Blanco mostaza: una planta anual de la familia de las flores crucíferas, es uno de los nectarons más valiosos y los de miel.La mostaza se cultiva en muchas regiones de nuestro país, ya que es resistente a las heladas, tolera bien la falta de humedad y crece casi en todo tipo de suelos.
Descripción de la planta
El blanco de mostaza es una planta oleaginosa y de miel que pertenece a la familia de las crucíferas (col).La mostaza es una planta anual, con un corto período de vegetación.La miel se puede afinar en varias etapas, desde la segunda década desde abril hasta agosto.
- Tallo: delgado, ramificado, con surcos profundos, cubierto de pelos duros.En altura, el tallo puede alcanzar 60-80 cm.
- Hojas: pecioladas, corte cirórido, lioides, también cubiertas con pelos glandulares duros.
- Flores: poco profundas, de color amarillo brillante o amarillo limón, con nectarios de color verde oscuro, ubicados en forma de cruz.Las flores se recogen en inflorescencias-pinceles.
- Fruta - una vaina con semillas redondas blanco-amarillas en el interior.El contenido de aceite en el fruto de la mostaza alcanza el 30%.
En Rusia, la cultura está muy extendida: la región del Volga, el Cáucaso, Siberia Occidental, también se cultiva en la parte europea y en el sur.La miel crece en cualquier tipo de suelo, pero produce un mayor rendimiento en suelos arcillosos, bien cal y con altocontenido de humus
Características de la floración y productividad médica
El período de floración de la planta es en promedio de 20 a 25 días.Al sembrar secuencialmente el cultivo de floración puede durar desde junio hasta otoño.Las flores de mostaza atraen a las abejas con su aroma y polen amarillo limón, visitan la masa de miel durante todo el día, especialmente activa, por la mañana.La mostaza es uno de los pocos moluscos, de los cuales las abejas continúan recolectando néctar incluso de noche.
Cada flor de la planta florece un promedio de 2-3 días.En el tercer día después de la floración, la flor comienza a desvanecerse, el cuarto se cae.Las flores comienzan a desplegarse entre las 6 y las 7 en punto de la mañana, más cerca de las 8 en punto desde que el polen se vierte y se acumula en la superficie.En el segundo día de floración, las flores comienzan a abrirse solo a las 9 de la mañana, y en el tercer día solo algunas flores están medio abiertas.
La productividad del néctar de la planta está influenciada por factores climáticos y climáticos.La temperatura óptima para hacer flores de néctar es de 23-29 grados centígrados.A temperaturas inferiores a 18 grados, el panal deja de obtener el néctar.La cantidad de néctar obtenido de una flor varía de 0.2 a 0.5 mg.El néctar contiene azúcar en una cantidad del 25% del volumen total.
La productividad de la mostaza blanca depende no solo de las condiciones climáticas y ambientales, sino también del momento de la siembra.
Los estudios muestran que la productividad medioproductora máxima de una planta ocurre cuando se siembra en invierno y alcanza 150 kg por 1 hectárea de plantación.
Dependiendo deLos términos de siembra, el rendimiento de la mostaza tiene las siguientes cifras aproximadas:
- sembrado en septiembre (en invierno) - 150 kg /ha
- mediados de mayo - 40 kg /ha
- finales de mayo - 60 kg /ha
- mediados de junio - 38 kg /ha
- a finales de junio - 54 kg /ha
- mediados de julio - 36 kg /ha.
Otras variedades de plantas, como la mostaza amarilla y la mostaza de sésamo, también son miel, pero su medoproductividad es mucho menor.
Miel de mostaza
La mostaza de miel tiene un tono amarillo claro y una textura crema agradable. La fragancia es ligera, apenas perceptible, con una nota de hierba discreta. Sabor picante, con amargor suave. La miel de mostaza es buena para la salud de las abejas, pero se cristaliza rápidamente.
