En invierno, el cumpleaños se suele celebrar en el interior. En casa, en un restaurante, club de billar o cafetería regular será cálido y acogedor. Pero si el clima lo permite, las heladas pellizcan suavemente las mejillas, y debajo de los pies una bola de nieve suave, ¿por qué no salir de la naturaleza de una compañía divertida?
Por supuesto, debe vestirse más abrigado, ya que debe pasar más de una hora en la calle y tomar una comida que se prepara en el incendio. La comida caliente se calentará en la estación fría y saturará a los invitados después de la diversión del invierno.
Frescura festiva de invierno: frescura y calor
Los productos en invierno no están deteriorados en la naturaleza, pero pueden congelarse. Usted necesita cocinar las comidas en una parrilla o llevarlas en caliente. Mientras los invitados van a jugar bolas de nieve, trineos o esquiar, debes abrir el fuego y comenzar a cocinar.
En lugar de los cuencos de salmón tradicionales, es mejor ponerlos en las canastas, por lo que será conveniente comerlos de inmediato, ya que las manos se pueden congelar y el tapón no será conveniente sujetar. Las estaciones de llenado para ensaladas pueden ser las más diversas.
Mayonesa o crema agria, diferentes aceites no desaparecen en el aire frío. Las verduras y frutas para la mesa es mejor lavarlas en casa, en la calle no será muy cómodo salpicarlas con agua. Hacer que un rebanado no funcione, junto con la carne y el queso serán un gran refrigerio de la mesa festiva.
Sin shish kebab no se puede hacer, pero, cocinándolo en el frío, se debe tener en cuenta que la carne se fríe más tiempo que en la estación cálida. Es necesario calcular el tiempo correctamente para que el plato no quede crudo ni asado.Está bien cocinar una salsa caliente con un shish kebab. Esto se puede hacer en un contenedor en una hoguera. El tomate, la crema, la baya o la salsa de frutas encontrarán a su conocedor.
Las bebidas también se pueden cocinar en el fuego. ¿Para preparar té o café, y puede cocinar un vino caliente? Por qué no, porque una bebida caliente será tan imposible de hacer en el frío como en el frío.
Atención, golosinas!
Es hora de responder a la pregunta: qué cocinar en un cumpleaños en invierno en la naturaleza, mediante recetas específicas. En lugar de pan común, puede tomar pan de pita y ponerlo durante unos minutos en una parrilla sobre la hoguera.
La cocción en caliente hará las delicias de todos. Y si usted cocina sándwiches en el hogar, entonces los niños y los adultos vendrán a la envidia.
Bocadillos de invierno
Para 4 personas de emparedados de invierno es necesario:
- 16 rebanadas de pan de trigo;
- 3 artículos l mayonesa
- 16 piezas de jamón;
- 8 trozos grandes de queso;
- 2 pepinos encurtidos;
- 50 gr. nueces peladas;
- 2 tes de ajo.
Dientes de ajo cortados por la mitad y rallan pan por ambos lados. Los pepinos son cortados en anillos.
Lubrique el pan por un lado con mayonesa, espolvoree con nueces, ponga 2 piezas de jamón, la parte superior del anillo de pepino y el queso.
Poner una rebanada de pan más de la parte superior. Envuelva cada emparedado en papel de aluminio y ponga carbón, deje que se caliente durante 8 minutos.
Durante este tiempo, debes voltear 2-3 veces el sándwich. Recoger cuidadosamente las brasas y servir a los invitados.
Puede ser un snack antes del principal.Un plato, y usted puede tales sándwiches son vpriskusku con barbacoa.
"Cestas de ensalada"
Para 4 personas "Ensalada de basura" es necesario:
- 1 queso fundido;
- 1 queso de zanahoria limpiado;
- 1 huevo hervido;
- Para 1 cucharadita. alcaparras picadas y aceitunas;
- 2 dientes de ajo;
- 150 gr. mayonesa
- 16 cucharaditas de masa.
Limpiar el huevo de la cáscara, el ajo de la cáscara. Frótalos sobre un rallador pequeño con queso, zanahorias y ajo.
Mezclar todo en un bol y condimentar con mayonesa, alcaparras y aceitunas.
Ponga en cestas y colóquelas en un plato.
Una merienda interesante será una gran merienda. Si el plato está preparado para niños, no se puede agregar ajo, ya que no todos los niños adoran comerlo.
Dichas cestas pueden instalarse en una rejilla y hervir un poco hasta llegar a la capa inferior, luego la cena seguirá calentándose.
Preparar orejas festivas
En clima frío sería bueno tratar la primera comida caliente. Esto puede ser una sopa, una grosella o un mosto. La sopa caliente se calentará y estará llena, después de eso es posible divertirse. Y el olor de la hoguera le dará a la sopa un increíble sabor que no se puede lograr al cocinar el primer plato en la estufa en casa.
Para 8 personas de sopa deliciosa es necesario tomar:
- 1,5 kg de pescado (carpa);
- 5 litros de agua;
- 1 kg de patatas;
- 2 zanahorias y bulbos;
- Un montón de vegetación;
- 3 dientes de ajo;
- dos hojas de laurel;
- Sal y pimienta al gusto;
- 50 gr. vodka
Pescado limpio, lavado y cortado en trozos. No tires la cabeza, esta es la mejor parte para una sopa. Verduras para limpiar.
Los verdes se lavan y se trocean finamente.En un recipiente con agua poner una hoja de laurel, pescado y una zanahoria entera y cebolla, sal.
