¿Vino, una bebida de la longevidad o pociones dañinas? Vino tinto: el beneficio y el detrimento de la bebida de los dioses.
En el Cáucaso, se le llama "la leche de los ancianos". Y Omar Khayyam escribió:
El vino está prohibido, pero hay cuatro "pero":
Mirando quién, con quién, cuándo y en qué medida bebe vino.
Sujeto a estas cuatro condiciones
Se permiten todos los vinos razonables.
Contenidos.
1) Variedades de uva. Las mejores variedades de vinos.
2) El beneficio del vino tinto.
3) Skoda. Contraindicaciones
4) Cómo beber vino tinto.
Variedades de uva. Las mejores variedades de vinos
Para la preparación de vino tinto, se utilizan variedades crudas especiales de uvas negras y azules:
o Cabernet Sauvignon
o Tempranilio
o Pinot Noir
o Nebiolo
o Syra, Shiraz
o Garnacha
o Merlot
o Sangiovese
o Malbec
o Cabernet Franc
Las mejores marcas de vinos tintos son:
Vinos franceses - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syra (Shiraz).
Italia - Barolo, Barbaresco, Chianti, Sangiovese.
Argentina - Malbec, Val de Flores.
América - Zinfandel, Mondeville.
España - Tempranillo, Bodega Wiskarra, Bodegas Ramon Bilbao.
El beneficio del vino tinto
Cuando dicen, "el beneficio del vino para la salud", usualmente se refiere al rojo. Especialmente rojo seco. Y, por supuesto, solo vino real de alta calidad, sin aditivos nocivos, conservantes ni colorantes.
Como dijo Johann Wolfgang von Goethe: "La vida es demasiado corta para beber vino malo".
En vino tinto, alto contenido de nutrientes y oligoelementos.
Hay diferentes uvas en la piedra.Los flavonoides (antioxidantes), necesarios para la activación de las enzimas y el sistema inmunológico. La producción de enzimas en la cantidad correcta tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.
El aumento del sistema inmunológico ayuda a combatir los resfriados y las enfermedades respiratorias y sus complicaciones. En ARI, se recomienda la gripe para beber vino tinto caliente (50 ml 3 p /d) con la adición de pimienta negra, canela y miel.
Los flavonoides neutralizan los radicales libres que previenen la propagación de las células cancerosas.
Los antioxidantes activan la secreción de histamina responsable de la lucha del cuerpo con los alérgenos
Uno de los antioxidantes más poderosos es el procianuro.
Estas sustancias tienen un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio, los vasos sanguíneos, los protegen del endotelio, dañan el cuerpo. La disfunción endotelial causa muchas enfermedades cardiacas patológicas. Por ejemplo, aterosclerosis, hipertensión, insuficiencia coronaria, etc.
Los procianidas bloquean los efectos dañinos del endotelio, lo que restringe el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Incluso hay un término como "vinoterapia": una carbonización diaria de vino tinto seco para 1 a 4 vasos con fines terapéuticos.
En las personas que han sufrido un ataque cardíaco, el riesgo de recaída se reduce en un 70%.
La sustancia proantocianida puede superar algunas de las bacterias que causan daño al cuerpo. Por ejemplo, Streptococcus mutans. Este tipo de bacterias destruye el esmalte dental, provoca la aparición de caries.
Otro ingrediente útil, el tanino, está presente en la pulpa, en las semillas de uvas y en los pedúnculos. TaninoHace que los vasos sanguíneos sean más elásticos, lo que contribuye al mejor flujo sanguíneo.
Otro flavonoide, el resveratrol, normaliza el metabolismo celular, ayuda al oxígeno a entrar más activamente en las células.Previene la generación de neoplasias, células cancerosas, incluida la reducción del riesgo de desarrollar cáncer de mama.Regula el intercambio de hígado graso.El resveratrol reduce la glucosa en la sangre, previniendo así el desarrollo de la diabetes, así como la obesidad.Sube el tono total, la actividad física y mental.
El beneficio del vino tinto y el hecho de que ayuda a estimular los procesos metabólicos.Correcto balance de nitrógeno, minerales y carbohidratos.
Contiene vitaminas del grupo В, С, РР, minerales (magnesio, potasio, yodo, fósforo, manganeso, rubidio, cobalto).
Los altos niveles de hierro en el vino ayudarán a curar la anemia.
El beneficio indudable del vino tinto es que actúa como un sedante para el sistema nervioso humano.
Para el sexo femenino, los beneficios de esta bebida son invaluables.En dosis moderadas, el vino es bueno para la piel.Debido al contenido de sustancias y antioxidantes se incrementa su elasticidad y producción de colágeno.Incluido en áreas problemáticas del cuerpo (prevención de la celulitis).
Para las personas que sufren de hipotensión, presión arterial baja, es mejor beber vino tinto dulce (comida).Aumenta la presión.Cuanto mayor sea el grado, mayor será la presión puede aumentar.Lo principal - beber no en detrimento de ti mismo.
El rojo seco, por el contrario, reduce la presión debido al contenido de una gran cantidad de ácidos de frutas.El ácido actúa como un antiespasmódico.Al mismo tiempo, los vasos se expanden.
El beneficio de una bebida de uva en su consumo razonable.La tasa de uso del vino en beneficio del cuerpo - 100-150 ml por día.
Una pena de vino tinto.Contraindicaciones
El vino tinto puede causar daño y volverse tóxico en casos de consumo excesivo de alcohol o consumo contrario a las contraindicaciones médicas.
En caso de abuso, comienza la destrucción activa de las células:
- sistema cardiovascular (consecuencia - cardiopatía isquémica)
- hígado (consecuencia - cirrosis del hígado)
- sistema nervioso
- sistema digestivo (consecuencia- Gastritis, úlceras).
Además, las siguientes enfermedades están causadas por estándares excesivos:
-asteoporosis
- garganta, esófago, hígado
-hipertensión
-alcoholismo
Contraindicaciones para el uso del vino tinto:71) - aumento de la acidez del estómago
- enfermedad del hígado
- úlcera del estómago
- pancreatitis
- reacciones alérgicas (en alcohol, coodke, rojo)
-astma (con conservante contenido en el vino - dióxido de azufre)
-vahitnist, la lactancia materna
Por lo tanto, podemos sacar una conclusión - No abuse!
Cantidades razonables de vino tinto, una actitud cuidadosa hacia su salud no provocará complicaciones graves.
Para que el vino tinto sea aún más útil y no dañino, puede recoger correctamente los productos, combinados con él.
Es importante que el proceso de tomar una bebida de uva sea una actividad extraordinaria y una comida llena de significado e inspiración.
?Elige un buen vaso de vidrio fino y transparente.Es costumbre elegir un vino tinto.Vasos volumétricos con cuenco en forma de tulipán, estrechados hacia arriba.
?Recoge los bocadillos apropiados.
El vino tinto seco se combina bien con bocadillos ligeros con carne y pescado, queso, frutas y bayas.
La mesa de comedor roja se sirve con carne "pesada": cerdo, ternera, cordero, venado.Filetes, brochetas, bozhenen, embutidos caseros también son adecuados para este vino.El vino tinto promueve una mejor asimilación de las proteínas animales y el hierro contenido en la carne.
?Abra una botella de vino y déjela durante 5-10 minutos para "respirar" con oxígeno.Su sabor será aún más agradable e interesante.
?¿Llenar el vaso sobre 1 2
?Bebe un pequeño sorbo.
Disfrute del color, el verdadero sabor, el aroma de una hermosa bebida de uva.Y, por supuesto, comunicarse con las personas que te rodean en este momento.
