Ardillas de berenjena con diferentes rellenos (9 recetas paso a paso)

Cocinar rollos de berenjena toma un poco de tiempo, y una variedad ilimitada de productos hace que el plato sea universal.Si lo cocina al menos todos los días, pero con un relleno diferente, ¡nunca se aburrirán!Varios vegetales, quesos, carnes, especias: con ellos el producto vuela de una manera nueva, revelando notas interesantes y otras sensaciones de sabor.

Dado el valor nutricional del ingrediente principal, este suplemento para la dieta será muy útil: contiene mucha fibra, contiene azúcar, proteínas, pectinas, minerales (fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio), vitaminas B, CRR.

Las berenjenas, comúnmente conocidas como "sinens" en el color tradicionalmente morado de la piel, pueden cocinarse rápidamente y son sabrosas: freír, marinar, cocinar, hacer huevos, por ejemplo, con calabacín.No deje la moda de diferentes rollos, ya que no solo son deliciosos, sino que también lucen espectaculares, decorando cualquier mesa.

Dependiendo de la elección del relleno, tal plato solo puede ser vegetariano, refrescante, ligero o completamente saturado, con la adición de carne picada o carne a una segunda comida completa.

La elección de recetas preparadas es enorme.Pero, después de todo, puede pensar en lo suyo, en función de sus propias preferencias, características y un conjunto de productos disponibles.Piense por un minuto - ¡seguramente algo interesante vendrá a la mente!Mientras tanto, estudiaremos la experiencia existente en la preparación de esta delicadeza.

Rollitos de berenjena con queso y ajo

La combinación de queso delicado con ajo picante ha sido durante mucho tiempo un punto de referencia.Gran salsa para una berenjena completamente neutra.El aperitivo resulta jugoso, picante y brillante: después de todo, ¡el aspecto apetitoso también es importante!

Para la preparación preparamos los productos:

• Berenjenas grandes - 2 uds.
• Nueces - puñados
• Albahaca - ramita
• Aceite (refinado, mejor oliva) - 1 cucharada.l
• Sal y pimienta al gusto

Cortar los extremos azules, cortar con un cuchillo afilado a lo largo de placas delgadas (no más de 0,5 cm, de lo contrarioles será difícil rechazar roles).

Colóquelas en una placa o en una sola capa, salpique abundantemente con sal, repita el procedimiento con toda la cantidad de producto.La sal eliminará el amargor excesivo en el proceso de selección de jugo (si no se hace, la comida será imposible de comer).

Esperamos 15-20 minutos, si no hay suficiente jugo, tendremos que esperar otro, a vecesHay que esperar hasta una hora.

Las nueces tejen un dispositivo especial o un cuchillo (aquí hay que tener mucho cuidado de no lastimarse), lo limpiamos de la cáscara fina.

Arrugó finamente un cuchillo en el tablero, pero si no hay tiempo, muélalo con una licuadora (aunque perdió el sabroso crujido de las nueces).

A mi ramita de albahaca, sacuda el exceso de humedad, rasgue el tallo de las hojas, córtelas con un cuchillo.

El queso necesita un queso suave, adecuado, queso feta, ricotta, sándwich, agregamos aceite de oliva, sal (si el queso es salado).

Agregue el ajo picado, las verduras, los pimientos, mezcle bien.

Lave del jugo y la sal en azul con agua corriente, fríe en aceite vegetal por ambos lados hasta que esté listo (se necesita poco aceite, solo para la formación de una corteza rojiza).

Colocamos rayas confeccionadas en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa, dejar enfriar.

Para cada plato extienda el relleno desde un borde y gírelo, de la misma manera, proceda con otro producto.

Si lo desea, el rollo puede fijarse con un palillo de dientes, decorado con verduras, verduras, así como con una opción: distribuir uniformemente el relleno a lo largo de todo el plano de la tira.

¡Prueba, busca el alimento perfecto, asegúrate de que sea rápido, delicioso, inusual!

Rollitos de berenjena deliciosos con tomate y ajo

El aperitivo brillante, apetitoso y picante proviene de una combinación de ajo y tomates. Puedes freírlo con una mano rápida,Para una cena en casa o una reunión inesperada con los invitados.

