El concepto"podredumbre de uvas"incluye varios tipos de enfermedades fúngicas. Todos ellos son causados por diferentes patógenos, pero tienen un patrón similar de infección. Hay tres tipos de podredumbre, que destacan las uvas durante el período de vegetación: negro, gris y blanco.
podredumbre en las uvas
Podredumbre negra
La causa de la enfermedad
Causa la enfermedad de hongos Guignardia bidwellii, traída a Europa desde América.
Podredumbre negra
La podredumbre negra afecta a todas las partes herbáceas de la planta, causando el mayor daño a los frutos. El agente causal cae en el arbusto en la primavera, después de haber estado invernando sobre las hojas caídas. Hiberna en forma de picnic, un cuerpo fetal del hongo. A menudo, los centros de crecimiento de la podredumbre negra se encuentran en antiguos viñedos abandonados, donde no se utilizan preparaciones fungicidas. Después de entrar en una planta joven, el agente causal necesita de 15 a 20 días para penetrar en los tejidos de las hojas y brotes. Una condición favorable para esto es el clima húmedo. El crecimiento activo del hongo ocurre al amanecer y al oeste, cuando la humedad del aire aumenta lo más posible.
Signos de la enfermedad
El primer signode infección con podredumbre negra es la aparición de manchas marrones secas en las hojas. Pronto las áreas afectadas se vuelven perceptibles por el hongo.
Las bayas jóvenestambién son muy susceptibles a la infección. Los signos visibles aparecen antes del comienzo de la maduración y tienen la apariencia de cavidades redondeadas de color marrón claro. La piel luce como hervida con agua hirviendo. Unos días después, las bayas comienzan a arrugarse y adquieren un color azul-negro.Más tarde hay pústulas negras podridas.Las bayas muertas no caen, sino que permanecen colgadas, y de ellas se extiende más la descomposición.
El curso de la enfermedad es rápido.La densidad del aterrizaje y el cluster solo lo incrementan.Los cuerpos frutales del hongo se extienden por todo el arbusto, capturando las hojas, brotes jóvenes y grupos.
Consecuencias
La podredumbre negra de la vid puede destruir rápidamente hasta el 80% de la cosecha.Pero incluso si la derrota no es fuerte y el cepillo se pudrió solo unas pocas bayas, ya no se puede usar para hacer jugo o vino.En casos particularmente difíciles, incluso una parte leñosa muere.Sin embargo, cuando se puede guardar el procesamiento oportuno y el tratamiento competente de la siembra.
Prevención y tratamiento
Las medidas preventivas están dirigidas a prevenir la exposición del patógeno a las uvas.Para hacer esto, se debe tener cuidado de que no haya arbustos viejos no tratados con fungicidas.Si ya han ocurrido destellos de podredumbre negra, es importante destruir las partes afectadas del arbusto, ya que el hongo sobrevive bien en las plantas muertas.
Además, para fines de prevención, los arbustos deben ser adelgazados para proporcionar ventilación y eliminar el estancamiento de la humedad.
El tratamiento es complicado y no siempre es exitoso .El peligro de la pudrición negra es que la infección es casi imperceptible, y luego la enfermedad se inflama rápidamente y afecta rápidamente a la mayor parte de la cosecha.En las primeras etapas es posible tratar de detener el flash rociando con fungicidas.Un buen resultado es una mezcla de diferentes medicamentos, seleccionados a la luz de la variedad de uva, el clima yTipo de suelo.
decaimiento blanco
La causa de la enfermedad
La podredumbre blancaes el resultado de la actividad del hongo Coniothyrium diplodiella Sacc. Este patógeno hiberna en el suelo y en primavera pasa a los brotes. Días húmedos y cálidos antes de llegar a las bayas - el momento de mayor actividad. Además, el desarrollo del hongo contribuye a las fuertes lluvias. El período más peligroso: desde mediados de julio hasta finales de agosto, después de la precipitación.
podredumbre blanca
Signos de la enfermedad
La podredumbre blanca de las uvas afecta a las bayas y los brotes, que previamente habían sido dañados por el granizo o los parásitos, se balanceaban del sol. La primera señal de que la planta se ve afectada es la luz de los puntos rosados, aparecen en las bayas secas en clima seco y en la humedad negra; Este es un cuerpo fetal del hongo. En bayas todavía sanas hay manchas amarillas o marrones sucias con un cañón en el borde. En solo unas horas, las uvas se arrugan y se perforan, luego se secan. Esto puede suceder con una baya, y con todo el racimo.
