La vitamina B7 (H biotina, coenzima R) se aisló por primera vez de la albúmina de huevo en 1935.Sin embargo, su existencia fue prevista en 1901.Era absolutamente obvio que alguna sustancia distinta del ácido pantoténico e inositol es necesaria para el crecimiento de la levadura.Más tarde se descubrió la vitamina H, que es la sustancia.Cabe señalar que la vitamina B7 es solo una pequeña cantidad contenida en los alimentos.
Es necesario reciclar una gran cantidad de materias primas naturales para obtener varios miligramos de biotina. Además, para el funcionamiento normal del organismo se necesita una cantidad despreciable, por lo que comúnmente se llama microvitamina.La dosis diaria de biotina es de sólo 50 microgramos.
Función biológica
Se encontró que en la naturaleza hay un total de 8 isómeros biomin, pero muestra un papel biológico únicamente del isómero que rompe la ley (desvía el haz del polarímetro a la derecha).La biotina asume el papel más activo en las transformaciones metabólicas de los azúcares en el cuerpo, ya que con su ayuda la enzima sintetiza la glucocinasa, que actúa en el hígado y el páncreas.Además, la biotina participa activamente en los siguientes procesos:
- Síntesis de ácidos grasos, que tienen una importante influencia en el curso de los procesos bioquímicos en el cuerpo
- Conversión de aminoácidos y la síntesis de nuevos tipos de proteínas
- Asegurar el funcionamiento normal de las glándulas sudoríparas
- Transmisión normal de los impulsos nerviosos debido al flujo adecuado de los procesos de despolarización de las membranas celulares de las neuronas
- Educación del secreto de las glándulas de los hombres
- División activa de las células de la piel y el cabello, por lo que la biotina para el cabello es una sustancia insustituible
Los efectos biológicos de la vitamina H se observan en su presencia en los tejidos en cantidades mínimas. Esta sustancia se transporta a través de las membranas celulares independientemente del nivel de iones que controlan el funcionamiento de los canales iónicos. Por lo tanto, el desplazamiento de la biotina a través de la membrana se produce contra el gradiente de concentración de los iones de sodio. Además, recientemente se descubrió una proteína especial que es portadora de vitamina H, lo que proporciona su movimiento anti-gradiente. Todo esto hace de la biotina un compuesto único.
Formas de ingreso
La biotina ingresa al cuerpo solo con alimentos. Por lo tanto, en los fenómenos de deficiencia alimentaria, los síntomas de hipovitaminosis se desarrollan con bastante frecuencia. Estos son los siguientes procesos:
- Ausencia de productos que contengan vitamina H en la dieta. A menudo proviene de vegetarianos estrictos, ya que la biotina está presente en grandes cantidades en el hígado y los riñones
- Procesos atróficos en el estómago y el intestino delgado, caracterizados por una violación de la absorción de esta sustancia
- Uso prolongado de preparaciones antibacterianas y sulfanilamidas que afectan negativamente a la microflora del colon
- Disbiosis intestinal, en la que hay una disminución.Síntesis de vitamina H de la microflora intestinal normal
- Activación de los genes responsables de las transformaciones metabólicas de la insulina y la glucosa, lo que conduce a una disminución en el nivel de esta última
- Abuso de bebidas alcohólicas que destruyen la biotina
Actividad hormonal de la biotina
En los últimos años, se ha detectado la actividad hormonal de la biotina que la une con el retinol y el calciferol.La propiedad hormonal se manifiesta en el hecho de que estas vitaminas controlan la expresión de los genes responsables del desarrollo embrionario del esqueleto.En ausencia de biotina, se inhibe el proceso de recuperación y formación de tejido conectivo y tejido óseo.
En alimentos
Cabe señalar que esta vitamina H está presente en prácticamente todos los alimentos pero en concentraciones mínimas.Sin embargo, su mayor cantidad se encuentra en productos como:
- Hígado animal
- Levadura
- Plantas leguminosas - guisantes, frijoles, perejil
- repollo
- Nueces - nueces, avellanas, cacahuetes y otros.
