Propongo cocinar delicias útiles que están deliciosamente descritas y fotografiadas por el lector de blogs Oksana Bilan
Más recientemente, en nuestra familia había una tradición en lugar de comprar dulces y hornear, bastante dañinos para el cuerpo, para cocinar dulces de frutas secas. Y no solo es una delicadeza dulce, sino también increíblemente útil.
Harina de avena, ciruelas, plátano, pasas, albaricoques secos, nueces, miel floral natural. ¿Qué puede ser mejor para un refrigerio ligero pero calórico?
El sabor de las barras puede variar, si en lugar de nueces se ponen almendras y pasas, por ejemplo, se reemplazan los arándanos secos.
Para la preparación de bollos de avena con frutas secas necesitará:
- Copos de avena - 200 g
- Plátano - 1 pieza
- Pasas - 50 g
- Ciruelas pasas - 50 g
- Kuraga-50 g
- Nueces (nuez) 100 g
- Miel (líquida) - 70 - 80 g
En primer lugar, agregue las frutas secas al agua hirviendo y déjelas reposar durante 5 minutos, para que toda la suciedad esté bien lavada.
A continuación, es necesario cortar el plátano maduro en puré de papas. Lo hice una licuadora. Pero puedes apretarlo con un tenedor.
Agregue la mitad de una porción de frutas secas al plátano y tritúrelas con una licuadora. El resto de los albaricoques secos, las pasas y las ciruelas pasas se trocean finamente con un cuchillo y también se envían en puré de frutas.
Antes de usar las nueces, es recomendable secarlas ligeramente en una sartén seca y luego picarlas. Me gustan los trozos grandes de nueces en las barras, así que hagosimplemente cortan el cuchillo (no lo suficientemente fino).
Ahora agregue la avena y la miel. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Sostenga la "masa" de las barras durante 15 a 20 minutos para que la avena se absorba un poco.
Coloque una harina de avena en un plato de aproximadamente 0,5 cm de grosor, forrada con papel pergamino. Hornee el plato en el horno calentado a 180 grados durante 25 a 30 minutos.
Cortar el postre caliente en trozos.
¡Buen provecho!
Lector de blogs, Oksana
