Contenido
Las bayas rugosas y jugosas de color rojo brillante se han convertido en las delicias favoritas de los adultos y los niños. Pero no todos saben qué es una cereza útil y qué propiedades mágicas están ocultas en su pulpa. Contiene muchas vitaminas y micronutrientes útiles que le dan un efecto rejuvenecedor, ayudan al cuerpo a lidiar con los resfriados y restablecen el equilibrio alterado.
¿Por qué son las cerezas todos los días?
En la pulpa hay: fructosa, glucosa, pectina, almidón, ácidos orgánicos y otros, debido a que la cereza adelgaza la sangre y previene el desarrollo de trombosis. Además, las bayas también difieren en otras propiedades terapéuticas, a saber:
Por supuesto, esto está lejos de toda la lista, por ejemplo, se recomienda agregar esta baya milagrosa a la dieta de las mujeres en la posición, hay ácido fólico, es útil para la caries, comoTiene un efecto sobre el desarrollo del feto.Además, la cereza será una excelente prevención en el desarrollo de la anemia durante el transporte.
Propiedades útiles del jugo
No solo comer cerezas es beneficioso para el cuerpo, sino también literalmente todos los derivados de las bayas, por ejemplo, el jugo exprimido.Tiene las mismas propiedades beneficiosas que la pulpa.Por ejemplo, el jugo se puede beber:
- con artritis;
- para la prevención de la aterosclerosis;
- con un fuerte aumento de temperatura;
- para la diarrea o los vómitos para restablecer el equilibrio hídrico del cuerpo;
- tos seca;
- en la lucha contra los virus intestinales;
- para la nutrición dietética para mantener el equilibriominerales
El jugo de cereza permanece intacto incluso en forma enlatada, por lo que se puede almacenar para un repuesto, hervir para el período invernal de mermelada. Las cerezas se consideran antisépticas naturales, por lo que durante los resfriados estacionales son especialmente útiles para su uso.
Hojas de cerezo
En el invierno, puedes cosechar incluso las hojas de las cerezas, y en el invierno, preparar un delicioso té rico en vitaminas. Recoja e inmediatamente después de las flores de cerezo, de lo contrario puede perder tiempo y se caen. Las secan al sol, evitando la luz solar directa.
El té hecho de hojas de cerezo hervidas tiene propiedades antiinflamatorias, promueve la saturación del cuerpo con sustancias útiles y tiene un efecto hemostático. También se recomienda que sean cocidos al vapor a:
- un fuerte aumento de la presión;
- enfermedad de cálculos biliares;
- pielonefritis;
- hepatitis;
- hemorragias nasales;
- patologías en el ciclo menstrual;
- Con patologías del hígado.
El caldo de cocción de las hojas recién cosechadas es mejor en agua y se seca con el uso de leche. Es igualmente bueno usar tanto hojas secas como frescas para preparar té cada día. Beber puede estar bien durante todo el día para obtener el efecto deseado.
Frijoles de arándano
Los huesos de esta baya contienen una sustancia que no es beneficiosa para los humanos: es un ácido cianhídrico. Es por eso que es extremadamente peligroso comerlos ya que amenaza el envenenamiento. Pero no tenga miedo de beber compota de cereza, soldada junto con la piedra, como en el proceso de tratamiento térmicoEl veneno desaparece.Aplicar las piedras sólo para compresas externas durante la gota.
No se recomienda comer kilogramos de cerezas para las personas que padecen las siguientes enfermedades:
- Obesidad.
- Cáncer intestinal.
- Diabetes mellitus en diferentes etapas.
- Incremento de la acidez.
- Enfermedades respiratorias crónicas.
- Úlcera gástrica.
Para evitar causar daño a la cereza, es mejor comerla en pequeñas porciones o discutir las posibles contraindicaciones con su médico tratante.Además, debe recordar que después de usar cerezas, es mejor enjuagarse la boca para que el ácido que contiene el jugo no dañe el esmalte de los dientes.En la fabricación de productos a granel o licores, solo las cerezas se utilizan sin piedra, ya que puede aislar el ácido cinámico sin tratamiento térmico.
El uso de cerezas congeladas
Incluso cuando están congeladas, las bayas conservan todas sus propiedades útiles, por lo que las bayas se pueden recolectar, eliminar de las piedras y almacenar en frío a bajas temperaturas.Pero debe saber cómo hacerlo correctamente para que la baya conserve su sabor único y haya beneficiado al cuerpo.Aquí hay algunos consejos que ayudan:
- Las bayas se congelan a una temperatura de al menos 25 grados con un signo menos en la producción.En casa, cabe un congelador normal.
- Es necesario recolectar bayas enteras sin signos de podredumbre, que se separan fácilmente del pedúnculo.
- Las cerezas recolectadas se lavan y secan a fondo, es deseable hacerlo sobre telas y no usarlasel periodico Se permite utilizar papel común o celofán.
- Congelar bayas, con y sin piedra. En el primer caso, será más jugoso.
- Cuanto más rápido se congele la cereza después de la adición, más valor tendrá la sustancia en ella.
- No es necesario cosechar muchas bayas en un solo paquete, es mejor si se envasa en pequeñas porciones de 0.5 kg.
- La vida máxima de almacenamiento no es más de 1 año.
Las bayas congeladas se pueden usar para hacer cupcakes, pasteles y tartas. Se agregan a los dulces caseros, o son compota hervida, se hace la mermelada. En este último caso, la delicadeza viene con un sabor especial y delicioso.
¿Cuáles serán los beneficios de las cerezas secas?
Esta valiosa baya también se puede cosechar para el invierno en forma de secado. La fruta seca resultante puede aportar un gran beneficio al cuerpo, ya que contiene azúcar natural, minerales, vitaminas, betacaroteno y antioxidantes.
- Las flores de cerezo secas reducen el riesgo de desarrollar diabetes, tanto en adultos como en niños.
- Ayuda a reducir el colesterol y el peso.
- Mejora la resistencia del cuerpo durante los resfriados estacionales.
- Hay prevención del desarrollo de patologías del sistema cardiovascular.
- Normaliza el sueño, mejora la memoria, aumenta la atención.
- Da un efecto rejuvenecedor.
- Rellena la tasa diaria de elementos útiles como el cobalto y el magnesio.
La baya de cereza seca tiene un aroma agradable y un sabor extraordinario, cualquieraLa cocción o el postre se convierte en un manjar especial.La baya seca no es difícil, puede hacerlo simplemente expandiéndolos al sol.Almacenar solo en una bolsa de tela en un lugar seco y oscuro.