Hipovitaminosis
La Comisión Americana, que estudia alimentos y medicamentos, ha establecido que los estándares diarios de vitaminas pueden fluctuar en amplios rangos, desde 30 microgramos hasta 100 microgramos por día.En algunos pacientes, la hipovitaminosis aparece a un nivel inferior a 30 μg, mientras que en otros, a un nivel inferior a 100 μg.Por lo tanto, es importante elegir una dosis individual para cada paciente individualmente.
La biotina introdujo la noción de variabilidad de dosis biológica.Esta es una norma de 30 a 100 microgramos por día para adultos y de 10 a 100 microgramos por día.Hasta 50 μg para niños.Las compañías farmacológicas que producen complejos vitamínicos con biotina han reducido el contenido de esta sustancia en una tableta o cápsula.Esta circunstancia es necesaria para reducir el riesgo de desarrollar hipervitaminosis.Según los expertos rusos, la tasa promedio diaria de ingesta de biota para un adulto es de unos 50 microgramos por día.
Por ejemplo, en el complejo de vitaminas y minerales "Alvitil en una tableta contiene 25 microgramos de biotina y, además," Mineral de la selva para niños ": 40 microgramos.Por lo tanto, antes de tomar la vitamina, es necesario consultar a un médico y evaluar los posibles riesgos de desarrollar hipervitaminosis después del inicio de la droga.
La falta de biotina en el cuerpo provoca la aparición de los siguientes síntomas clínicos:
- Piel facial y de la cabeza
- Estado de ánimo depresivo y su frecuente cambio
- Fatiga
- Náusea constante o periódica
- Reflejos reducidos de los músculos, lo que resulta en una respuesta tardía a ciertos estímulos
- El lenguaje se vuelve suave y blanco
- El cabello comienza a difundirse (la biotina para el cabello es extremadamente necesaria)
- Aumento de los niveles de colesterol, lo que conduce a aterosclerosis y catástrofes vasculares graves
- Reducidonivel de hemoglobina en la sangre
- La inflamación de la conjuntiva del ojo
- La ampliación del hígado (hepatomegalia)
- Somnolencia
- disminución en el apetito.
En la infancia, la deficiencia de biotina de la piel puede ser similar a un trastorno dermatológico.El médico necesita ser diferenciado.Diagnóstico con procesos patológicos como:
- Dermatitis seborreica
- Sarna
- Psoriasis
- Dermatitis atópica
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- Ictiosis (queratinización elevada) y otros.
Para provocar el desarrollo de avitaminosis severa puede ser el uso de huevos grandes.Esto es alrededor de 10-20 huevos crudos que se consumieron todos los días durante el mes.Avitaminosis, debido al hecho de que los huevos son ricos en proteínas quelantes, que se llama avidina.Es él quien une la biotina de tal manera que la vitamina H pierde su actividad.
En medicina
La vitamina H (biotina) se ha estudiado recientemente en medicina, sobre todo, su uso en oncología.Se creó un sistema especial de strapovidina-biotina, que ataca las células cancerosas.Y contiene anticuerpos y otras sustancias capaces de dañar estas células patológicas, provocando la regresión de la enfermedad.Dicho sistema afecta directamente al cáncer, lo que hace que el fármaco sea selectivo y no daña otros tejidos.
La enfermedad hereditaria con un tipo recesivo de herencia, manifestada por deficiencia de carboxilasa holar, responde bien a la terapia con biotina.Esto mejora significativamente la condición del paciente.Con esta enfermedad, el proceso de transformación de la biotina en otras sustancias biológicamente activas se ve perturbado.
La vitamina H, en estudios experimentales, mostró su actividad lipolítica.Esta tendencia se ha desarrollado últimamente para la lucha contra la aterosclerosis y las manifestaciones de esta grave enfermedad.enfermedad Se ha demostrado que altas dosis de biotina son capaces de disminuir la concentración de lipoproteínas de baja y muy baja densidad, que son las fracciones más aterogénicas.
Los complejos de biotivinamina Biotin ayudan a ralentizar los procesos de envejecimiento al suprimir la actividad excesiva de oxidación mitocondrial. Sin embargo, para el efecto terapéutico, se requiere la presencia de sustancias como el zinc, el hierro y el ácido pantoténico.
La biotina regula el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, controla muchos procesos en el cuerpo, incluidos los que ocurren a nivel genético. La falta de vitamina B7 puede conducir a trastornos graves, incluso en el período fetal.
