¿Qué razas de cerdos crían en la región de Voronezh?

En la actualidad, la cría de cerdos en la granja es una práctica común.Además, es difícil encontrar un agricultor que no tenga al menos un cerdo en el hogar.Pero, ¿puedes identificar alguna raza en particular que se críe en la región de Voronezh?De hecho, tales razas existen.Hoy hablarán de ellos.

Raza Livne de cerdos

Durante la aparición de la raza, los cerdos Lyven comenzaron a trabajar en el siglo XIX.Esto sucedió en la región de Oryol, atravesada por razas de cerdos de cabellos de pelo largo con cerdos de la raza Berkshire, razas de cerdos de raza polaca-china y blancas.Hoy en día, la cría de estos cerdos es popular, especialmente en las regiones de Voronezh, Orlov y Lipetsk.

La raza de cerdos de Livonia puede ser llamada con seguridad basada en la carne, es decir, de tipo universal.Esta raza tiene una gran capacidad para adaptarse a las condiciones naturales del borde Voronezh.Se distinguen por las excelentes propiedades de sabor de la carne.Los cerdos de esta raza se pastan bien en los pastos.La dieta es bastante rica y equilibrada.

La mayoría de los animales consisten en un diseño de cuerpo bastante suelto, no muy largo.La longitud promedio del establo es de aproximadamente 170-175 cm, el pecho en la circunferencia es de 160-165 cm. La cerda promedio tiene la longitud del cuerpoalrededor de 160-165 cm, el pecho en la circunferencia - 148-152 cm. La cabeza es grande, pero un poco corta. El perfil tiene cierta curvatura. Las orejas de los cerdos de la raza Livonia cuelgan, son gruesas y grandes. El cuello de una longitud particular no es diferente. La espalda es voluminosa, a veces puede parecerse a un arco. Para mantener este peso, el cerdo está dotado de patas fuertes y fuertes. La piel tiene una estructura suelta, todo en pliegues y muy cubierta de cerdas (en todo el cuerpo). Los colores ricos van desde el blanco hasta el blanco y negro. A veces puedes encontrar un traje negro o de rizo.

El brote adulto de esta raza puede alcanzar los 300-310 kg de peso, porcino, alrededor de 230-240 kg. Se cree que las cerdas son multifloras, por lo que pueden causar hasta 11 lechones a la vez. Su capacidad de ordeño es de hasta 80 kg.

Los lechones jóvenes son muy fáciles de alimentar, tienen una gran supervivencia y sin pretensiones. A la edad de seis meses el joven crece hasta los 100 kg.

raza de cerdos - negro grande

Por primera vez, una raza de un gran cerdo negro apareció en Inglaterra en el siglo XIX. El resultado es el cruce de cerdos ingleses de cola larga con cerdos negros napolitanos y chinos. En la actualidad, esta raza también se extrae de la región de Voronezh, y de muchas otras regiones e incluso países, por ejemplo, Ucrania, Alemania y Bielorrusia. Para la reproducción, solo se toman especies hermosas y grandes con datos y características externas excelentes.

La raza negra grande también actúa como universal y está basada en la carne. Esta raza es una constitución bastante poderosa. El tronco es ligeramente alargado. La cabeza no es grande, a diferencia de las orejas, que a vecescerrar los ojos En el cuello corto se expresa el músculo. El aspecto general se asemeja a un barril. Piernas masivas.

Los cerdos negros tienen varias desventajas, por ejemplo, la parte trasera está colgada, hay pliegues en la piel.

El peso masculino adulto adulto masculino alcanza aproximadamente 300-350 kilogramos, muestra femenina, aproximadamente 220-280 kilogramos. La carne en canal excede considerablemente la grasa, en proporción porcentual es 50,1: 40,5.

Las cerdas de razas negras son buenas para el engorde, para un farrow, puede llevar a 10-11 lechones. La leche a menudo supera los 60 kilogramos.

Los jóvenes que ya tienen seis años de edad con una buena alimentación de carne pesarán unos 100 kilogramos.

