Hay más de 150 tipos de tuercas comestibles en el suelo.En nuestro país solo unos pocos son populares: nueces y piñones, avellanas, cacahuetes, almendras.¿Sabes que algunos de ellos no solo son beneficiosos, sino también dañinos?¿Qué nueces necesitas usar para mantenerte en forma y saludable?Intentaremos responder estas preguntas en nuestro artículo.
Todas las nueces nos dan una sensación de saciedad y, a veces, reemplazan muchos productos.Se recomiendan comer vegetarianos y los que observan el ayuno.Entonces, ¿cuáles son las propiedades útiles de las nueces y si deben incluirse en su dieta diaria?
Contenido
- Nuez
- Nuez de pino
- Avellanas
- Cacahuetes
- Almendras
Nogal
Aparentemente, el tipo de tuerca más antiguo y más extendido.Según los arqueólogos, la gente lo comió hace 8,000 años.Particularmente tiernos y deliciosos son los frutos del nuevo cultivo, que maduran en octubre, cuando la piel aún está separada de los núcleos blandos.
Nogal
El nogal es valioso en su composición de vitaminas.Las vitaminas С, В1, В2, РР saturan y nutren un organismo.El caroteno, los taninos y las grasas monoinsaturadas ayudan a una persona a sobrevivir los severos inviernos de nuestra región.Estas nueces son útiles para personas con actividad mental y física.Fortalecen perfectamente el cerebro, el hígado y el sistema cardiovascular.En todo el mundo, las nueces están presentes en muchas recetas culinarias como postres dulces, así como platos principales y de carne.Los granos son extremadamente útiles en grasas no saturadas.La mantequilla, que se recomienda en las dietas.
Piñones
Piñones o frutos siberianos: estos son los granos de pino conífero.El uso de estos núcleos en los alimentos comenzó solo en el siglo XV, cuando las tropas rusas tomaron Siberia.Además del complejo vitamínico estándar (vitaminas A, B, D), las nueces de cedro incluyen la vitamina P, cercana a los aminoácidos del aceite de pescado, y la proteína es similar en composición al huevo.
Piñones
Los granos se recomiendan para usar en casos de mala salud, insomnio, infecciones respiratorias agudas frecuentes, personas con inmunidad deteriorada.Además, los piñones se utilizan para restaurar el "poder masculino".
¡Atención!Las nueces de cedro, que se han limpiado de la cáscara, no están sujetas a un almacenamiento prolongado, ya que durante la exposición prolongada al aire, los ácidos grasos que forman parte de los núcleos se oxidan y pueden causar quemaduras de moco o envenenamiento.
Avellana
La avellana es una de las nueces más aceitosas de nuestra colección.Contiene alrededor del 80% de grasa vegetal, lo que la convierte en una excelente fuente de energía para el cuerpo humano.Los frutos de la nuez tienen un sabor intenso, dulce y extremadamente "a nuez".
Avellanas
La avellana es una de las nueces favoritas de los confiteros y chocolates.Contiene muchas proteínas y vitaminas, útiles para la anemia, hipertensión arterial y enfermedades del sistema de vasos sanguíneos.Sin embargo, como todas las nueces, las avellanas no recomiendan consumir más de 60 g por día.Habiéndolos comido más de lo normal, corre el riesgo de tener gravedad en el estómago y dolor de cabeza.
Cacahuetes
Cacahuetes, cuya patria esSe cree comúnmente que América del Sur, conocida por muchos con otro nombre, es boca de tierra.Es asequible y fácil de cultivar.Los cacahuetes salados son la merienda más común.No menos popular y la mantequilla de maní es el postre de grano de maní.
Cacahuetes
Los cacahuetes contienen:
- ácido fólico, útil para las neurosis y el estrés;
- proteína fácilmente digerible, debido a que los cacahuetes se consideran un producto dietético y una parte indispensable de un menú para vegetarianos;
- antioxidantes;
- vitaminas A, B, PP y E;
- aminoácidos naturales.
El uso regular de cacahuetes, por supuesto, dentro de lo razonable, mejora la memoria, la audición, la atención, fortalece el sistema nervioso y aumenta la potencia.
¡Importante!Debido a la alta alergenicidad, los cacahuetes no se recomiendan para los niños.El abuso de grandes cantidades de grano conduce a la obesidad y al aumento de peso excesivo.
Almendra
Esta nuez es como para un sabor agridulce, un aroma delicado y una alta grasa.Hoy, como hace muchos años, las almendras son una de las nueces más comunes y utilizadas en el mundo.
Almendra
Los granos se usan en gastronomía, cosmetología, se usan en medicina popular.Las almendras son útiles en su composición de vitaminas y minerales.Las vitaminas E, B2, B3 son responsables de la juventud y suavidad de la piel, un buen metabolismo.Su característica es el alto contenido de calcio, el elemento más importante para la formación de tejido óseo y el soporte del sistema circulatorio.Las grasas y ácidos grasos contenidos en las almendras ayudan a combatirexceso de peso Nutren perfectamente el cuerpo y son un excelente sustituto de la carne.
¡Atención! Los granos de almendra deben introducirse lentamente en la dieta y no deben usar más de 50 g por día, ya que estas nueces son difíciles de digerir.
Si la almendra está contraindicada:
Resumiendo lo anterior, es posible decir con certeza que la tuerca más útil es la griega: la más común, segura y fácil de digerir. Los núcleos de esta tuerca son utilizados tradicionalmente por nuestros antepasados, se muestra en nuestra memoria genética mejor que otros en términos de digestibilidad. En segundo lugar - avellanas y almendras.
Sobre las nueces: Video
¿Cuáles son las nueces útiles: foto
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