¿Cómo cocinar una ensalada?

Contenido

  • Características de la sopa
  • ¿Cómo cocinar una ensalada?
  • Sal en carne de cerdo y ternera
  • Las sopas diferentes siempre han sido los elementos de las cocinas nacionales.Casi todos los países pueden encontrar su propia sopa especial, no muy común en otras áreas.Salyanka es considerado como el representante de la cocina nacional rusa.¿Cuáles son sus características?¿Cómo cocinar una ensalada?

    Características de la sopa

    Como regla general, dicha sopa se prepara a base de carne, pescado o champiñones.El nombre de la sopa adquirió un sabor acre.Se obtiene principalmente con la ayuda de pepinos salados, aunque en el curso a menudo vienen las aceitunas, el limón y, a veces, incluso kvas.

    Esta sopa puede considerarse un híbrido de guisantes y una espinaca.Desde la primera ensalada tomó el repollo, así como el hecho de que puede agregar crema agria.En el segundo tomó prestados pepinos salados o salmueras.

    No hay restricciones especiales para la carne o el pescado.Se utilizan diferentes variedades, y los ingredientes pueden ser hervidos, salados o incluso ahumados.

    De hecho, la palabra Solyanka también se llama otro plato hecho de repollo, carne, pepinos y champiñones reembolsables.Los ingredientes son similares, pero esto no es una sopa.

    ¿Cómo cocinar una ensalada?

    Así que vamos a detenerse en las recetas de sopa.

    ¿Cómo cocinar una ensalada con huesos y carne ahumada?

    • Para empezar, prepare un caldo.Para ello, los huesos se lavan y rellenan con agua fría.
    • Después de hervir en una sartén, se pueden agregar una zanahoria y verduras.Todo esto debe cocinar hasta que esté listo.
    • Entonces se crea un latón. Cuatro bulbos se fríen en aceite de oliva. Se añaden 100 g de pasta de tomate. La mezcla se coloca en el horno a 100 grados, durante una hora y media. Como resultado, el latón debe salir brillante.
    • Luego puedes ir al corte de carne ahumada. Para el sabor y la suavidad también es necesario agregar salchichas lácteas.
    • De los alimentos ahumados puede eliminar el exceso de grasa friendo previamente.
    • Cuatro pepinos salados se cortan en paja.
    • Puedes calentar aproximadamente medio vaso de salmuera.
    • En el caldo todo el ahumado, y en diez minutos agregar las salchichas y el latón.
    • Diez minutos antes de cocinar, agregue 50 g de alcaparras, salmueras y pepinos a la sopa.

    Sal para cerdo y ternera

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    • El caldo se crea sobre la base de piezas enteras de carne de cerdo y res.
    • Mientras la carne está cocida, necesitas rallar unos cien gramos de zanahorias y cortar 200 gramos de cebolla.
    • Las verduras se fríen en una sartén, luego se agregan 100 g de pepino salado, cortado en cubitos.
    • En una sartén ponemos 100 gramos de aros de aceitunas.
    • Todo esto se vierte en una mezcla de tres cucharadas de pasta de tomate con dos cucharadas de caldo o agua corriente.
    • Los diferentes tipos de carne ahumada deben cortarse en paja.
    • El caldo obtiene carne, en lugar de poner masilla de verduras y ahumado.
    • El cerdo y la carne de res listos se cortan en rodajas largas y delgadas.
    • Entonces la carne puede ser devuelta a la sartén.
    • No hervir la sopa. Es mejor hacerlo al día siguiente,Si parece que la sal no es suficiente.