Los brotes del arbusto afectado tienen manchas de color marrón grisáceo de forma alargada y irregular con un borde oscuro. Si hay una infección del sarampión, entonces se vuelve suave, agrietada, cubierta de puntos oscuros.
Consecuencias
Destruir todo el viñedono puede hongo . El tratamiento oportuno puede detener los procesos de descomposición.
Prevención y tratamiento
Las acciones preventivas son las mismasque contra la podredumbre negra : es muy importante destruir las partes cortadas de las plantas afectadas, ya que el hongo en ellas está todavía vivo y en disputa. Dado que el patógeno vive en el suelo, es necesario asegurar queEl grupo no se encontró con la tierra.Las drogas contra el oidio y el moho también protegen contra la podredumbre blanca.
Si el viñedo rompió el granizo, las plantas deberían tratarse con líquido de Burdeos y pesticidas: captan, phthalon, tsiprodinil.En caso de infección, ayuda a eliminar las partes enfermas del arbusto y el tratamiento con un fungicida adecuado.
Podredumbre gris
Causas de la enfermedad
Podredumbre gris
Podredumbre de la uvauva causa un hongoBotrytis cinerea Pers.En el invierno, en forma de micelio, habita en las crestas y crestas de los brotes anuales, o en su interior.En otoño, forma una forma de micelio compactado (esclerocios) sobre las hojas caídas y las bayas viejas.Cuando se alcanza el calor y la humedad suficiente, los esclerocios brotan y se propagan a través del viento, asentándose en arbustos sanos.
Los principales factores de riesgo para la enfermedad de la pudrición gris son el aumento de la densidad de los arbustos, la ventilación insuficiente, el aire húmedo, el racimo denso y el alto contenido de azúcar (15% y más) de las bayas.
Signos de la enfermedad
El hongo afecta a todas las partes verdes de la vid.En primer lugar, la pudrición gris se manifiesta en las hojas en forma de manchas marrones con una floración gris.Al sol, estas zonas se secan.El mismo patrón se observa en los brotes jóvenes.Las áreas boscosas de las vides, que golpean la podredumbre gris, están decoloradas, o se vuelven amarillas claras o blancas.
El mayor dañocausa la descomposición de las bayas grises.Debido a la descomposición, los paquetes de trigo sarraceno no obtienen suficiente comida, y luego las bayas se desvanecen.Si el hongo los tocaba directamente, entonces sonLas uvas se cubren inicialmente con manchas redondas de color púrpura, que luego cubren toda la piel; se vuelve suelto y marrón y pronto las bayas mueren.
Pero en las áreas afectadas, la podredumbre gris produce una placa gris esponjosa, similar al algodón, de ahí su nombre.
Bayas con podredumbre gris
Consecuencias
La enfermedad se desarrolla rápidamente y afecta al arbusto de la uva. Tal vez una fuerte disminución en el rendimiento. Si las uvas se pudren, ya no se puede usar para hacer vino o jugo.
Prevención y tratamiento
La podredumbre gris se desarrolla mejor en lugares húmedos y suaves, por lo tanto, es necesario proporcionar una buena ventilación para la prevención, cortando periódicamente los arbustos.
A principios de la primavera, el viñedo debe tratarse con fungicidas dirigidos contra el hongo Botrytis (Mikal, Antragol, Folpan). La pulverización se puede realizar de 2 a 4 veces al año, alternando preparaciones, para no causar resistencia a los hongos.
