Jugo de manzanas de cinco minutos: estas recetas difieren en el tiempo de cocción. Se reduce debido al tratamiento térmico, lo que significa que los productos tienen menos efecto, debido a que almacenan la mayoría de los nutrientes y vitaminas.
Además, este enfoque para hacer espacios en blanco para el invierno le permite conservar el sabor y el aroma originales de las frutas. A algunas amas de casa les gustan estas recetas, también les gusta el hecho de que no tienen que gastar mucho tiempo en ellas, mientras que ahorran dinero en los costos de gas o electricidad. Por lo tanto, la mermelada de manzanas de cinco minutos tiene varias recetas para cocinar, que difieren en los ingredientes y en el corte de frutas.
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Pedacitos de mermelada de manzana
Esta mermelada de manzanas de cinco minutos sugiere que la fruta se cortará en pedazos. Esta técnica generalmente no se usa para trabajar con este producto, pero de esta manera puede guardar más vitaminas y cualidades de sabor.
Para preparar una mermelada de manzanas durante cinco minutos para el invierno es necesario:
- - manzanas de la variedad favorita - 2kg;
- - azúcar - 300gr;
- - canela (una pequeña cantidad que se pone por su cuenta).
Preparación
Las manzanas se lavan a fondo y se cortan en mitades. Luego, con la ayuda de un cuchillo, retire las semillas y la película en lugar de su estancia. Entonces es necesario cortar la fruta en trozos pequeños en el ancho de aproximadamente 3 sm. No es necesario preocuparse por el hecho de que la piel se tensa,porque incluso cinco minutos para ella es suficiente para zatrukovatsya.
Para hacer una mermelada de manzanas de cinco minutos, debes doblar los pedazos en un tazón grande y llenarlos con azúcar. Si la cantidad utilizada parece ser pequeña, entonces vale la pena aumentarla. Algunas amas de casa prefieren usar un vaso por kilogramo, pero el producto final será demasiado dulce.
En la siguiente etapa, las manzanas se colocan en la nevera durante la noche para que dejen el jugo. El tiempo dedicado a ese lugar es de aproximadamente 10 horas. En este caso, el jugo debe alcanzar un tercio del volumen total de productos.
Después de que las manzanas hayan sido sacadas del refrigerador, se prenden fuego. En este punto, puede agregar canela al plato a la mitad de una cucharadita por kilogramo de peso. Sin embargo, esta es una cuestión de gusto.
Mientras nuestras manzanas están hirviendo, es necesario preparar frascos y capuchas. Son esterilizados y dejados permanentemente por el ferry. Lo mejor es usar un hervidor o una peluca.
Cuando el atasco hierve, debe fijarse durante cinco minutos. Cuando pasa este tiempo, se vierte en frascos esterilizados y se rueda con una tapa.
Mermelada de manzanas ralladas
Esta mermelada de manzanas de cinco minutos está hecha de fruta rallada. Es muy importante observar la proporción de azúcar al volumen total. Es por eso que las amas de casa con experiencia prefieren escoger los ingredientes al gusto. Así es como puede cocinar no solo una deliciosa mermelada, sino también guardar todas las sustancias útiles que contiene.
Paracocine la mermelada de las manzanas durante cinco minutos para que sea necesario el invierno:
- - manzanas - 2 kg;
- - Azúcar en la cantidad de 300gr.
Preparación
Las manzanas deben primero lavarse y pelarse.Después de eso se cortan por la mitad y se quitan las semillas.Luego, las frutas se frotan en un rallador grande y se extienden en utensilios grandes
En la siguiente etapa, necesitamos llenar las manzanas con azúcar.Por lo general, esta cantidad es suficiente, pero si la fruta es muy ácida, entonces la proporción se puede aumentar ligeramente.En este momento, puedes probar la mezcla, ya que es exactamente lo que será cuando se abra la olla.
