Harius es un miembro del género "Salmon". La principal característica distintiva de la especie es la aleta dorsal grande. Los peces no crecen a grandes tamaños. El peso de cinco a seis libras rara vez se fija (uvas europeas y mongoles). Algunas subespecies de este pez son bastante enanas, en las que se conservan a lo largo de la vida pequeños pesos y colores característicos. El área del hábitat del territorio es lagos montañosos de alta montaña y ríos más o menos profundos.
Las tumbas viven en pequeños organismos: larvas, imago y adultos, insectos voladores. Los peces de gran tamaño prefieren comer pescado blanco y roedores pequeños.
Harius, por supuesto, no solo sabe que debido a una especie de color del arco iris, los pescadores y los cocineros aman terriblemente a este pescado por la insuperable sensibilidad de la elasticidad y el sabor de la carne. Si habla de cocina con experiencia, no crea que se puede obtener el mejor sabor de los platos preparados con pescado fresco recién capturado.
Pero, digamos, en secreto, incluso el pescado que se almacenó en el congelador también puede deleitarse con una excelente explosión de sabor y sabor.
El pescado es muy popular entre los cocineros, porque la carne no "huele" el olor a limo y sombra (los peces se encuentran en estanques limpios con fondo rocoso).
Según la opinión de los pescadores, las uvas son las más adecuadas para la preparación de la sopa tradicional, así como la sopa de sopa de pescado. Además, a los siberianos les encanta sembrar pequeños cadáveres y alimentarlos con migajas de pan negro.
Cocineros de oferta gastronómica.Ahumado, en escabeche, asado en una parrilla y en un crout de crout.Prefiero la recreación al aire libre adecuado para cocinar pescado shish kebab.Para este plato, las carcasas de pescado que no superen el peso de un kilogramo, debido a que son la carne más suculenta, no se secan en el proceso de cocción.
En los países europeos, el filete de salsa al horno al horno con crema y verduras es el más popular.
Un pescado pequeño en calorías le permite usarlo para la nutrición dietética.Su carne, a pesar de que prácticamente no tiene grasa, es muy suave y es absorbida por el cuerpo casi por completo.
El contenido calórico de los peces no difiere de todos los individuos depredadores: solo 88 kcal por 100 gramos de carne.La carne contiene una gran cantidad de proteínas (17.5 gramos por 100 gramos de pescado).
El contenido de grasa no excede de 2 gramos por 100 gramos de peso, y los carbohidratos están ausentes en absoluto.Harius es recomendado para ser comido por aquellos que buscan deshacerse del exceso de peso.