Para aumentar la conservación de la generación más joven, se deben cruzar grandes cerdos negros con cerdos blancos. Este procedimiento es bastante fructífero. Las cerdas que resulten del cruce darán como resultado más lechones. En este caso, los bebés tendrán más predecesores en peso por 1 kg, y el período de alimentación puede reducirse a 12 días.

Cómo elegir un lechón

Se recomienda comprar un cerdo pequeño de dos meses, puede ser un lunar. Muchos toman bastante miga y está permitido. No debe comprar un bebé si no tiene 7 días desde el nacimiento.

Si el lechón a la edad de 3-4 semanas pesa alrededor de 5 a 7 libras, esto sugiere su buen desarrollo, y ya durante 7-8 semanas será de 15 a 18 libras.

Los lechones sanos son muy activos, su respiración es rítmica, la cerda es suave y brillante, la cola es un anillo torcido y mira hacia arriba, los ojosbrillar Todas las membranas mucosas del ojo, el pene, la cavidad oral en una persona sana tienen un tinte rosado. Este color también será piel si un bebé es una raza blanca.

Al elegir un cerdo, se deben tener en cuenta las siguientes características:

  • Cuerpo largo y alto.
  • La espalda es plana y ancha.
  • El surco en el perfil es recto.
  • La cabeza es pesada.
  • Piernas fuertes.

Tales lechones crecerán rápidamente y se desarrollarán bien.

Es necesario abandonar la compra en el siguiente caso:

  • Aliviar la cabeza.
  • La parte trasera está hundida.
  • Kurnosost.
  • Las piernas están torcidas y débiles.

Es mejor tomar un animal que ya no se alimenta en una cerda. Si en el futuro se planea criar cerdos, al comprar un cerdo, debe inspeccionar cuidadosamente los pezones. En individuos con buen desarrollo, son simétricos, ubicados a una gran distancia entre sí. Su parte superior debe estar ligeramente apretada, de lo contrario los lechones no podrán chupar.

Reglas de retención

Para que el animal se desarrolle y crezca, es necesario crear las condiciones adecuadas para él. La granja de cerdos debe estar seca y caliente. El régimen de temperatura debe mantenerse a aproximadamente 18 ° С-20 ° С. La proliferación de los animales tiene un efecto perjudicial, por lo que deben eliminarse por completo.

De qué material se construirá el granero no juega un papel. Y es deseable hacer el piso de las tablas, mientras que se requiere que sea un poco inclinado. Debajo del piso no debe haber espacio.

Si el piso es de concreto o ladrillo, entonces las tablas de madera deben colocarse en el lugar de la laguna. Cobertizo desde el interior tambiénSe recomienda tejer tablas a una altura de 1 metro.

El lugar donde se ubicará el cerdo se llama laguna, y debe estar separado en el establo. Puedes hacer esto con la ayuda de tablas colocadas en el borde.

Cuando un individuo está en forraje, se coloca en un espacio pequeño (puede ser una jaula), no más de 4 m2, para una cerda - 5 m2.

Se recomienda organizar un patio junto al criador de cerdos.

Debido a que las mascotas se relacionan con los animales de pastoreo, es mejor si tiene 2 individuos. En un par tendrán un mejor apetito, por lo tanto el crecimiento de la masa crecerá.

¿Cómo cuidar a los lechones en invierno? Quiero carne durante todo el año, así que no siempre tomo pequeños lechones en la primavera. Pero solo el invierno es un momento bastante difícil para los niños pequeños.

Muchos animales siguen calentando la alimentación del cerdo con la ayuda del horno. No será necesario si el cobertizo está bien aislado y sus ventanas y puertas no dejan pasar el aire frío.

Se debe prestar atención no solo a las instalaciones, sino también al agua. Si hace frío, los lechones pueden enfermarse.

Es durante el invierno que se agregan harina de hueso y tiza a la ración de los jóvenes. Esto ayuda a prevenir varias enfermedades graves, incluyendo el raquitismo.

