Ingredientes
- 500 g de carne de res
- 300 g de carne de cerdo
- 2 huevos
- diente de ajo
- 400 g de crema agria
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 100 g de mayonesa
- cebolla grande
- 0,75 vasos de arroz
- pimienta, sal, verduras
Método de preparación
- Carne y bulbo picados en una picadora de carne. También puede utilizar carne picada ya comprada. Agregue el ajo picado, los huevos en rodajas y las especias condimentadas a la carne picada.
- Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua esté clara. Lavar el arroz al suelo. La carne picada preparada se mezcla bien. A continuación, formar bolas, futuros erizos.
- Preparación de una salsa: mezclar en mayonesa, crema agria y pasta de tomate en un plato hondo separado.
- Coloque el erizo en una bandeja para hornear, que está ligeramente engrasada con aceite. Vierta la salsa. Si tiene una forma pequeña, puede colocar erizos en dos capas y, además, verter un poco de agua.
- Enviar al horno precalentado (180), hora.
- Es deseable servir los platos inmediatamente, en forma caliente, para decorar los verdes.
- El arroz con arroz se puede servir con puré de papas, macarrones, ensaladas de verduras y un plato independiente.