Productos:

• Berenjena - 500 g
• Tomates - 300 g
• Ajo - 3 dientes
• Mayonesa - 2 cdas. l
• Sal - 0.5 ppm.
• Aceite vegetal - 50-70 ml (para asar)

El ingrediente principal se lava, retire la cola y la nariz, corte en tiras longitudinales de aproximadamente 4 mm de espesor para que rueden bien en el rollo después de asar.

Prepare el producto en un tazón, espolvoréelo con sal, distribúyalo suavemente sobre el plano de corte y déjelo por media hora para eliminar la humedad.

Luego retire el exceso de jugo de la pieza de trabajo con servilletas de papel, freír en una sartén, espolvorear ligeramente con grasa vegetal, en ambos lados.

Tiras de freír sobre servilletas de papel grueso para eliminar el exceso de grasa.

Preparar por separado la salsa. Combinaremos la mayonesa con el ajo pasado a través de la prensa (si no está disponible, puede picar con un cuchillo, frotarlo con un rallador pequeño).

Lave los tomates, séquelos y córtelos en rodajas por 4-6 partes.

Lubrique cada "lengua" con una fina capa de salsa, extienda un trozo de tomate de un borde y envuélvalo, si lo desea, para decorarlo.

Recetas de rollitos de berenjena con queso, ajo y tomates

Se obtiene un aperitivo moderadamente fuerte, jugoso y perfumado combinando los ingredientes mencionados anteriormente. ¿Has probado rollos con queso o tomates? Y con eso, y con el otro? El sabor es bastante diferente, vale la pena degustar!

Prepara los siguientes componentes:

• Berenjena - 3 uds.
• Tomate - 2 piezas.
• Quesos de variedades sólidas - 150 g
• Mayonesa - 100 g
• Aceite vegetal - 50 ml
• Ajo - 1-2 dientes
• Sal al gusto

Nos sonrojamos, cortamos rodajas finas a lo largo de las verduras, preservando la integridad, pero sin exceder el espesor de 4-5 mm.

Preparándose para una salsa, deje por 20-30 minutos para drenar el jugo y cocinar. Puede hornear en el horno, ligeramente espolvoreado con aceite vegetal, simplemente freír en una sartén (la salida ideal será una parrilla).

Freír el producto por ambos lados, dejar enfriar.

El pastel de queso se prepara por separado. Para ella, los quesos se frotan finamente, se agrega mayonesa, ajo molido (si le gusta algo picante, puede aumentar su cantidad), obtenemos una masa homogénea densa.

Los tomates se cortan en trozos pequeños para envolverse alrededor de ellos (intentamos en el ancho de las tiras, para hacer rebanadas de tomate en papeles maravillosamente locos).

Lubrique las tiras de sinensis con masa de queso, esparcidas sobre un trozo de tomate, dibujamos rollos densos.

Ruletas en una mesa festiva con nueces en georgiano

Este bocadillo es un ejemplo vívido de la cocina georgiana, famosa por sus soluciones originales. Ella exuda perfectamente el apetito antes de usar los platos principales, y lo más agradable: ¡se puede cocinar en solo media hora!

Productos:

• Berenjena - 2 piezas
• Especias georgianas (chiles rojos, caléndula, semillas de cilantro y fenogreco, todo esto puede reemplazar la mezcla terminada de lúpulo-suneli)
• Cilantro verde - 15-20 g
• Ajo - 3 dientes
• Cebollas - 1 pieza.
• de la nuez - 150g
• enfriada agua hervida - 100 ml
• vinagre
• Sal -. 0,5 h Cuchara para relleno, pellizcopara salazón hortalizas

Corte los pedúnculos schnaparous pelados con picos, cortados en lenguajes delgados.

Déles sal a las verduras suavemente, distribuyéndolas por todo el plano de corte, esto ayudará a eliminar todo el amargor potencial del producto, déjelo por 15-30 minutos.

Mientras tanto, preparamos un relleno de tuerca.Para este procesador sin cáscara mezcla de la tuerca con especias, hierbas, ajo y sal y se muele, a continuación, añadir el agua, moler de nuevo, conseguir un llenado consistencia pastosa.

Cortar las cebollas finamente molidas, saltear en aceite vegetal, agregar al relleno (puede omitir este elemento si no le gusta este vegetal).

Manos suavemente dispersas, freír sobre una pequeña cantidad de grasa, extender sobre toallas de papel para el secado.

en cada tira de poner una cucharadita condimentos de cacahuete, distribuirla sobre la superficie de la pieza de trabajo, rollo rollo, y si berenjena pequeña, el lenguaje puede doblar por la mitad.

