Todos los criadores son conscientes de que la mayor productividad solo se puede lograr con cerdos de buena raza. Por eso es muy importante deducir constantemente nuevas razas cualitativas, por supuesto, dada la zona climática, que les permitirá crecer y desarrollarse normalmente. En Rusia, puedes contar con más de 30 razas, algunas de las cuales están bien establecidas en Tatarstán. Entre los más comunes están los siguientes:
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Gran Blanco. - Durok.
- Landras.
- Breitovskaya.
- Kemerovo.
- Blanco letón.
- Murom.
- del norte de raza blanca.
- Urzhumskaya.
- Lacombe.
Gran Blanco
Hoy en día, esta raza de cerdos se considera la más popular. Está bastante extendido no solo en la República de Tatarstán sino en toda Rusia. Estos cerdos prefieren la temperatura promedio, las heladas altas y el calor fuerte para ellos es inaceptable. Al principio fueron traídos de Inglaterra. Posteriormente, con la ayuda de la aclimatación, se distribuyeron a muchos otros países del mundo.
Esta raza se usa comúnmente para engorde y como fuente de una gran cantidad de carne y tocino. La longitud estándar del tronco en jabalíes adultos puede alcanzar 190 cm y no más de 168 cm en el útero.Visualmente son las más comunes, orejas con una ligera inclinación, frentes anchas, cuello largo y largo y un cuerpo bastante potente. Tales razas generalmente crecen pequeñas y tienen patas bastante fuertes. No tienen un gran número de pliegues en el cuerpo, la piel es densa y, al mismo tiempo, con una fina cerda elástica.
En promedio, el útero conduce a aproximadamente 12 lechones por farrow. Los lechones a la edad de 2 meses generalmente tienen un peso de hasta 25 kg, y los animales jóvenes durante 190 días, hasta 100 kg.
Durok
Los cerdos de esta raza son conocidos por su traje rojo. Tan pronto como se retiraron, su principal objetivo era el crecimiento de la grasa, pero con el tiempo la demanda de carne aumentó, por lo que gradualmente la dirección cambió radicalmente. Duroko es un cerdo estadounidense, que fue traído en el siglo XIX. Hoy en día se pueden encontrar en todo el mundo, incluso en la República de Tatarstán. Son muy duraderos y se adaptan perfectamente a cualquier condición.
Esta especie se cultiva tanto para grasa como para carne. La longitud del cuerpo de los cerdos adultos puede alcanzar hasta 185 cm en jamones, del mismo modo, en el útero. Por lo general, cuelgan sus orejas, su espalda tiene la forma de un arco y sus piernas siempre están altas. La piel tiene un color rojo oscuro en la mayoría de los representantes, algunos de ellos son dorados.
Con respecto a la fertilidad, son notablemente inferiores a esta raza blanca grande y no menos común de la raza. Tradicionalmente, para un farrow, el útero no produce más de 11 lechones. Pero su ventaja es que crecen rápido.
Landras
Landras es inicialmente solo una raza de tocino de cerdos. Ellos sonApareció en Dinamarca después de haber cruzado razas inglesas con las que eran populares en ese momento. Se cultivan exclusivamente para carne y tocino. También se suelen mezclar para carnes y razas sebáceas. Hoy en día se pueden encontrar en todo el mundo, esta es una de las razas más comunes.
Una de sus peculiaridades es que son muy exigentes en contenido y, con pequeños cambios, pueden degradar dramáticamente su productividad. La longitud del establo medio alcanza los 185 cm de longitud, las cerdas - no más de 165 cm. Sus orejas son grandes y siempre cuelgan fuertemente, mientras que la cabeza es pequeña. Por sí mismas, son pequeñas, la piel es delgada y suave, mientras que está cubierta con una pequeña cerda, además, muy rara.
Por lo general, los mamíferos traen entre 10 y 12 lechones farrower, cuyo peso a la edad de 2 meses no puede superar los 21 kg
Breitovskaya
Esta raza puede ser llamada con seguridad una de las más nuevas y jóvenes, que apareció por primera vez en Rusia. Se obtuvo después de cruzar el Landrace y el Gran Blanco. Hoy en día están muy extendidos y generalmente se reproducen en toda Rusia.
Estos animales se cultivan tanto para carne como para grasa. Son bastante tranquilos, resistentes y perfectamente capaces de adaptarse a cualquier condición difícil. Crecen grandes y fuertes, la longitud de los caballos alcanza los 170 cm, los estómagos - 160 cm. La piel es muy densa, la constitución del cuerpo es lo suficientemente grande, las orejas son anchas y siempre cuelgan directamente en los ojos. Por lo general son blancos, pero a veces puedes encontrar un color pigmentado.
La productividad en esta raza relativamente joven es alta - en el año por2 partos Todo el útero en 3 años da hasta 12 lechones. A los 7 meses de edad alcanzan un peso máximo de 100 kg. La ventaja es que la grasa es siempre perfectamente blanca.
