedad requiere la introducción constante de inyecciones de insulina, ya que deja de producir insulina páncreas.Esta forma aparece, por regla general, al comienzo de la vida o incluso se hereda.Puede ir acompañado de una crisis nerviosa, estrés severo o una enfermedad viral transmitida.
Segundo tipo de diabetes mellitus.De lo contrario se llama insulina dependiente.La naturaleza de su aparición es completamente diferente de la naturaleza del inicio de la enfermedad del primer tipo.Como resultado del modo de vida incorrecto, la presencia de malos hábitos, un régimen constante de "sentado", las células del cuerpo dejan de tomar glucosa de las células sanguíneas.Como resultado, la sangre se suprime con glucosa.En este caso, el desarrollo de insulina permanece en el mismo nivel normal.Surge, por regla general, después de 40 años y acompaña a una persona durante toda su vida.
Tratamiento de la enfermedad
Implementadosolo a través de la aplicación de un enfoque integrado, que incluye:
- inyecciones de insulina;
- actividad física;
- cumplimiento con la dieta;
- El uso de medicamentos.
Naturalmente, se utilizan diferentes medios para tratar diversos tipos de enfermedades. Por ejemplo, en la diabetes mellitus tipo uno, deben administrarse inyecciones de insulina, mientras que en el segundo tipo de enfermedad pueden abandonarse. Además, en el segundo caso es deseable rechazar el uso de medicamentos, si la enfermedad no es pronunciada.
En cualquier caso, es muy importante atenerse a la dieta: sin esto, ni siquiera debilitará los síntomas de la enfermedad. Vale la pena considerar el concepto de unidad de pan.
¿Qué es una unidad de pan?
Una unidad de pan corresponde a 12 gramos de carbohidratos. En promedio, necesitas comer entre 17 y 28 unidades de pan diariamente. Es conveniente dividir esta cifra por 5 o 6 veces. Mucho de esto debería estar en la primera mitad del día.
Es especialmente importante realizar dichos cálculos para la diabetes mellitus del primer tipo, ya que cada comida se acompaña de una inyección de insulina. Al mismo tiempo, en diferentes momentos del día, la proporción de hormona a unidades de pan varía y varía en el rango de 1 a 1.5.
Para calcular correctamente el uso de carbohidratos en una comida, es necesario conocer su cantidad en productos en relación con la unidad de pan. A continuación se muestran tablas con los principales productos.
Productos de harina, cereales
hay muchoPeligrosos porque contienen una gran cantidad de carbohidratos de liberación rápida.Sin embargo, excluirlos completamente de la dieta, también, no puede, porque contienen una gran cantidad de nutrientes.
Producto
Cantidad de producto en gramos que contiene una unidad de pan
Pan (que no sea negro)
20
Pan negro
25
Pan que contiene salvado
30
Pan borodino
15
Azúcar
15
Galletas secas
15
15
Cerdo
20
Panqueques y orujo
30
Queso y albóndigas vareniki
50
Pan con queso
50
Waffles
17
Harina
15
Pasta
15
Pasta hervida
50
Arándanos secos
15
Gachas
50
Maíz en la envoltura
100
Maízen la formaMaíz enlatado
60
Copos de maíz
15
Palomitas de maíz
15
Copos de avena
20
SalvadoTrigo
50
Ver también: Tabla de unidades de pan con diabetes tipo 2
Productos lácteos
Si usa productos lácteos sin grasa, puede aumentar significativamente la cantidad de alimentos consumidos, porqueEl contenido de unidades de pan en leche descremada y sus derivados es muy pequeño.La presencia diaria en la dieta de estos alimentos es muy importante, ya que no solo proporcionan al cuerpo la cantidad adecuada de calcio y proteínas, sino que también contienen muchas vitaminas y minerales.Los productos lácteos son excelentes fuentes de vitamina B2 y vitaminas del grupo A.
