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Ahora es difícil conocer a una persona que nunca hubiera probado la pizza. Se sirve en muchos restaurantes y las mini-versiones se encuentran en los estantes de los establecimientos de comida rápida. Puedes probar este plato sin salir de tu apartamento. Lo suficiente para saber cómo hacer pizza en casa.
Originalmente, tiene un origen italiano. Una pizza clásica es un pastel redondo cubierto con queso derretido y tomates. El queso es el componente principal de este plato. Tradicionalmente usaba mozzarella, pero a medida que se extendía, la gente comenzó a poner casi cualquier tipo de queso.
Ahora la pizza es uno de los platos más populares del mundo, pero sus primeras contrapartes aparecieron en la época de la Antigua Roma. Luego los ingredientes se deslizaron en migas de pan. Después de que los tomates llegaron a Europa, comenzó a formarse la pizza, que ahora todos saben y aman.
¿Cómo hacer pizza en casa?
En los supermercados, es fácil comprar pizzas confeccionadas de una variedad de categorías de precios, con rellenos para cada gusto. Puedes preparar el tuyo en casa. Para esto, algunos compran una masa, y otros se moldean por su cuenta. Todo depende de la cantidad de tiempo libre y las preferencias personales.
Si hay una base preparada para la pizza, entonces la receta será muy simple:
- La base está rellena con pasta de tomate o salsa de tomate y salsa de mayonesa
- De la parte superior se frota el queso,
- Luego, se presenta cualquier relleno, según el gusto (por ejemplo, champiñones o salchichas ahumadas)
- Se vierte otra capa de queso rallado.
¡Eso es todo! Después de eso, solo puede colocar la pizza resultante en el horno durante 20 minutos o media hora. Si desea hacer una masa usted mismo, entonces para crear un plato tendrá que gastar mucho más tiempo y esfuerzo. Sin embargo, el sabor en tal pizza será completamente diferente.
Receta 1: Pizza de pollo y champiñones
El pollo y los champiñones a menudo sirven como relleno de pizza. En esta receta necesitas hacer la masa manualmente. Para ello, mezclar 200 g de harina, una cucharadita de levadura y? Una cucharadita de sal. Aparte de esta mezcla, necesitas combinar un par de cucharadas de aceite de oliva o girasol con media taza de agua.
- Luego agregue la mantequilla a la harina y revuelva.
- Esto crea una masa. Si no puedes lograr la consistencia deseada, vamos a agregar un poco más de harina.
- Es mejor dejar reposar la masa resultante durante una hora debajo de una película o tela.
En este momento usted puede hacer la preparación del relleno. Entre los hongos,para pizzería los hongos de mejor ajuste- son fáciles de cortar y enseñar, se preparan rápidamente. A los platos de champiñones agregar las cebollas y los tomates medio picados. Por supuesto, uno no puede olvidarse de frotar crudo.
El pollo necesita ser precalentado. Lo mejor es tomar filetes y cortarlos en cubos. Luego freírlos en aceite durante unos minutos. Si lo desea, puede añadirse sal o pimienta.
- Cuando pasa la hora, la masa de harinaHabrá que tirar y hacer una base de ello. Panqueques confeccionados en el plato.
- Para una pizza así puedes hacer salsa de salsa de tomate y mayonesa. Se añaden al ajo prensado.
- Desde la parte superior de la salsa se disponen todos los ingredientes preparados. El primero debe ser pollo, y el último es el tomate.
Después de eso, solo tiene que espolvorear suavemente con queso rallado y cocinar en el horno durante 15-20 minutos. Rebanadas rebanadas se sirven en la mesa caliente.
Receta 2: Pizza de pollo
Una buena base para pizza puede hacerse con queso. Para este propósito, se limpian aproximadamente 150 g con un tamiz u otro método y se agregan dos huevos, dos cucharaditas de un agente de ruptura, una sal al gusto y cuatro cucharadas de aceite vegetal. Todo esto se mezcla a fondo.
