Se considera que el árbol de pistacho es el más antiguo de una serie de nogales en flor, llamado el "árbol de la vida" en el este. Los frutos son nueces comestibles de color verde brillante de una cáscara semiabierta y delicada, tienen un sabor delicado único y un aroma delicado.
Como cualquier nuez, los pistachos contienen minerales y vitaminas en su composición y son ampliamente utilizados como un producto de carbohidratos de alta energía en la dieta de los atletas, los ancianos y los vegetarianos.
Datos interesantes
La primera mención de comer y los beneficios de los pistachos de nueces, descubrieron los científicos en las antiguas crónicas de Oriente y Turquía, pertenecientes a principios del siglo X. Hay una parábola que Adam, procedente del Jardín del Edén, llevó consigo un puñado de pistachos, que huyeron del hambre y agregaron fuerza al difícil camino. Esta historia, muy probablemente, se ha convertido en una excusa para que todos los viajeros y navegantes traigan pistachos a los viñedos como un producto de alta energía. Los elementos y vitaminas útiles en estas nueces restauran la fuerza, fortalecen las funciones reproductivas de los hombres, matan el hambre e incluso combaten con una serie de trasplantes característicos de largo alcance de enfermedades marinas. Así es como los pistachos se encontraron frente a las costas de Europa, comenzando rápidamente a conquistarCocinas nacionales de este continente.
En el este, los pistachos se llaman "nueces con olor". En las familias orientales, simbolizan la prosperidad y el bienestar. Siria todavía tiene nueces decoradas con la mayoría de los platos en las mesas durante la ceremonia de la boda. Se cree que para los hombres, esta fruta es el mejor producto para fortalecer la potencia.
Hoy en día, en los mercados europeos, se comercializan aproximadamente doce variedades de esta nuez. Siete de ellos nos traen de Irán. El árbol se cultiva en este país con un amor especial y la exportación es muy responsable: los núcleos se seleccionan cuidadosamente. Los pistachos, cuyos beneficios se estiman por el grosor de la cáscara, se ponen a la venta solo con una cáscara muy delgada, una longitud de al menos 2 cm y un peso de 1 gramo o más.
Almacén
Los pistachos son muy útiles para el cuerpo humano. Esto se debe a un alto valor nutricional y una composición única, que incluye varios minerales y vitaminas importantes. Además, los pistachos son un producto energético alto en calorías.
Valor nutricional
Las nueces son ricas en fibra, almidón y monosacáridos. Un total de 30 gramos de producto, debido a su valor nutricional, reemplaza un plato de avena en el desayuno. 100 g de nueces contienen 550 kcal.
por 100 gramos de producto
contenido de nutriente p
Proteínas
20
Grasa
50
Carbohidratos
7
Vitaminas
Vitaminas - grupo B (B5, B2, B1, B9, B6), PP, E, colina y biotina. Alrededor del 45% del contenido total de vitaminas se encuentra en B9, el ácido fólico normaliza el metabolismo enun organismo
por 100 gramos de producto
contenido de vitamina mg
Vitamina B1
1
Vitamina B3
10
Vitamina B5
1
Vitamina B6
0.5
Vitamina B9
0.04
Vitamina H
0.01
Vitamina E
6
Minerales
En los granos de las nueces hay un alto contenido de minerales como Bor, Cobre, Fósforo, Calcio y Potasio. El total de pistachos contiene más de 25 minerales.
por 100 gramos de producto
contenido mineral de mg
Potasio
600
Fósforo
400
Calcio
250
Magnesio
200
Azufre
100
Cloro
30
El uso regular de nueces tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cuerpo de hombres y mujeres en general, activa y normaliza los procesos digestivos. La tarifa diaria de un producto es de solo 30 gramos, pero esto es suficiente para:
- Reducir el riesgo de cáncer.
- Suspender el envejecimiento celular y acelerar su distribución y rejuvenecimiento.
- Normaliza el trabajo del músculo cardíaco.
- Mejorar la visión.
- Reducir los niveles de azúcar.
Además, los pistachos son muy útiles para fortalecer y purificar los vasos sanguíneos del cerebro, restaurar la memoria y prevenir la esclerosis.
Propiedades útiles
En el mercado y en el supermercado, se pueden ver y fritos nueces saladas, secas e incluso dulces. Los nutricionistas recomiendan usar nueces sin excesos de suplementos y especias. Dado que los granos tienen propiedades tónicas y desinfectantes, se utilizan en enfermedades infecciosas y virales.
Los beneficios de los pistachos son su capacidad para servirAntioxidante, fortalece y restaura las propiedades protectoras del organismo.Es por eso que están recomendados para pacientes que padecen enfermedades del hígado y la vesícula biliar, colitis y gastritis, úlcera péptica, próstata en hombres.Desde la antigüedad, la nuez se ha utilizado como agente profiláctico para la tuberculosis y las infecciones de la piel en algunos países del este.
Debido a la presencia de ácido fólico y zinc en las nueces, se recomiendan pistachos para que los hombres aumenten los niveles de testosterona.Se ha observado que en los hombres que comen regularmente nueces, aumenta la activación de los espermatozoides.
La utilidad de las nueces para mujeres se describe completamente en el aceite de nueces, que es bastante popular en cosmetología, ya que se utiliza para restaurar la piel después de lesiones y operaciones, y se usa con éxito para eliminar manchas en las manos y la cara, alisando arrugas.Además, el pistacho nutre el cabello, haciéndolo brillante, fortaleciéndose desde las raíces hasta las puntas.En odontología, el aceite de pistacho se utiliza para combatir infecciones en la cavidad bucal, en particular, con estomatitis.
Daño potencial
A pesar de todos los efectos beneficiosos, los médicos recomiendan restringir o eliminar completamente el uso de pistachos para personas propensas a la obesidad y las alergias.Es una pena traer frutos secos a los niños pequeños también.La compasión de los pistachos salados aún no ha sido estudiada en su totalidad por los especialistas, pero ya se ha demostrado científicamente que aumentan la presión arterial, causan hinchazón y la cerveza es negativa.Afecta el trabajo de los riñones y el sistema urinario del hombre.
Para no dañar el cuerpo, antes de comprar una tuerca, asegúrese de prestar atención a su apariencia.Los pistachos son útiles y no harán daño solo si sus granos son grandes, sin daño, pintados en verde saturado, y la parte interior de la nuez es mate sin daños visibles ni manchas.
Si la tuerca tiene un olor, la cubierta está mohosa y la superficie de la tuerca tiene una aspereza, entonces esas tuercas dañarán inequívocamente tu salud.Cuando compre nueces sin cáscara, asegúrese de guardarlas en un paquete sellado en un refrigerador o en un lugar fresco y oscuro.En tales condiciones, las nueces se almacenan durante 2,5-3 meses, y en el congelador, hasta seis meses.