Producto
Cantidad de un producto que contiene una unidad de pan
LecheEntero
200 ml
Leche Mijo
200 ml
Kéfir
250 ml
Crema
200 ml
Yogur
200 g
Ryazhanka
200 ml
Helado lácteo (en forma pura)
65 g
Helado cremoso
50 g
Pastel de queso
75 g
Queso, endulzado, sin aditivos
100 g
Queso con azúcar, pasas
37 g
Vegetales, nueces, cultivares de leguminosas
Todos estos productos deben incluirse como mínimo en la dieta semanal de una persona con diabetes mellitus, ya que controlan bien el nivel de glucosa en la sangre.Al mismo tiempo, todas estas culturas son fuentes insustituibles de muchos microelementos útiles para el organismo.Para hacer frente a la sensación de hambre entre las comidas ayudará a pequeños bocadillos, que incluirán verduras o ensaladas de verduras.Al mismo tiempo, vale la pena señalar que los vegetales que contienen almidón contienen muchos más carbohidratos que otros.En consecuencia, son más calorías.
Producto
Cantidad de producto en gramos que contiene una unidad de grano
Papa
75
Puré de patata
90
Patatas fritas en aceite
35
Patatas fritas
25
Zanahorias
200
Remolachas
150
Frijolesen forma seca
20
Frijoles hervidos
50
Guisantes frescos
100
Frijoles hervidos
50 g
Nueces
60-90
Calabaza
200
Topinambour
70
Frutas y bayas
Frutas similaresLas bayas son muy recomendadas por los médicos en la diabetes mellitus.Sin embargo, vale la pena tomar precauciones, ya que algunos de elloscontiene una gran cantidad de carbohidratos y aumenta considerablemente el nivel de glucosa que se encuentra en la sangre.Es mejor usar aquellas frutas y bayas ricas en vitamina C.
Producto
Número de producto en gramos que contiene una unidad de grano
Albaricoque
110
Iowa
140
Piña
140
Sandía
270
Naranja
150
Banana
70
Brusnytsia
140
Uvas
70
Cereza
90
Granada
170
Pomelo
170
Pera
90
Dyna
100
Azhina
140
Figs
80
Kiwi
110
Fresas o fresas
160
Huevos
120
Limones
270
Malin
160
M.Ng
10
Mandarin
150
Nectarine
70
Peach
120
Plum
90
Ahumado
120
Caqui
70
Cereza
100
Arándanos
90
Manzana
90
Frutas secas
No brindan un efecto menos beneficioso que las frutas y bayas.Se pueden usar tanto en forma cruda como en la cocción de la compota sin la adición de azúcar.La unidad de pan de cualquier fruta seca corresponde a 15 gramos de producto.Las excepciones son la manzana y las ciruelas pasas: se pueden consumir por 20 g.
Bebidas
Al hacer dieta, se debe prestar especial atención no solo a la comida en sí, sino también a las bebidas que consume.En grandes cantidades se permite beber agua corriente.Además, está permitido utilizar zumos, tanto de fruta como de verdura.Está estrictamente prohibido el uso de bebidas carbonatadas.Abajo están los volúmenes de jugo por pan.Unidad:
- 70 ml - uva:
- 80 ml de jugo de grosella roja, ciruela, cereza.
- 100 ml - jugo de pera de grosellas, manzana, naranja.
- 125 ml - zanahoria, remolacha.
- 140 ml - pomelo.
- 160 ml - fresa, frambuesa.
- 300 ml - tomate.
- 500 ml - col, pepino.
Además, una posible kvas (250 ml).
Si los médicos le diagnosticaron "diabetes mellitus del primer tipo", es absolutamente necesario calcular con precisión la cantidad de unidades de pan en la norma diaria y la caída de cada plato para que sea posible realizar una inyección de insulina adecuada y evitar las consecuencias negativas..Es mejor comer alimentos saludables ricos en proteínas, vitaminas y minerales.Sin embargo, si no puedes negarte un dulce, debes tener en cuenta que 1 unidad de pan contiene 10 gramos de azúcar, 20 gramos de chocolate amargo y 12 gramos de miel.