- Ahora agregue a la mezcla de queso 300 g de harina.
- Después de mezclar, debes dejar una masa poco empinada.
- Necesitas convertirlo en algo y ponerlo en la nevera durante 30 minutos.
Durante este tiempo es necesario cuidar el relleno. Cortar los champiñones y las cebollas, este último, si se desea, se puede freír un poco. En la misma sartén después de 4 minutos ponemos los champiñones. Darán jugo, que debe ser extinguido. Cuando desaparezca, puedes quitar los champiñones del fuego.
En esta receta, la salsa se vertirá en la parte superior, pero la base se puede pre-lubricar con aceite.
- Hongos,
- Verter las verduras,
- Poner un anillo de pepinos salados.
Con 100 g de crema agria y un huevo, se mezcla la salsa que se rellena con los rellenos. Solo queda añadir queso rallado y freír la pizza resultante.horno caliente
Receta 3: Pizza en crema agria
Esta receta difiere de la clásica, en primer lugar, que para hacer la prueba utilizó crema agria y mayonesa, y, en segundo lugar, para la preparación del plato será en una sartén común. Por lo tanto, esta pizza también puede ser hecha por aquellos que no tienen acceso al horno.
- Para empezar, dos huevos se caen.
- Ponen cuatro cucharadas de crema agria y la misma cantidad de mayonesa.
- En la mezcla terminada, agregue 150 g de harina y la ruptura (menos de una cucharadita).
- Esta masa se puede apretar a temperatura ambiente.
En este momento, freír los champiñones o la avena en la sartén, a la que se pueden agregar dos bulbos. Ahora tienes que preparar medio pimiento búlgaro. Se limpia de exceso y se corta de cualquier manera conveniente. Los pimientos se ponen en una sartén por un par de minutos hasta que los champiñones estén listos, luego se apaga el fuego.
- Otro ingrediente del relleno puede ser el jamón o el filete de pollo previamente cocido. Necesitan ser finamente picados.
- Tomates preparados, se puede rallar previamente el queso.
- Ahora, de la masa probada, tueste la base y colóquela en una sartén muy caliente. Primero debes freír un lado, luego el otro, en un fuego grande.
Cuando la masa esté preparada, se dejará reposar todo el relleno y se cerrará la tapa. Después de 15 minutos, cuando el queso se derrite, el plato se puede decorar con verduras y servir en la mesa.
Receta 4: Pizza en Multivarts
Mientras se cocina la pizza en una sartén.simplemente, puedes usarlo, por ejemplo, multivark. En este caso, en la masa vaya la mayonesa y el kéfir, que se pueden reemplazar con crema agria o crema agria.
- Los huevos de gallina se trituran, agregue cuatro cucharadas de harina.
- Agregue dos cucharadas de mayonesa y dos tazas de kéfir.
- En la mezcla casi lista, agregue soda picada y mezcle bien.
Ahora tienes que hacer el relleno. Esta receta utiliza salchichas o pollo, así como aceitunas. Si lo desea, puede agregar casi cualquier cosa. Todos los ingredientes deben lavarse y cortarse adecuadamente.
- La cubeta de varios vagones está lubricada con aceite.
- Dentro de la masa se dispone.
- Debes seleccionar el modo Hornear. Típicamente, esto exhibe una temperatura de 180 grados. La base debe estar preparada durante diez minutos.
- Durante este tiempo, se fríe un pimiento búlgaro picado.
- En una masa horneada, ponga salsa de salsa de tomate y mayonesa, y luego todo el relleno.
El último es el queso. En el modo Hornear, esta pizza debe durar un poco menos de una hora, aproximadamente 45 minutos. Cuando se apaga multivarka, será posible esperar otros cinco minutos para que salga el plato. Si lo desea, no será superfluo para agregar vegetación. Ahora está claro cómo hacer una pizza en casa.