Debido a sus ricos oligoelementos y sustancias biológicamente activas de la composición, la miel de las flores de mostaza tiene varias propiedades curativas y se utiliza en medicina popular y en medicina tradicional como sustancia auxiliar en el tratamiento de muchas enfermedades:
- El producto se usa activamente en el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior, con resfriados e infecciones respiratorias agudas. Cuando se combina con leche o té de hierbas, la mostaza con miel ayuda a eliminar la irritación de la membrana mucosa de la laringe, contribuye a la dilución y facilita la evacuación del esputo de los bronquios. Las propiedades antimicrobianas naturales del producto ayudan a prevenir el desarrollo de microflora patógena en la cavidad oral y el intestino.
- La miel se utiliza como tónico, agente reafirmante, que ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo y mejora el funcionamiento del sistema inmunológico.sistemas
- El producto mejora la secreción del estómago y la peristalsis del intestino, es un agente colerético, ayuda a eliminar la disbiosis, por lo que se utiliza en el complejo de tratamiento de diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, el hígado y los conductos biliares.
- La miel de mostaza mejora la elasticidad y la fuerza de las paredes vasculares, ayuda a normalizar la presión arterial y mejora el funcionamiento del corazón.
- En la medicina popular, el producto se usa para enfermedades crónicas de los huesos y articulaciones, así como para mejorar la memoria y la actividad mental de los ancianos.
- Una cantidad significativa de vitaminas del grupo B, C, P hace que la miel sea un excelente agente profiláctico de la hipo y avitaminosis.
Mostaza creciente
Medonios prefiere suelos arcillosos con alto contenido de humus y cal, pero puede crecer en otros tipos de suelos. Los menos favorables para el cultivo de mostaza son los suelos pesados arcillosos o arenosos sueltos.
Medonos requiere una cuidadosa preparación del suelo. El suelo debe ararse en otoño y en primavera, de manera profiláctica y cultivada. En la rotación de cultivos, los mejores precursores de la mostaza son la rotación de cultivos: granos, legumbres, cereales o gramíneas perennes.
En aras de la apicultura y el aumento de los sobornos, la miel se siembra en varias etapas, generalmente en tres de ellos, a mediados de mayo, a finales de mayo y a principios de junio. Se puede plantar un escarabajo cerca del apiario junto con cultivos de leguminosas.
Rebanadas de mostaza en una fila, con una distancia entre filas de no menos de 20 a 25 cm. Se requiere una hectárea, en promedio, de 12 a 16 kg.semillas Las escaleras dan miel por 4-5 días después de la siembra, la floración comienza a los 30-40 días, la duración total de la vegetación - 80-85 días. Después de las plantas de semillero hay que lavarlas.
Propiedades útiles de la cultura
De las frutas, las plantas reciben un polvo de mostaza, que se usa ampliamente para cocinar en la preparación de salsas, adobos y diversos platos, así como en medicina en la fabricación de preparaciones para el baño de mostaza y pies.
La mostaza blanca es un cultivo de semillas oleaginosas, en frutas que contiene de 30 a 40% de aceites, la mantequilla tiene un sabor agridulce agradable.
El blanco de mostaza, el amarillo y el ensilaje son cultivos fitosanitarios: se aíslan en el suelo compuestos que interfieren con el desarrollo de muchos parásitos y enfermedades (como el tizón tardío, la ricottoniosis, la podredumbre del fusarium, la drotyanka).
Además, la miel es un maravilloso fertilizante sideral: la masa verde de la planta contiene una gran cantidad de elementos traza. El verde y la masa mezclados con el suelo contribuyen a la restauración de la fertilidad del suelo.
Saturados con aceites y ácidos, los frutos y las hojas verdes de la planta tienen valor medicinal y se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades, como:
- asma y otras enfermedades respiratorias
- reumatismo, gota, diversas neuralgias
- con trastornos metabólicos como estimulante del metabolismo proteína-grasa
- con estreñimiento y otros trastornos disfuncionales del tracto gastrointestinal.
El extracto de mostaza tiene un efecto irritante local, promueve la circulación sanguínea en la epidermis, por lo que se utiliza en la industria cosmética.Como componente de champús y mascarillas, mejora el crecimiento del cabello y evita que se caigan.
