La vitamina B3 tiene varios sinónimos: niacina, ácido nicotínico y nicotinamida.Esta sustancia desempeña un importante papel bioquímico en el cuerpo humano, participando en los procesos de fosforilación oxidativa, que conducen a la formación de energía.Se puede encontrar en productos como hígado, yema, caviar, carne, repollo, tomates y papas en una cantidad bastante grande.
La deficiencia de esta vitamina conduce a diversas afecciones patológicas, pero aún no se han registrado casos de hipervitaminosis (se observó una insuficiencia hepática temporal, que pronto se restablece de forma independiente). Los productos que contienen niacina se pueden consumir en cualquier cantidad (pero se debe tener en cuenta el requerimiento diario de otras sustancias en su composición).
Beneficio para el cuerpo
La niacina (B3, PP) es parte de la coenzima A. Procesa la síntesis y destrucción de las moléculas de ácidos grasos.Además, con la participación de esta coenzima, el cuerpo recibe energía debido a la oxidación aeróbica de las moléculas (la reacción del ciclo de los ácidos tricarboxílicos en el ciclo de Krebs).Más recientemente, los científicos han hecho un descubrimiento sensacional: la vitamina B3 puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer o la demencia senil, así como mejorar el proceso de memorización en las personas mayores.Este fenomenoSe debe al hecho de que la fórmula de la sustancia nicotínica (B3) reduce la síntesis de proteínas, lo que causa un daño característico en el tejido nervioso.Este experimento se realizó en ratones de laboratorio, a los que se administró ácido nicotínico en ampollas, y ahora se realizan estudios similares en humanos.
Los beneficios de la niacina (ácido nicotínico) también se muestran para la prevención del sistema cardiovascular asociado con lesiones vasculares ateroscleróticas.El desarrollo de la aterosclerosis ocurre en el fondo de niveles elevados de colesterol en productos y en la composición de lipoproteínas de baja densidad.Un uso regular de productos que contienen niacina en cantidades suficientes, o el ajuste de su equilibrio de uso de sustancias en tabletas y ampollas, normaliza el metabolismo del colesterol.Así, el ácido nicotínico previene la formación de placas ateroscleróticas que perturban la circulación sanguínea.
Otra propiedad útil inherente al ácido nicotínico es la prevención de mutaciones.Es necesario para la actualización constante del material genético y la detección de "fallas" emergentes, así como para su corrección.La falta de esta vitamina en el cuerpo aumenta dramáticamente la probabilidad de formaciones cancerosas, ya que están asociadas con "mutaciones no identificadas, lo que lleva a la síntesis de proteínas patológicas.
El ácido nicotínico de la vitamina PP normaliza los cambios metabólicos en la insulina.Y como saben, esta es la principal hormona que afecta el metabolismo de los carbohidratos.El nivel normal de insulina en el cuerpo es el nivel normal de azúcar en la sangre.
Alimentos
¿Qué productos contienen niacina en grandes cantidades? Es útil saber, ya que su uso regular, teniendo en cuenta las necesidades diarias, puede prevenir una serie de enfermedades y procesos patológicos. Los productos con altos niveles de esta vitamina son:
- carne, pollo, conejo y pavo bajos en grasa;
- pasta hecha de harina, molienda gruesa;
- cereales sobre los cuales hay una cáscara de grano;
- Huevos y platos a base de ellos;
- leche y productos lácteos (queso, kéfir);
- pescados y mariscos;
- nueces - nueces, avellanas, almendras, cacahuetes;
- semillas;
- frutos secos - ciruelas, pasas, dátiles.
La introducción de niacina con productos es la principal, pero no la única. La vitamina también está formada activamente por microorganismos normales, que viven constantemente en el intestino grueso de una persona. En el curso de su actividad, se forma ácido nicotínico, que luego se absorbe en el torrente sanguíneo. Requiere la presencia de una gran cantidad de triptófano, que es un aminoácido esencial (proviene únicamente de los alimentos), así como de riboflavina y piridoxina (las sustancias pueden usarse en ampollas).
