Gracias a su capacidad para adaptarse al clima templado de las latitudes del norte de Rusia, mientras que mantiene sus excelentes sabores, las uvas de solaris, ganaron gran popularidad en nuestro país, merecidamente considerada una de las variedades de uva más confiables y sin pretensiones.
Historia del cultivo
Solaris es una variedad técnica de uva de vino obtenida por los criadores alemanes en el Instituto de Investigación Estatal de Friburgo, ubicado en el suroeste de Alemania, al cruzar dos variedades de uva populares: nuez moscada Ottonel y Saperavi norte. Sus excelentes indicadores agrotécnicos han sido reconocidos por expertos de todo el mundo.
Descripción
Solaris es considerada una de las mejores variedades técnicas de uva de vino cultivadas para la producción de vinos blancos. Estas son uvas de maduración temprana, los primeros grupos se vierten ya a finales de julio y principios de agosto, con una temporada de crecimiento de 105-115 días. La primera indicación de que las uvas maduraron, la terminación del crecimiento de los brotes, así como el color de las bayas de su color, es característica de una cierta variedad. Cuando están maduras, las bayas aumentan el contenido de azúcar, y la acidez disminuye. Si la temperatura del aire es óptima para la maduración de las frutas (de + 20 a +30 grados), entonces no habrá problemas con los términos del desarrollo del arbusto. Si la temperatura del clima es más baja, los periodos de maduración se retrasarán.
Esta variedad tiene arbustos altos y fuertes, que brindan brotes rápidos de primavera, que crecen en dos años hasta cinco metros de altura, lo que les permite hacer un hermoso arco decorativo.Esta variedad de uva blanca está salpicada de numerosos cepillos de forma cilíndrica con bayas redondas y medianas. El peso promedio del cepillo es de 300 a 400 gramos, el peso de una baya es de 4-6 gramos. El rendimiento del arbusto es bastante alto, es de 3-5 kg por metro cuadrado. Pero este no es el límite. Puede aumentarse mediante vacunaciones, que son obligatorias, si no obligatorias, y luego deseables, ya que harán que las uvas no solo sean más productivas, sino también resistentes a las heladas, aunque el saltaris se aplique a las uvas resistentes a las heladas, capaces de sobrevivir a las condiciones climáticas severas de los inviernos y puede soportar temperaturas de hasta -30 grados.
Solaris tiene la capacidad de acumular azúcar rápidamente, su contenido de azúcar es del 22% y la acidez es de solo 8 g /litro, por lo que tiene un sabor dulce dulce único, parecido a la piña.
Enfermedades
La enfermedad afecta muchas uvas y la solaris no es una excepción. Una de las enfermedades más peligrosas es el moho o el rocío falso del mosquito, que afecta a todas las partes de la planta. La infección ocurre durante la vegetación, cuando caen, el hongo pasa a través de las partes verdes de la planta: hojas, brotes, flores, bayas. En las hojas hay manchas amarillentas que pronto se secarán, y si no toma las medidas adecuadas, el cultivo morirá. Otra enfermedad peligrosa, que a menudo se ve afectada por esta variedad de uva, el oidio (oídio), que cubre la cara de la hoja con la floración, los brotes se vuelven marrones, mueren y las bayas se agrietan y aparecen granos grises. Tal enfermedad progresaComo resultado de las condiciones climáticas cambiantes: después del calor a la humedad severa. La podredumbre gris es otra enfermedad desagradable en la que las bayas maduras se cubren con una floración gris y revientan. Progresando, esta enfermedad puede destruir toda la cosecha. Afortunadamente, hoy en día hay muchos medios disponibles para combatir estas enfermedades. De gran importancia es la prevención: todo tipo de medidas destinadas a prevenir estas enfermedades.
Propiedades útiles
No hay duda sobre las propiedades útiles de las uvas en general y esta variedad por separado. Su gran importancia para fines médicos. El jugo regular puede prevenir la formación de coágulos de sangre, los fanáticos del jugo de uva no están amenazados por el colesterol alto, su uso regular ayudará a evitar la aterosclerosis. Los ácidos contenidos en las uvas tienen un efecto positivo en los intestinos, eliminan las toxinas del cuerpo. En un resfriado, un vaso de jugo de uva caliente suaviza la tos y calma la garganta irritada. Solaris contiene una gran cantidad de antioxidantes que reducen el riesgo de células cancerosas en el cuerpo humano. El uso de frutos secos de esta variedad (pasas) ayudará a curar enfermedades como la hepatitis y la nefritis.
Por lo tanto, es difícil sobreestimar todos los méritos de las excelentes variedades de uva solaris. Y cada propietario de la tierra puede realizar sus sueños en la vida, al tener una planta tan hermosa en sí misma. De manera similar, Solaris ha demostrado no solo como un buen producto alimenticio útil, sino también como un excelente remedio para la salud del cuerpo humano.