Mucho depende de la alimentación

Además de todas las condiciones de contenido correcto, se debe prestar atención a la alimentación. Reducción significativa de la ganancia de peso si el cerdo está desnutrido, o el alimento será inferior y desequilibrado. Tardará más en alimentarse, lo que aumentará los costos considerablemente. Cada alimentación tiene un cierto efecto sobre el crecimiento y el desarrollo. TambienLa calidad juega un papel importante.

El mensaje de la comida se puede dividir en varios grupos:

  • El alimento de alta calidad, que promueve el desarrollo y el reclutamiento de masa, debe incluir trigo, frijoles, cebada, ensilado combinado, centeno, guisantes, mijo. Asegúrese de dar zanahorias y remolachas. Además, se necesita hierba, el trébol, alfalfa es muy recomendable. Añadir de nuevo y ordeñar el suero. Todos estos componentes podrán eliminar los efectos negativos de otra alimentación.
  • Reducir la calidad del maíz de cerdo, papas y pulpa de papa, trigo sarraceno, melaza de remolacha, salvado de trigo. Para garantizar que esta empresa tenga un impacto negativo mínimo, no debe otorgarle demasiado, no más del 50%, máximo 60%. En este caso, la alimentación del primer grupo debe ser al menos del 40-50%.
  • Específicamente, la calidad de la carne de cerdo de avena, soja, torta está sufriendo. No se recomiendan los diferentes residuos de alimentos, así como el pescado y los residuos de pescado. Tienen un alto contenido de grasa vegetal, así como un olor desagradable. Se permite que este grupo de productos se administre en una cantidad pequeña, no más del 30%, y solo con la condición de que el primer y el segundo grupo sean el 50%. En 2 meses, o incluso en 1.5, debes dejar de dar 3 grupos. Si no lo hace, la textura de la carcasa se encontrará floja y será desagradable olerla.

Cómo alimentar a un cerdo

El hogar engorda grasa y carne. Pero la mayoría de las veces siguen a este último. Deje de alimentar cuando la persona requerida haya alcanzado su peso de 100 a 120 kilogramos.

Si continúa reteniendo, aumentará significativamente los costos. Masa muscular prácticamentese detiene en el desarrollo, y toda la energía de los alimentos consumidos se destinará a los depósitos de pastos marinos.

De esto, podemos concluir que si se necesita un cadáver de carne, los animales jóvenes son sacrificados.

La comida comienza a la edad de 3 meses a seis meses, hasta un máximo de 8 meses. Durante este período, un individuo ya pesa alrededor de 90-120 kilogramos. La carne de este animal es increíblemente deliciosa y tierna. Salo no es tanto, justo por encima de la cresta y hasta 4 cm.

La carne que engorda es la producción de carne de cerdo jugosa y con bajo contenido de grasa por un corto período de tiempo. Para lograr esto, una persona debe tener un buen aumento por un día. Para estos fines, la mayoría del ganado utiliza concentrados. Papas muy adecuadas, pero hay que recordar que actúa sobre el cerdo. En el verano, casi el 50% de la nutrición porcina debe consistir en un jugoso verde: estimula un buen apetito, lo que ayuda a ganar peso.

La hierba debe cortarse con cuidado, el cuchillo puede endurecerlo, puede usar un molinillo.

La grasa es engordada por crías y cerdos jóvenes después del parto. Después de haber pesado más de 110 kilogramos, las personas acumulan depósitos de grasa. La grasa sobre la columna vertebral puede alcanzar hasta 8-10 cm. En un individuo bien alimentado, la grasa puede exceder el 50%, pero la carne en este momento será solo del 30-40 por ciento.

Las papas también son adecuadas para engorde graso. Se pueden utilizar remolachas, cebada y maíz. Después de que el peso del animal supera los 120-130 kilogramos, se agrega a la dieta la harina de heno (no más de un kilogramo), 10 kilogramos de remolacha y hasta 8 kilogramos de papas. El resto de la dieta se basa.en concentrados.

Para que una persona tenga buen apetito, la envían a pasear, un injerto activo es bienvenido en el verano. El alimento debe consistir en una masa bastante gruesa, darles 2-3 veces al día, luego dar una buena bebida.