El Año Nuevo es el día festivo más esperado para toda la familia. Todos esperan regalos y, por supuesto, veladas festivas. Las amantes planean con anticipación prepararse para una mesa festiva. Las ensaladas clásicas, como Olivier o Herring debajo del abrigo de piel, ya no sorprenderán a nadie. Ahora está de moda "atrapar" a un animal que dominará el próximo año y, por lo tanto, los platos deben estar sobre la mesa con los productos favoritos del "encargado del año". Dado que el próximo año 2016 es el año del Mono Fuego Rojo, deberás hacerlo llegar a ella.
Recetas de ensaladas:
- Ensalada de hojas
- Con salmón y aguacate
- Ensalada Clásica "Waldorf"
- Ensalada con caqui y rúcula
- Ensalada De Atún
La "amante" del año ama los productos frescos naturales, por lo que debe cocinar ensaladas ligeras, con verduras frescas, frutas o carne baja en grasa. La colección de hoy consta de 5 recetas originales de ensaladas para el Nuevo 2016, que agradarán no solo a la guardia del año, sino también a los invitados.
Ensalada de hojas con apio y guisantes verdes
Ensalada rápida y deliciosa, se prepara muy rápido, pero debe hacerlo con anticipación, ya que la ensalada deberá permanecer toda la noche. Para prepararlo necesitas:
- 300 g de lechuga iceberg (cabeza pequeña);
- 1 pimiento rojo;
- 1/2 vaso de raíz de apio rallada;
- 300 g de guisantes congelados;
- 6 huevos cocidos abruptamente;
- 200 g de tocino;
- 100 g de queso rallado.
Para repostar: 200 g de mayonesa y 1 cucharada. l azucar
Preparación:
Antes de servir, mezcle la ensalada.
Ensalada para el Año Nuevo 2016 con aguacates y salmón
- 200 g de espinacas frescas o rúcula;
- 1 aguacate;
- 150 g de salmón salado;
- 5-7 huevos de codorniz (hervir abruptamente);
- 2 pp.caviar rojo (opcional);
- 3 cucharadas.l.aceite de oliva;
- 1 cucharadita de jugo de limón;
- Sal y pimienta a tu gusto.
Preparación:
Al servir la ensalada se puede decorar con semillas de sésamo.
Ensalada de Año Nuevo Waldorf - una recetacon foto
Clásicos culinarios americanos. Esta receta de ensalada es tan popular como nuestro "Olivier". Es genial para una mesa festiva, hermosa, ligera y deliciosa!
Para cocinar (4-5 porciones) necesitas:
- 2 manzanas rojas grandes;
- 2-3 flechas de tallos de apio;
- 200 g de uvas rojas;
- 1/2 taza de nueces;
- 4-5 céntimos. l mayonesa
- hojas de lechuga para ración festiva.
Útil de saber!Para una versión más nutritiva, puedes agregar filete de pollo hervido.
Deliciosa ensalada con caquis, escobas y granos de granada
Esta ensalada será una verdadera sorpresa para sus invitados. Brillante, delicioso, original, lo que se necesita para la mesa festiva de Año Nuevo.
Para cocinar necesitas:
- 150 gr. Rublos
- 2 tipos de caqui caqui;
- 1 granada;
- 3 cucharadas l vinagre de vino;
- 4to c. l aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación:
1. Enjuague, seque y ponga en un bol.
2. Frote el suero de leche y córtelo en trozos.
3. Mezcle el pañuelo y el caqui en una ensaladera grande. Granate limpia y consigue todos los granos de una granada.Verterlos en una ensaladera.
4. Es hora de repostar: mezcle bien el vinagre de vino, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
5. Antes de servir, ¡prepare el aderezo para ensaladas ya preparado!
6. Servir la ensalada inmediatamente.Para completar, puedes espolvorear la ensalada con rebanadas de cualquier queso duro.
Original ensalada de atún para el Año Nuevo
Una receta de ensalada interesante que seguramente sorprenderá y agradará a todos los invitados.Sírvelo con galletas sin azúcar o con rebanadas de pan seco, ya que la ensalada deberá ser untada.Para la preparación se requiere:
- 1 atún enlatado;
- para 6-7 aceitunas y aceitunas sin semillas;
- 1/2 cabeza de cebolla roja;
- 1/2 pimiento rojo dulce;
- 2 st.lalbahaca fresca picada;
- 1 st.ljugo de limon
- 1/4 taza de mayonesa;
- sal, pimienta;
- y 2 tomates grandes para servir.
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