En realidad, la miel artificial no tiene absolutamente ninguna relación con un producto natural hecho por las abejas. Está hecho de azúcar de caña o de remolacha al reaccionar una inversión de sacarosa (descomposición a monosacáridos) al agregar una solución de ácido cítrico u otro. También puede agregar sabores y estabilizantes. Además, la miel artificial está hecha de maíz, jugo de melón, sandía, uvas u otros productos ricos en azúcar.
¿Qué es la miel artificial?
La miel teñida o de sandía es un producto con un sabor dulce y un olor a fruta específico. Está hecho de pulpa de fruta al exprimir el jugo, filtrarlo y evaporarlo para obtener la consistencia requerida. Para agregar un producto de color natural, se puede agregar con té, hierba de San Juan o azafrán, que afecta directamente el sabor y el aroma de la miel.
Si un fabricante agrega un poco de miel artificial un poco natural, entonces se puede detectar una cierta cantidad de enzimas de abeja valiosas en ella. Por lo general, las variedades de miel se agregan con un olor fuerte, como la miel de cilantro o trigo sarraceno.
Composición y valor de la miel artificial
En la forma de miel artificial debe estar presente: agua - no más del 22%, sacarosa - 30%, fructosa y glucosa - 48%, ácido - 4%.
En general, la miel artificial esun alimento valiosodebido al alto contenido de carbohidratos y minerales fácilmente digeribles. Pero al mismo tiempo no contiene la característica de las enzimas naturales de la miel, lo que le priva de propiedades curativas.
Consejos de compramiel artificial
En el comercio minorista (especialmente en el mercado), se puede encontrar incluso miel artificial artificial, que es un jarabe de azúcar espeso con la adición de té para dar un color natural.Además, a menudo se encuentra miel acidificada, dañada oinmadura .Por lo tanto, nunca compre miel a vendedores sospechosos, especialmente a un precio muy asequible.Recuerde: la miel es un producto muy valioso, y el costo es apropiado.
A veces es difícil para un comprador promedio distinguir entre los naturales y los artificiales.Por lo tanto, recomendamos escuchar algunos de nuestros consejos.
Tenga cuidado y siempre habrá solo un producto natural y útil en su mesa que lo complacerá con su sabor y aroma, además de ayudalidiar con muchas dolencias.