Algunas amas de casa prefieren agregar primero 100 gramos de azúcar por kilogramo de fruta y, después de disolverse, agregar un poco más, determinando la cantidad a gusto.
En la siguiente etapa, una mermelada de manzanas de cinco minutos, cuya receta implica el uso de frutas ralladas, se deja durante varias horas para que aparezca el jugo.Debe ser un tercio del volumen total del producto.Típicamente, para este proceso, con tal preparación, se asignan dos horas, aunque si las manzanas son demasiado duras, se puede aumentar.
A continuación, debes preparar frascos y tapas.Se esterilizan al vapor con una olla o una cacerola grande.Al mismo tiempo puedes poner la estufa y las propias manzanas.
Después de que la fruta comienza a hervir, tarda cinco minutos en cerrarse.Después de su finalización, el atasco se distribuye sobre los bancos y se enrolla con tapas.
Los productos terminados se colocan al revés y se envuelven con una manta para permitir que el enfriamiento pase gradualmente.A través deTodos los días, las latas se pueden limpiar en la despensa.
Canela original y mermelada de nueces
Trate de cocinar mermelada de manzanas a cinco minutos de antonivka.Esta variedad de frutas tiene un aroma impresionante y se combina perfectamente con otros ingredientes.Por lo tanto, agregaremos nueces, canela e incluso mantequilla al marcador.
Ingredientes
- - Para hacer mermelada de manzanas a cinco minutos de antonivka, primero es necesario obtener frutos de este tipo de peso de 2 kg
- - También necesitará azúcar en la cantidad de 250-300 gramos.
- - Las nueces se recogen al gusto, lo que también se puede decir de la mantequilla y la canela.Sin embargo, incluso una pequeña cantidad de estos componentes convertirá el plato en una verdadera obra maestra culinaria.
Preparación
Primero, debes lavar bien las manzanas y cortarlas por la mitad.Luego retire las semillas, y las frutas se frotan en un rallador grande.Al mismo tiempo, la piel debe permanecer, ya que no la eliminamos para la conveniencia de este trabajo.
En la siguiente etapa, las manzanas ralladas se duermen con azúcar.Al mismo tiempo, es muy importante probar la mezcla resultante a gusto para que no tenga demasiada náuseas.Después de eso, deja la fruta por tres horas para que salga el jugo.
Al final del tiempo señalado, las manzanas se prenden fuego.En este momento puedes rellenar con nueces, mantequilla y canela.El número de estos ingredientes se elige a su propia discreción.Sin embargo, mermelada hecha de manzanas de cinco minutos, cuya receta implica la adición de dichos componentes, y tiene ciertas reglas,Y vale la pena mirarlos.Por ejemplo, la canela no debe poner más de media cucharadita por kilogramo, y el aceite no toma más de 50 gramos por litro de banco.Las nueces se pueden usar en cualquier cantidad, aunque no se deben abusar.
Después de que el atasco hierva, el fuego por debajo se reduce y se sella durante cinco minutos.Algunos chefs prefieren aumentar el proceso de tratamiento térmico a 8 minutos, lo que a veces es correcto, porque este tiempo adicional no afecta a las vitaminas, y la ebullición matará todas las bacterias dañinas en la mermelada.
Mientras las manzanas seguían tensas, fue necesario reanudar la preparación de los platos.Los bancos se lavan a fondo y se envían para la esterilización.Se deben cocer al vapor hasta que se llenen de mermelada.Es mejor sumergir las campanas en una cacerola con agua y prender fuego.
Después de la expiración del período de ebullición, puede comenzar a conservar.Las manzanas se colocan en latas, tratando de llenar todo el espacio por completo.A continuación, coloque inmediatamente la tapa y haga un arranque.
En la etapa final de la olla, poner boca abajo y cubrir con una manta.Esto es necesario para enfriarlo gradualmente sin experimentar cambios bruscos.Al final del día, la conservación se puede obtener y colocar en un lugar fresco y oscuro.Con este método de cocción, puede durar unos dos años.
