Abra la lata de pescado enlatado, triture el pescado junto con salmuera.Las manzanas se lavan, se limpian y se frotan aproximadamente. Las avellanas se hierven, las yemas de huevo se separan de las proteínas y se cortan finamente por separado.El queso es rallado.La mayonesa se mezcla bien con la crema agria.
Todos los ingredientes preparados para la ensalada ponen capas en el plato, cada capa se engrasa con crema agria y mayonesa.Primero extienda el pescado de manera uniforme, luego las ardillas, cubiertas con manzanas, queso.Todo cubierto con zhetki rallado.
Deje que la ensalada se moje durante un par de horas en la nevera.