Aceites grasos en casa: beneficios, recetas, almacenamiento.

El fuel oil es un producto conocido por muchos pueblos: europeos y asiáticos. En Rusia, también se ha distribuido durante mucho tiempo. Entonces su popularidad comenzó a caer. Hoy en día, este producto es conocido en Rusia con el nombre DHI (GI), tomado de la literatura védica.

¿Qué es útil y para qué se utiliza el uso de ghee?

El aceite de grasa también era conocido por nuestros antepasados ​​que estaban conscientes de su utilidad y, por lo tanto, lo usaban regularmente. Hoy en día, este producto se usa muy raramente, por lo tanto, pocas recetas para su preparación han sobrevivido.

Puede usarse para hacer varios platos con fines cosméticos y terapéuticos. El producto tiene muchas propiedades útiles para los humanos.

También tiene propiedades tónicas y rejuvenecedoras que pueden fortalecer el sistema nervioso y la inmunidad. La influencia de este producto en los procesos mentales humanos, que ha mejorado significativamente, está comprobada.

Los antioxidantes, contenidos en su composición, contribuyen a la prevención de dicha enfermedad, como la aterosclerosis, y previenen la saturación de los radicales libres del cuerpo. Su uso regular le permite limpiar el cuerpo y eliminar toxinas peligrosas.

Si una persona sufre de dolor crónico en la articulación lumbar y las articulaciones, puede usar este producto para aliviar su condición. Es útil para los resfriados.

Muchos propietarios de viviendas que usan aceite de ghee regularmente lo valoran por su capacidad para freír, ya que el producto no causaráLa salud de cualquier daño en ausencia de proteínas involucradas en la producción de carcinógenos. En toda su utilidad, el uso de aceite de tallen puede tener ambos lados negativos. El producto es perjudicial para las personas con sobrepeso y enfermedades del corazón.

Muy a menudo se usa en cosmetología, ya que puede afectar positivamente el estado de la piel flácida y deshidratada, elimina la descamación y las arrugas finas.

Cómo hacer aceite de sebo

Para preparar el producto, debe comprar mantequilla sin sal, el contenido máximo de grasa. El proceso de cocción es el siguiente:

  • Cortar la mantequilla en trozos pequeños, poner en un recipiente y poner en una estufa. Durante el calentamiento, el aceite debe ser interrumpido constantemente;
  • Cuando el producto esté completamente derretido, llévalo a ebullición a fuego completo;
  • Disminuya el fuego y manténgalo durante varios minutos más, revolviendo ocasionalmente. Es importante no cubrir la tapa con la tapa;
  • Retire la bandeja de la placa cuando se forme un precipitado blanco en el fondo de la bandeja y debajo de la capa de espuma hay un líquido amarillento;
  • deshacerse de la espuma. La masa restante se coloca en platos limpios y se limpia en el refrigerador.
  • Receta para cocinar en el horno

    Para preparar este producto en el horno debe haber grasa sin sal. Para prepararlo necesitas seguir el siguiente plan:

  • Encienda el horno para calentar hasta 150 grados;
  • Cortar la mantequilla en trozos y colocarla en un recipiente con un fondo que tenga engrosamiento. Cabe destacar que después de la colocación debe permanecer libre.Espacio que está a unos nueve centímetros del borde. De lo contrario, existe el riesgo de que el producto salpique las paredes del horno;
  • Coloque la sartén en el horno y sumérjala. En este caso, no se requiere agitación periódica. El tiempo depende de la cantidad de producto. Para la preparación de quinientos gramos de aceite tomará aproximadamente dos horas, para la preparación de quince kilogramos, no menos de doce;
  • Retire la espuma de la superficie del aceite, para esto es mejor usar un champú o una cuchara grande de metal;
  • Coloque una parte inferior de un colador, doblado en varias capas de gasa, y vierta el producto terminado en un recipiente limpio. Es importante no perturbar el sedimento. Dejar enfriar el aceite;
  • Después de que el producto se haya enfriado, viértalo en un tanque de almacenamiento, cúbralo con una tapa y retírelo en el refrigerador.
  • Haciendo el dhh más útil

    En algunos países asiáticos (India, Pakistán, Nepal, Sri Lanka, la distribución recibió un producto llamado dhi (gi), que se llama mantequilla de vaca, que se ha sometido a un procedimiento de limpieza. Purificación significa eliminarla de todas las impurezas, en Incluida el agua.

    Para cocinar dhi es mejor tomar una crema rural sin sal o hecha solo de crema de mantequilla. El incumplimiento de estos requisitos resultará en un DHI de baja calidad o habrá pocos.

    Método de preparación:

  • Cortar la mantequilla en trozos y ponerla en una sartén con un fondo grueso;
  • Coloque la sartén sobre la estufa y manténgala a fuego lento. Esta formadoEs necesario quitar la cabeza de la parte superior con la ayuda de un ruido;
  • Durante la ebullición, el agua se evaporará y se formará un precipitado en el fondo de la sartén.Una vez que el precipitado se haya solidificado, se debe tener cuidado para asegurar que el aceite no se queme;
  • El tiempo de cocción varía según la cantidad de materia prima, cuanto más largo sea, más tiempo se preparará para el dhh.El producto acabado debe tener un color dorado o ámbar.Su olor y sabor deben parecerse a nueces y miel;
  • Cuando dhi está listo, necesita enfriarse y esforzarse.
  • Este producto no requiere almacenamiento en el refrigerador.Además, su utilidad puede ser de varios años.El indicador de calidad DHI es su evaporación sin dejar residuos después de colocarlos en una sartén.

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    Cómo almacenar mantequilla en su casa

    Si la mantequilla se cocinó correctamente, su vida útil a temperatura ambiente es ilimitada.Manténgalo mejor en platos no transparentes, lejos de aparatos eléctricos y fuentes de luz.Si coloca la mantequilla en el refrigerador, su vida útil aumentará.

    Métodos de tratamiento con aceite alto

    En la medicina popular, existen varias formas de usar el aceite de tallen para fines médicos:

    • Para la prevención de resfriados, se recomienda lubricar las membranas mucosas nasales.;
    • Puede fortalecer su inmunidad si toma este producto en combinación con hinojo, cardamomo o azafrán todas las mañanas;
    • Para suavizar su garganta y aliviar su tos, puede verter medio litro de leche en una cucharadaMiel y aceite de sebo, y también un huevo batido.La mezcla resultante se divide en varias recepciones y se toma en forma calentada;
    • Otro medio probado para la tos es la reabsorción de una cucharada de producto con el estómago vacío;
    • Para el tratamiento del gyrium a menudo se aconseja hornear ghee dos veces al día.Dosis recomendada - tres gotas en cada fosa nasal.

    Vale la pena decir que solo un producto casero debe usarse como agente terapéutico.

    El aceite de horno es un producto que se produce en diferentes cultivos.Sus beneficios no pueden ser subestimados.Hindúes, pakistaníes, nepalíes y otros pueblos del sur de Asia lo utilizan para preparar diversos platos para fines médicos y religiosos.Es muy fácil cocinarlo usted mismo, por lo que no necesita comprar un producto terminado.