Curiosamente, la vitamina existe en dos formas. Como ácido, está contenido en productos de origen animal y marisco, y en las plantas se presenta como nicotinamida. Estas dos formas están bien asimiladas, pero tienen diferentes efectos terapéuticos. La nicotinamida contribuye a la restauración del tejido óseo y la normalización del azúcar en la sangre, al mismo tiempo, el ácido nicotínico - normaliza el colesterol.
Tasa diaria de consumo.La vitamina B3 es de 12 a 25 mg. La norma varía según la edad y el peso de la persona. Cuanto más joven y menos peso, menos necesidad (hay una dependencia directa).
Contenido en preparados
La industria farmacológica produce un medicamento en diversas formas farmacéuticas:
- en ampollas;
- en cápsulas;
- en pastillas.
La solución en ampollas es para inyección intramuscular. Por lo general, se prescribe si el paciente tiene una enfermedad gastrointestinal (gastrointestinal) como colitis, enteritis, gastritis, colecistitis, pancreatitis y otras. Cuando se inyecta, la vitamina ingresa inmediatamente al torrente sanguíneo y se envía a las células, donde participa en las reacciones bioquímicas. Si hay hipovitaminosis (sin infecciones concomitantes del tracto digestivo), puede tomar vitamina B3 en tabletas o ampollas, ya que llenar la falta de alimentos en alimentos que contienen niacina es problemático. Los productos no pueden compensar completamente la falta de niacina en el cuerpo.
Aplicación en medicina
La niacina, cuya fórmula es C6H5NO2, se usa ampliamente en medicina. Las características de la estructura química de la niacina lo ayudan a penetrar eficazmente en cualquier célula del cuerpo, lo cual es la razón de una amplia gama de indicaciones para la cita. Entre ellos:
- Derrota inflamatoria de la membrana mucosa del tracto gastrointestinal, que normalmente debería actualizarse rápidamente, y en caso de deficiencia de vitamina B3 esto no ocurre.
- Función cerebral reducida, que se manifiesta con una falta de atención, memoria yotras caracteristicas
- Depresión.
- Diabetes mellitus.
- Artrosis y artritis.
- Distrofia del hígado graso.
- Un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular cuando existe una carga de herencia.
- Aterosclerosis, en la cual el nivel de colesterol "malo" aumenta en la sangre.
- Fumar aumenta la probabilidad de desarrollar patología cardíaca.
- Admisión de anticonceptivos orales, lo que aumenta el riesgo de coágulos de sangre.
Manifestaciones de deficiencia
Si la vitamina B3 es inadecuada, desarrolla hipovitaminosis, una afección en la que pueden verse afectados muchos órganos y sistemas del cuerpo.El paciente puede ser diagnosticado con problemas de salud tales como:
- La pérdida significativa de cabello en los hombres a veces en este contexto desarrolla calvicie (alopecia).
- Pérdida de pigmento del cabello, que conduce a las canas.
- La osteoartritis es una derrota del sistema óseo y articular.
- Inflamación de la membrana mucosa de la lengua (glositis).
- Inflamación de la membrana mucosa de la cavidad oral (estomatitis).
- Lesiones cutáneas (dermatitis).
- Segmentos.
- Reducción del número de glóbulos rojos y hemoglobina en la sangre (anemia)
- Pérdida de la conciencia.
- Trastornos neurológicos.
La deficiencia pronunciada de ácido nicotínico puede provocar el desarrollo de la pelagra, la piel se vuelve muy áspera y se pela.En el futuro, esto conduce a la formación de grietas, jardines y su reinfección.A menudo, varios tipos de pioderma - lesiones cutáneas purulentas.
La vitamina B3 es soluble en agua, bien absorbida entracto gastrointestinal. Y esto es muy importante, ya que es la principal vía de niacina en el cuerpo con los alimentos. Para prevenir una deficiencia, es importante saber qué productos contienen niacina en cantidades suficientes y comerlos todos los días.
El cumplimiento de la cantidad diaria recomendada promueve la normalización del metabolismo de los carbohidratos y el colesterol, y previene los "errores" genéticos. Además, el ácido nicotínico restaura el tejido nervioso dañado. Sin embargo, si el paciente ha expresado síntomas de hipovitaminosis, la niacina debe tomarse como medicamento.