Cocine en fuego durante unos 20 minutos después de hervir.Patatas y cebolla izquierda con zanahorias, cortadas en cubitos.Cuando el pescado haya perdido el balón, tire las papas en una olla y, después de 5 minutos, con zanahorias.
Después de 15 minutos, agregue el ajo picado fino, las verduras, la pimienta y, si es necesario, agregue sal y, después de 5 minutos, vierta vodka.
Es necesario que el caldo se vuelva transparente.Cocer la sopa durante unos 5 minutos.Quita el fuego y vierte las orejas en los platos de los invitados.
Salsa inusual para shish kebab
En cualquier caso, el shashlik estará preparado para el cumpleaños.La mejor receta está en cada familia, pero para hacer una salsa para la carne, esto aún debe hacerse.La salsa de frutas y bayas se disfrutará exactamente, su sabor dulce y picante complementará el sabor de la carne.
En 4 porciones de salsa de shish kebab es necesario tomar:
- 300 gr.puré de manzana;
- 1 raíz de jengibre;
- 2 pp.salsa de soja
- 2 cucharadas.lpasta de tomate;
- Sal, azúcar y pimienta al gusto;
- Un paquete de una mezcla de cilantro y perejil;
- 1 chalote.
Jengibre, pelado y picado fino.Verdor lavado y molido.La bombilla se lava y se corta en un cubo.Vierta en los platos de puré de patatas, tomate, salsa de soja.Agregue las mismas hierbas, cebollas, jengibre, sal, pimienta y azúcar.Cocinar al fuego durante unos 12 minutos debajo de la tapa.Las fechas son frescas y se pueden agregar a la carne.
La salsa resulta ser suave y muy picante.La proporción de ingredientes puede variar según el deseo, pero tal combinación de productos: la solución original cuando se alimenta a la carne.
"Pinchos espumosos" en una parrilla
Otro plato caliente - pinchos en una parrilla.Si corta trozos de verduras, salchichas o salchichas, champiñones e incluso rebanadas de pan, puede obtener tratamientos originales y coloridos.
Para 4 personas de "Brochetas Brillantes" es necesario tomar:
- 4 zanahorias desbrozadas;
- 1 berenjena grande;
- 4 bombillas medianas;
- 2 pimientos verdes dulces;
- 8 tomates cherry;
- 100 gr.aceite de oliva;
- Sal y pimienta al gusto;
- Por 0.5 cucharaditas.Albahaca, mejorana, pimentón y cardamomo.
Todas las verduras se lavan y se secan.Cebolla y berenjena limpia de cáscara.Pimientos libres de semillas y patas, cortados en cuadrados.Las zanahorias cortadas en rodajas grandes, cortan la cebolla en trozos pequeños.
Corte la berenjena a lo largo de 4 partes, y luego corte cada una en rebanadas pequeñas.Vierta todas las verduras en un tazón, vierta el aceite y espolvoree con especias y sal.
Mezcla suavemente todo para que la recarga cubra todos los productos.En los pinchos, a su vez, mezcle los vegetales y envíelos a la parrilla durante 15 minutos, revolviéndolos periódicamente.
Los vegetales terminados se cubrirán con una corteza apetitosa y adquirirán un aspecto muy atractivo.
Cóctel caliente
Las bebidas también se pueden cocinar al fuego.¿Un cóctel caliente con o sin alcohol que pueda calentarse mejor en climas fríos?
Para el té caliente original para 2 personas será necesario:
- 1 l de agua;
- 100 gr.soldadura
- 12 naranjas;
- 4 pp.miel
- Azúcar al gusto;
- 2 clavos;
- 4 rodajas de raíz de jengibre.
Poner agua en un fuego en un círculo grande.Cuando hierva, agregue la preparación y deje que caiga durante unos 3 minutos.
Allí, exprime el jugo de naranja, ponga el jengibre y los clavos.Tome otros 2 minutos.Quita la jarra del fuego, deja que golpee debajo de la capucha.Cuando el té se enfríe un poco, añadir la miel.
Si no hay suficiente endulzado, toma té.La bebida se calentará, agregará fuerza y alegría, lo cual es extremadamente importante en el frío.
Merienda de picnic indio interesante:
¡No te olvides del postre!
El postre en la estación fría también se puede cocinar en una parrilla.Si puede llevarse un pastel u otro pastel, déjelo en el automóvil o cúbralo con una manta para que no se congele.De lo contrario obtendrás una especie de helado.
Para 4 porciones de postre de invierno necesitará:
- 1 lavash fino;
- 400 gr.Tarta de queso con pasas;
- 2 plátanos maduros;
- Miel al gusto;
- 1 manzana y pera;
- 0.5 cucharaditas.canela
Retire la manzana y la pera de los guisantes, semillas, córtelos en trozos pequeños.Banana limpia y afeita con un tenedor.Mezclar el queso con el plátano y la canela.
Lubrique el queso lavanda, extienda los trozos de manzana y pera y envuélvalo con una ruleta limpia.Coloque el rollo en la parrilla y deje que se caliente durante unos 5 minutos, luego gírelo hacia el otro lado y déjelo reposar durante otros 3 minutos.
Cortar el rollo en porciones y verter la miel.
Por supuesto, talesEl postre en apariencia es inferior a los hermosos pasteles y tartas, pero su sabor es maravilloso.
Vale la pena escuchar los consejos.
Si la persona del cumpleaños ama la naturaleza, pero su día cae en la estación fría, no se desespere.Una compañía de amigos alegres, parrillas, pinchos o parrillas, deliciosas comidas y bebidas garantizan la celebración de las vacaciones más importantes de la vida humana a la perfección.