A pesar de que el bocado tiene un tamaño muy modesto, es satisfactoria, especialmente si la tradición de Georgia para comer trata con pequeños trocitos de pan de pan.

Cómo cocinar los rollos de berenjena con queso y ajo rápido y delicioso

Los comensales siempre disfrutan de este aperitivo, pero si los comense espera mucho, entonces el proceso de tostar palanquillas tendrá que pasar mucho tiempo. ¿Y si es, como siempre, insuficiente? Afortunadamente, hay una manera de cocinar el plato rápidamente, pero no menos delicioso: ¡ayude al horno!

Todo el secreto es que las tiras para los papeles no se asan por separado a mano, sino que todas se extienden rápidamente sobre la hoja y se hornean en un horno. Es más rápido y no es necesario controlar el proceso de cocción, lo que le permitirá hacer otros platos.

En consecuencia, los ingredientes ya son familiares:

• Berenjenas de tamaño mediano - 3 uds.
• Tomates - 1 pieza
• Queso (tipo "Yantar" mejor fundido, perfectamente adecuado para su propia producción, porque no contendrá conservantes ni otras impurezas innecesarias)
• Eneldo al gusto
• Ajo - 2-3 dientes
• Aceite vegetal para asar

Preparación:

• Lengüetas para picar sinceras, si no le gusta la nitidez: sal, deje drenar el jugo durante unos 20 minutos, córtelo y a quienes les guste la mostaza lo suficiente como para obtener el vegetal antes de asarlo.
• Espolvoree las rebanadas con aceite, extiéndalo sobre el deco de pergamino laminado en una capa, tratando de mantener las piezas separadas, de lo contrario, pueden pegarse entre sí al cocinar.
• Enviamos a cuidarse a 200 grados, 5 a 5, ya que la preparación indicará la elasticidad de las verduras, será suave y se podrá torcer fácilmente con un rollo.
• El tomate se corta en medias anillas, y luego más adelante, obteniendo tiras finas, se torcerán fácilmente en el papel.
• Lubrique las piezas de trabajo de relleno de queso, esparcidasEn un extremo de una rodaja de tomate, lo envolvemos, procesamos todos los vegetales.

Nos enfriamos con el refrigerador al menos media hora, ¡y puedes comer!

Rollitos de ajo de arándanos con queso

Este tipo de aperitivo es popular durante muchos años, manteniendo su posición todavía. Cual es el secreto En cada etapa de preparación, la maestra puede hacer algo propio, con un sabor del plato completamente diferente.

Este es un complemento perfecto para el plato principal, una decoración interesante de la mesa festiva y solo un delicioso aperitivo para el alcohol. Y la adición de queso hace que el papel sea aún más delicado.

Ingredientes:

• Berenjena - 3 uds.
• Queso, queso (cremoso o con aditivos: hierbas, tomates) - 300 g
• Aceite vegetal - 100 ml
• Sal al gusto
• Perejil - 40-50 g

Rebanadas de grillete Sinenky grosor 2-3 mm

Los llenamos con una capacidad profunda, esparcimos generosamente con sal (es poco probable que supere la sal, será demasiado con el jugo), espere 20 minutos y luego enjuague con agua corriente. Este procedimiento ayuda con la amargura a eliminar el exceso de humedad, lo que posteriormente permite que las verduras absorban menos el aceite.

Discutimos el producto con toallas de papel, lubrificamos con aceite de silicona en ambos lados, freímos en una sartén seca, por lo que obtendremos una dieta, un plato ligero.

Enfriamos la pieza de trabajo, no hacemos que sea necesario el aceite. Ya nos hemos ocupado de esto, empapando las verduras.

Guisantes verdes, mezclar con queso.el queso

Aplique parches en un lado de la rebanada, enróllelo, fíjelo con un pincho o ate un tazón de fuente en un tazón, deje enfriar y sirva en la mesa.

Prescripción de rollos de berenjena en pimiento dulce para el invierno

Tales papeles vegetales pueden prepararse para el invierno, arrojados sobre las latas.Es cierto que la receta aquí es significativamente diferente, lo que personalmente me empujó a tratar de cosechar de inmediato, sin esperar el frío.Resultó ser inusual, pero muy sabroso!

