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Las manzanas son frutas que están disponibles para prácticamente cualquier persona. Son relativamente baratos y se venden en cualquier tienda, y su uso en la cocina es increíblemente diverso. Muchos se preguntan qué tipo de delicioso se puede preparar con manzanas. Dicha lista puede ser casi infinita, por lo que vale la pena centrarse en varias variantes de uso común.
Las manzanas más comunes crean los postres más diversos. Estas tartas, galletas, todas conocidas charlotte, soufflé, pasteles, tartas. Otro caso común es la adición de esta fruta a las ensaladas y, a veces, a los platos de carne. En general, las manzanas se pueden atribuir a un ingrediente bastante universal.
Receta 1: Pastel de manzana con mango
Una torta creada en esta receta es en muchos aspectos una reminiscencia de pudín. Tomará alrededor de 1.5 kilogramos de manzanas y una serie de ingredientes, estándar para la mayoría de los tipos de horneado: harina, ruptura, huevos, mantequilla y vegetales, azúcar, leche y la sémola necesaria.
La preparación es la siguiente:
- Primero necesitas procesar las manzanas. Se lavan, pelan y luego se frotan en un rallador grande.
- Añaden 15 g de azúcar de vainilla, todo se mezcla.
- En un recipiente separado, un vaso de sémola se mezcla con un vaso.Harina pre-tamizada, azúcar y 10 g de cuajo.
- Ahora necesita preparar una forma, con un diámetro de aproximadamente 24 centímetros. La engrasan con mantequilla.
- Un tercio de la mezcla con harina se distribuye a lo largo del fondo.
- Después de resuspender el contenido del contenedor con manzanas, la mitad se presenta como una segunda capa, sin presionar las manzanas.
- Luego hay otra capa de harina y una manzana más.
- Después de eso, se disponen los restos de harina.
- Ahora necesitas crear un relleno. Para hacer esto, usando una batidora con una boquilla de corona, exprima un vaso de leche, un huevo, 100 ml de aceite vegetal.
La mezcla resultante se cubre con una torta.Si, como resultado, no está completamente cerrado, no es necesario exprimir las manzanas para lograr esto, de lo contrario, la torta perderá su facilidad.Se permite hacer algunos pinchazos o usar relleno adicionalmente al crear las capas inferiores.
Después de eso, la torta se pone en un horno calentado a 200 grados, unos quince minutos. Luego retírelo, evapore 50 ml de leche y residuos de harina. Ahora la forma se pone de nuevo durante media hora. Solo queda dejar que la torta de esponja, y luego cubrirla con polvo de azúcar.
Receta 2: chuletas de manzana
Alguien usa manzanas para cocinar una pluma puede parecer extraño, pero en esta versión le permiten lograr un grado particular de ternura de la carne. Además de una gran fruta, esta receta requiere pechugas de pollo, huevos, almidón, salsa de soja, miel y jugo de naranja.
La preparación es la siguiente:
- Con la ayuda de una licuadora, se trituran unos 500 gramos de pechuga de pollo.
- La manzana limpia se frota sobre un rallador grande.La mezcla resultante se puede presionar ligeramente.
- Ahora todos los ingredientes principales están mezclados: pollo y manzana picados, perejil, huevo, cucharada de almidón, pimienta, cucharada de salsa de soja y una pequeña cantidad de ajo.
- Todo esto se pone en la nevera durante unos veinte minutos.
- De la mezcla, bolas hechas de nogal aproximadamente.
- Se colocan en papel para hornear y se hornean a 220 grados durante 15 minutos.
En este momento puede crear una salsa especial para este tipo de chuletas.Se hace muy simple.Solo necesita mezclar en proporciones iguales sus componentes principales: miel, jugo de naranja y salsa de soja.Las mezclas terminadas se cubren con chuletas, después de lo cual deben hornearse durante otros cinco minutos.En el caso de cocinar carne en la naturaleza, en una parrilla, simplemente puede cubrirlos con una salsa.
Receta 3: Pollo armenio en un multivarte
Un pollo tan tierno que se crea con un multivarque se puede servir en la mesa sin ninguna guarnición adicional.Para cocinar necesitas dos manzanas, tres papas medianas, zanahorias, pollo y una serie de condimentos.
Cómo cocinar pollo con manzanas:
Posteriormente, se establece el modo de extinción.En él, Multivark debería funcionar durante unos cuarenta minutos con una tapa cerrada.Sólo queda para espolvorear el plato llegó a algún verdor, como opción - la cebolla.
