La acidofilina es un producto de leche fermentada útil y especial que se muestra incluso a personas con intolerancia a la lactosa. Esta bebida sin sabor proviene de la leche pasteurizada y esponjosa con la adición de palos acidófilos. Hay dos métodos de producción: termostato y depósito. Si esta bebida única se incluye en la dieta diaria, el cuerpo estará bajo una protección confiable.
Contenido:
- Composición
- Propiedades útiles
- Método de preparación
- Cómo utilizar
- Recetas de platos
- Cóctel Ahumado
- Cóctel de remolacha
- Pastel de avena
- Piel y contraindicaciones
Almacén
Este producto lácteo fermentado es útil para los seres humanos porque contiene:
- vitaminas A, C, H, PP y B;
- grasas lácteas;
- ácidos orgánicos;
- varillas acidófilas;
- fósforo y calcio, que están involucrados en la formación del sistema óseo;
- yodo que apoya el funcionamiento de la glándula tiroides;
- potasio, normaliza la presión arterial;
- sodio, que regula el trabajo del músculo y el tejido nervioso, así como los riñones;
- azufre, que inhibe los procesos de envejecimiento y es necesario para la síntesis de colágeno;
- magnesio necesario para mantener la salud del sistema cardiovascular;
- el selenio, tiene un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre y fortalece la inmunidad;
- el manganeso es necesario para fortalecer los huesos y normaliza el trabajo del sistema nervioso.
Los aminoácidos que son parte del acidophilus, pueden reducir la sensación de hambre.
Propiedades útiles
Este producto lácteo único tiene una amplia gamanúmero de propiedades útiles:
- Completamente asimilado.
- Restaura el apetito.
- Mejora la digestión y el metabolismo.
- Normaliza la defecación.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Cuando la candidiasis o la candidiasis es capaz de superar el crecimiento de la levadura y las bacterias.
- Ayuda a mejorar la condición de la piel, cabello, uñas y dientes.
- Útil para las mujeres, ya que protege contra el envejecimiento prematuro.
- Insustituible en la pérdida de peso, como se reconoce como dietético, su contenido calórico es de 32-59 kcal. Los dietistas aconsejan reemplazarlos con bocadillos y, en lugar de cenar, tomar un vaso de bebida.
- Rescata de la flatulencia ya que reduce la formación de gases.
- Ayuda a restaurar la secreción de jugo gástrico.
- Combatir con organismos patógenos, incluyendo Staphylococcus aureus;
- En el intestino grueso, el efecto de la acidofilina se dirige a la destrucción de microorganismos patógenos, la detención de los procesos de descomposición y la restauración de la microflora después de la administración de antibióticos.
El producto es indispensable cuando:
- tuberculosis;
- meningitis;
- anemia;
- intoxicación;
- diabetes;
- migrañas;
- hipovitaminosis;
- astenia;
- enfermedades de los huesos y articulaciones.
La acidofilina está especialmente recomendada para niños a partir de los 3 años de edad, mujeres durante el embarazo y durante la lactancia, deportistas, así como durante todo el período de rehabilitación después de lesiones y operaciones.
Método de preparación
Una bebida se puede cocinar sola, comprando levadura con acidofilina en una farmacia.
Para hacer esto:
- hierva 1 litro de leche durante 30 minutos a una temperatura de 90 grados;
- enfriar a 40 grados;
- agregue la levadura de farmacia según las instrucciones o 5 cucharadas del acidophilus terminado;
- dejar en un lugar cálido durante 10 horas.
La acidofilina en múltiples unidades estará lista después de 12 horas en el modo "Yogurt".
Un producto preparado en el hogar puede almacenarse por no más de 3 días.
La acidofilina a menudo se compara con el kéfir, porque ambos contienen cultivos vivos de microorganismos y tienen el mismo proceso de producción.¿Cuál es la diferencia entre acidophilus y kefir?La diferencia radica en las vitaminas, los minerales y el uso de diversos microorganismos en la preparación.
La acidofilina es más beneficiosa para la salud humana que el kéfir y otros productos lácteos.
Otra diferencia es la asimilación de la acidofilina debido a la fermentación de la lactosa.Además, el kéfir secreta etanol, que afecta gravemente al cuerpo de los niños.
Cómo usar
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La acidofilina es mejor tomarla por la noche, cuando toma unas horas para dormir.Las bebidas calientes utilizan pequeños sorbos.
La dieta para acidophilus implica el uso de 1 litro de producto por día.
Las mascarillas acidófilas aplicadas durante 15 minutos en la cara y el cuello limpios, resuelven muchos problemas dermatológicos.Este producto lácteo ayuda a regenerar la piel, elimina la inflamación, descamación y agrietamiento, nutre e hidrata bien, mejora la tez de la cara.
Las mascarillas para el cabello a base de acidófilos privan de la caspa, nutren, dan brillo y brillan.
La acidofilina en tabletas ayudará a las personas con una intolerancia individual a los productos lácteos.
Recetas de platos
Aunque la acidofilina se toma en forma pura, pero si se desea, puede cocinar muchos platos deliciosos y útiles. Particularmente efectivo es su uso como aderezo para ensaladas.
Cóctel Ahumado
Sople 100 gramos de grosellas, 2 cucharadas de azúcar y 250 gramos de acidophilus.
Cóctel de remolacha
Toma 2 remolachas y exprime el jugo de ellas. Agregue al jugo 1.5 tazas de acidofilina, un manojo de perejil, sal, hielo y dispare todo en una licuadora.
Pastel de avena
Ingredientes:
- 1 huevo;
- 2 tazas de copos de avena;
- 500 gramos de acidófilo;
- fresas;
- gelatina.
Copos de chuleta. Agregue acidophilin y huevo y mezcle bien. Poner la masa en la forma y hornear durante 20 minutos. Las fresas se cortan en rodajas, se espolvorean con azúcar y se vierten con gelatina. Poner la mezcla de fresa y gelatina en un pastel. Poner el pastel en la nevera.
Piel y contraindicaciones
La acidofilina no se debe usar en:
- úlcera de estómago;
- alta acidez;
- pancreatitis;
- gastritis, especialmente durante la exacerbación.
El abuso puede llevar a una sensación de malestar abdominal, ardor de estómago, diarrea y urticaria.
