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El hombre moderno está obsesionado con su apariencia y su salud.Por lo tanto, él elige cada vez más productos que llevan su cuerpo al máximo beneficio y por lo tanto no conducen a un aumento en el peso corporal.Entre ellos se puede atribuir kerob. El llamado polvo, que se obtiene de los frutos del árbol de la zanahoria .Recientemente, estoy interesado en el hecho de que tal kerob, se convirtió en más y más personas.Y esto no es sorprendente, porque este producto inusual para muchos se ha utilizado activamente en la fabricación de confitería.
Los lóbulos del árbol de cartílago, a partir de los cuales se procesa el polvo después del procesamiento, tienen una carne muy jugosa y dulce al gusto.A menudo se comparan con los granos de cacao convencionales.Kerob se pone a la venta en forma tostada y no tostada.
Hoy en día, se puede ver un producto exótico en varios dulces, pastas de chocolate, bizcochos, galletas y otros dulces.A menudo se utiliza durante la cocción para personas que padecen diabetes.
Propiedades útiles del producto
Tal vez el kerot nunca se volvería tan popular si no fuera por sus propiedades beneficiosas.Este producto se utiliza a menudo en la cocina, farmacología.A partir de ella se hacen diferentes medicamentos, que ayudan a combatir la tos, enfermedades del tracto gastrointestinal y aumentan el sistema inmunológico del hombre.Producto contieneUna gran cantidad de elementos traza importantes.
Encuentra las siguientes acciones útiles:
- Protección contra el cáncer . Tal acción tiene antioxidantes contenidos en el producto en grandes cantidades. Ayudan a mantener vivos a los jóvenes. Los antioxidantes luchan con los radicales libres que pueden dañar las células de la piel.
- Mejora del proceso digestivo.Kerob es rico en fibra, que ayuda al tracto gastrointestinal a manejar fácilmente cualquier alimento. Este oligoelemento también normaliza el trabajo del intestino. Junto con los antioxidantes, elimina los compuestos nocivos del cuerpo humano, que tienen la propiedad de acumularse en él.
- Proporcionar acción antiséptica.Debido a esto, el polvo se recomienda para uso en el tratamiento de la diarrea y la intoxicación grave.
- Reducción de los niveles de colesterol en la sangre . Una persona que toma bebidas con regularidad a base de polvo de algarroba no tiene problemas con el sistema cardiovascular.
- Reducción del apetito . Esta calidad puede ser apreciada por las mujeres que están observando de cerca su peso y tienen miedo de alisarse. El producto afecta a la secreción de geranio. Esta hormona es responsable de controlar el hambre. También puede comer de manera segura alimentos a base de queroseno durante una dieta. Fuerte recuperación de ellos es imposible.
- Saturación del cuerpo con microelementos útiles.Kerob es una fuente de vitaminas de los grupos A, B y D. Además, tiene una proteína en su composición. No está privado de polvo de calcio, fósforo, cobre, potasio y hierro. Todas estas sustanciasSe asimila sin problemas innecesarios.
La compasión del karbo y las contraindicaciones para su uso
Si utiliza cantidades excesivas de kerob, puede ser perjudicial para los humanos.Se recomienda introducirlo en su dieta en pequeñas porciones para evitar reacciones alérgicas y otras consecuencias desagradables.
El producto dietético tiene sus contraindicaciones:
- Intolerancia a la lactosa .Las personas que tienen este problema no deben tomar una bebida del algarrobo con leche.Puede provocar diarrea fuerte.Al beber solo el polvo de tal reacción no se observa.
- Diabetes mellitus. En este caso, el polvo debe consumirse en pequeñas cantidades.La norma diaria no debe exceder de 2 cucharaditas.Esta limitación para los diabéticos se debe al hecho de que el kerob puede provocar un aumento incontrolado de los niveles de azúcar en la sangre.
- Intolerancia individual .Las personas que son altamente susceptibles a la gran cantidad de fructosa en los alimentos, es mejor rechazar el uso de polvo, ya que puede causar una mala reacción en su cuerpo.
Reglas para elegir un kerob cualitativo
Es prácticamente imposible encontrar kerobs en tiendas regulares.Está a la venta en lugares especializados donde se venden diferentes especias y tés.En los grandes hipermercados, el polvo puede verse en los departamentos de productos para diabéticos.
Para comprar corobes de alta calidad, es necesario tener en cuenta los siguientes matices al elegir un producto:
- La información sobre el fabricante de la mercancía,Dale una fecha de fabricación y fecha de vencimiento.
- No hagas daño al ver la pólvora. En su forma cruda tiene un tono rosado-beige. Y en su aroma, puedes captar las notas de una joven nuez. El producto ligeramente frito tiene colores oscuros. En su sabor, aparecen notas de caramelo con un poco de acidez. Un kerob bien frito es muy oscuro. Parece un verdadero chocolate en apariencia, olor y sabor.
- Es necesario conocer el grado de tostado del producto. Cuanto más alto es, más azúcar está contenida en el polvo.
Preparación de chocolate de keroba
Para los amantes de los dulces caseros, será interesante aprender a cocinar chocolate con karoba. Hay docenas de recetas diferentes para este plato en Internet. Las azafatas deben aprender a hacer chocolate tradicional de karoba. Para hacer esto necesitas comprar los siguientes ingredientes:
- Mantequilla de cacao (50 g).
- Kerob en forma de polvo (40 g).
- Leche seca (30 g).
De esta cantidad de productos, deben liberarse 3 pequeñas barras de chocolate de 40 m cada una.
El proceso de hacer chocolate es simple. Primero, es necesario derretir la manteca de cacao en un baño de agua. Después de esto es necesario agregar la leche seca junto con un carbohidrato. Los ingredientes deben mezclarse entre sí hasta obtener una masa homogénea. Después de eso, la mezcla se puede quitar de la losa.
La papilla, obtenida durante el proceso de cocción, debe verterse en formas y ponerse en el refrigerador hasta que esté completamente congelada. En la mezcla de chocolate ya preparada, agregue opcionalmente nueces y frutas secas. Cada niño disfrutará de una comida tan deliciosa. De querosenoCocina otros platos dulces, que puedes disfrutar de vez en cuando con tu familia.