Receta 4: La tarta de cornalina
A pesar de su nombre, esta tarta se considera bastante simple y rápida para cocinar, pero también muy sabrosa.Todos los ingredientes son estándar: mantequilla, azúcar, huevos, mosca, estruendo y manzanas, pero también necesitarás medio vaso de crema agria.
Instrucciones para cocinar:
- Primero debes dividir tres huevos en proteínas y yemas de huevo.Las proteínas se limpian en el refrigerador.
- Ahora, aproximadamente 200 g de mantequilla se derriten y se mezclan con 150 g de azúcar común y dos paquetes de vainilla.
- Luego agregue las yemas y la crema agria una por una.
- Alrededor de 250 g de harina se mezclan con un paquete de ruptura, luego se agregan al resto de la mezcla y se agitan para obtener una consistencia homogénea.
- Ahora cambia a proteínas.Necesitan ser derribados hasta que salgan lanzas fuertes.
- Después de esto, las proteínas se agregan al resto de la mezcla agregándolas.
- Alrededor600 g de manzanas verdes cortadas en trozos.
- Es hora de empezar a hornear.La forma es de unos 24 cm de tamaño, la parte inferior de la cual se oscurece con un papel especial.
Dentro de la masa está dispuesta.Sus rodajas de manzana se pegan en un círculo para cubrir toda la superficie.Puedes añadir un poco de azúcar moreno a la parte superior.Después de esto, la forma se pone a hornear a una temperatura de 180 grados durante un poco menos de una hora, tal vez 45 minutos.La preparación se verifica con un palillo de dientes.
Receta 5: Cookies de Apple
Una versión muy simple de una cookie que requiere una cantidad mínima de ingredientes.Suficiente de una manzana y un vaso de harina, un poco de mantequilla y otros ingredientes estándar.
Las galletas se preparan de la siguiente manera:
- 50 g de mantequilla ligeramente blanda.
- Mezclar con media taza de azúcar, y quizás menos.
- También agrega un huevo, todo se reduce a una condición exuberante.
- Tamizar un vaso de harina y mezclarlo con una cucharadita de una ruptura.Añadió media cucharadita de canela y un poco de vainilla.
- Los cubos abrasivos se mezclan con harina, todos los ingredientes se combinan.
Ponga la mezcla resultante en una decoración con una cuchara.Listo para unos 10-15 minutos de cocción.Como resultado, la masa permanece bastante suave, pero logra aferrarse.Así que consigue unas galletas muy suaves.
Receta 6: manzana charlottea
Los charlottes se hacen en una variedad de variaciones, pero el sistema de cocción común es generalmentesigue siendo el mismo que los ingredientes utilizados. Necesitas harina, azúcar, huevos, mantequilla y manzanas.
El proceso de cocción es el siguiente:
- Siete huevos de gallina se mezclan con dos tazas de azúcar. La mezcla es muy mala. Si los huevos son grandes, entonces hay suficientes tacones.
- Esto también agrega aproximadamente medio vaso de mantequilla o margarina, previamente derretida, y todo vuelve a caer.
- Se tamizan dos tazas de harina, luego se agregan al resto de los ingredientes y se mezclan.
- Es hora de trabajar con manzanas. De estos, las semillas y otras partes similares se eliminan, los frutos se cortan en placas. Para facilitar la distribución de las tartas, está permitido espolvorearlas con harina, pero solo un poco.
En la forma preparada se hacen como tres capas. Al principio, se sigue una parte de la prueba, luego se colocan las manzanas y luego se vierte la masa. El futuro pastel se hornea a temperaturas bastante bajas, alrededor de 160-170 grados, tiempo en el que dura aproximadamente una hora.
Receta 7: Ensalada de manzanas
Tal ensalada se refiere a una muy nutritiva, ya que utiliza carne cocida, la mayoría de las veces cerdo, huevos de gallina. Los ingredientes restantes son pepinos y manzanas. Para repostar se utiliza mayonesa, y para decorar un poco de ajo.
Cómo cocinar una ensalada de manzana:
- Dos huevos están tapados con una corona.
- Añadir un poco de sal y pimienta.
- La mezcla se fríe en una sartén para que se suelte el panqueque.
- Alrededor de 150 g de carne de cerdo u otra carne hervida.Rebanadas con paja.
- La carne está cubierta con una pequeña cantidad de mayonesa.
- La siguiente es una capa de una rebanada de pepino fresco y mayonesa.
- Luego se corta una manzana en una paja.Para no oscurecerlo rápidamente, se puede espolvorear con jugo de limón.Mayonesa añadida.
El panqueque en forma de huevo, que se ha preparado, se tritura de tal manera que puede esparcir uniformemente la ensalada resultante.Para colmo, está permitido adornar las verduras y una pequeña cantidad de ajo exprimido.