Kemerovo
Estos cerdos fueron llevados a Siberia después de cruzar varias razas, que incluían gran blanco, Berkshire y negro. La raza también tiene un alto nivel de resistencia. Hoy en día, se puede ver no solo en Siberia, sino en todo el país. La mayoría de las veces se mantienen para mantener relaciones sexuales con otras especies.
La raza Kemerovo se refiere al forraje de carne, por lo general crecen grandes. Los toros en longitud alcanzan los 170 cm, útero - hasta 165 cm. Por lo general, su cabeza es siempre pequeña, pero el pecho es muy ancho y pronunciado en el tobillo. En esta raza la mayoría es de traje negro, pero a veces puedes encontrarte con representantes con pequeñas manchas blancas. Crecimiento - hasta 11 lechones por farrow. Cada lechón puede alcanzar los 100 kg después de 180 días de alimentación.
Blanco letón
Esta raza es exclusivamente carnosa. Por primera vez, apareció en Letonia después de cruzar cerdos populares locales con grandes blancos. Hasta la fecha, también son muy comunes en toda Rusia. A menudo son despedidos sólo para cruzar más con la raza local.
Estos animales crecen en tamaño pequeño, mientras que tienen una forma sólida. En esto a menudo se pueden confundir con una raza blanca grande. Por lo general, el tronco en ellos es un poco más largo que en otras especies, las orejas siempre sobresalen, en la piel muchas cerdas gruesas de color blanco puro.
Crecimiento: hasta 12 lechones cuyo peso puede alcanzar los 100 kg solo en 200 días.
Muromskaya
Esta raza se reproduce solo para la carne. Originalmente, se obtenía cruzando un gran blanco del lituano. Crecen bien y rápidamente cuando se usa alimento completo. Se pueden alimentar tanto en forraje listo como en pasto.
Los animales crecen grandes y bien formados con una espalda ancha y patas fuertes. Las cerdas son siempre gruesas, pero suaves. Fertilidad: hasta 11 lechones cuyo peso alcanza los 100 kg después de 7 meses de crecimiento. Su particularidad es que dan excelente tocino solo de alta calidad.
del norte del Cáucaso
Originalmente, esta raza con carne se obtenía después de cruzar desde Berkshire y tradicionalmente de color blanco. Para hoy también puede cruzar la raza de pitren para una mayor productividad. Esto también se hace para reducir la cantidad de alimentación y aumentar la tasa de crecimiento de los animales. Ahora se mantienen más a menudo para la reproducción y la obtención de especies puras.
Los animales de esta raza son muy duraderos y pueden hacer frente a variaciones extremas de temperatura. También pueden ser fácilmente alimentados en pastos o cerdos semiabiertos. Estos cerdos se pueden encontrar hoy en muchas regiones de Rusia, incluida la República de Tatarstán.
Crecen bastante fuertes con una cabeza grande y un poco cóncavo con un perfil inusual. El tronco en ellos tiene la forma de un barril con pechos anchos y la misma espalda. Sus piernas también son muy fuertes y grandes. El traje es negro, cubierto de grueso.Cerdas que a menudo crecen en el invierno en una pequeña capa. Fertilidad - no más de 11 lechones por farrow. Casi todos los lechones alcanzan los 120 kg después de 7 meses de crecimiento.
Urzhumskaya
Esta raza solo tiene una dirección de tocino y se introdujo por primera vez en la región de Kirov después de cruzar la raza blanca tradicionalmente grande y los cerdos disponibles en ese momento. Se sienten perfectamente en todas las condiciones climáticas, incluso en el extremo norte del país. Estos animales siempre dan mucha carne y tocino de calidad. También se les permite que se mantengan para alimentarse solo de los pastos. Hoy en día se pueden encontrar prácticamente en todo el territorio de Rusia.
Los representantes de esta especie crecen bastante grandes con un cuerpo fuerte. En promedio, la longitud del cuerpo bovino adulto puede llegar a 175 cm, y el útero es de 170 cm. La peculiaridad de su apariencia se puede distinguir por un sonajero más largo que los otros. Sus piernas son siempre fuertes y duraderas, el traje es blanco con la misma cerda grande.
Fertilidad - 13 lechones por lactancia. Al mismo tiempo, el útero es bien cuidado por sus manos y alimentado bien. Crecen rápido, el lechón alcanza los 100 kg en 185 días de alimentación.
Laccombe
Esta raza se está criando más para obtener carne de calidad. Es interesante observar que es muy popular y es el más extendido en Canadá. Se derivó después del cruce de muchas rocas simultáneamente, Landrace, Berkshire y varias otras. Son muy tranquilos. Hoy en día se pueden encontrar no solo en Canadá sino también en otros países.alrededor del mundo
Estos animales son de tamaño mediano, pero con un cuerpo significativo. El tronco suele ser alargado con patas cortas y fuertes. Las orejas siempre cuelgan de los ojos, la cabeza es media.
Esta raza es muy fértil y se caracteriza por una gran cantidad de carne de adultos.