Para un toque, por favor:

• Pimienta búlgara - 2 kg
• Berenjena - 2 kg
• Ajo - 2 cabezas
• Tomates - 2 kg
• Vinagre - 1 cucharada.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Aceite de girasol - 100 g

Preparación:

• Pimienta lavada, corte suavemente en un círculo, quite las semillas, vierta toda el agua hirviendo para ablandarla(15-20 minutos es suficiente).
• Cortar suavemente en capas de 1 cm, sal, dar el jugo para escurrir, luego enjuagar con agua, secar, freír con una sartén o parrilla.
• Engrasar las rodajas congeladas con ajo picado, enrollar con rollos.
• Estas funciones se establecen a partir de pimientos, 1-3 piezas, dependiendo del tamaño de este último.
• Extender el pimiento en las latas, prelavado y esterilizado.
• Haga la marinada, para este propósito, muela los tomates con una licuadora, agregue el azúcar, el aceite, el vinagre y hierva durante 10 minutos.
• Vierta esta salsa de pimienta, cubra las latas con tapas, esterilice 40 minutos para recipientes en 1 litro y aproximadamente media hora para medio litro.

Rollos rellenos deBerenjena y calabacín con pollo y queso en el horno

La combinación de verduras con carne siempre es ganadora, cocinar este plato es simple y la integridad de las filas se obtiene pegando capas de queso. ¡Solo mete tus dedos!

Para la preparación tomamos los productos:

• Salsa - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Filete de pollo - 200 g
• La salsa de tomate es picante - 3 cucharadas. l
• Ajo - 1-2 dientes
• Queso "Poshekhonsky" o similar - 140-150 g
• Cúrcuma - 0.5 cucharaditas.
• Sal - Viga
• Aceite de girasol - 1/3 de a.

Enjuagamos el azul, quitamos los extremos, cortamos las rodajas, damos sal, le damos un sabor amargo.

Enjuagamos de nuevo, secamos las tiras con una toalla.

De la misma manera que hacemos con un calabacín, pero se asa inmediatamente en una sartén.

Luego, en ambos lados, freiremos todos los idiomas de berenjena

Mi filete, seco, cortar tiras finas, agregar, espolvorear con especias, frotar con ajo machacado, reflejar ligeramente el martillo para palillos.

Lleve una hoja de calabacín, una tira delgada de queso, luego berenjena, salsa de tomate y filete.

Hacemos rodar el rollo, lo arreglamos con un pincho de madera, si su longitud lo permite, lo adjuntaremos tan pronto como 2-3 roles.

Acabamos los extremos de la brocheta con agua, extendimos los shish kebabs de vegetales improvisados ​​en la decoración seca, horneamos de 20 a 25 minutos a 160 grados.

Decoramos el plato preparado, lo servimos con puré o papas hervidas.

Canciones de bollos de berenjena con coreano.zanahorias

Para el ayuno o los vegetarianos, una receta original será adecuada, manteniendo el máximo de los beneficios de las verduras. La peculiaridad de este método de cocción es la cocción de berenjenas, que también hace que el plato sea bajo en grasa, ¡una ventaja más para aquellos que siguen su peso y salud! Las zanahorias se pueden cocinar solas o listas para comprar.

Necesitamos:

• Berenjena - 2 uds.
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Zanahoria en coreano
• Nueces, calabaza o semillas de girasol
• Hierbas favoritas (cilantro, eneldo, albahaca, perejil)

Cortamos el azul con tiras largas y delgadas, sal con sal pequeña en ambos lados, frotándolo a lo largo del avión, extendiéndolo sobre la parrilla del horno.

Cepillo de aceite en dos lados.

Hornee durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados.

Para cada hoja, coloque un montón de zanahorias para que sus extremos sobresalgan en los extremos de la tira, envuelva un rollo denso, deje un corte hacia abajo, si es necesario, puede fijarse con una madeja o un palillo de dientes.

Comida preparada rociada con nueces picadas, semillas, verduras picadas, ¡eso es todo lo que puedes probar!

Aquí están las variedades que pueden ser ya bien estudiadas rollos de berenjena Claro, no has probado todas estas opciones, pero puedes pensar en algo nuevo, ¡cambiando ligeramente el conjunto de ingredientes o el procedimiento de cocción! No tengas miedo de experimentar en la cocina, apetito agradable!