Se dicen muchos de los beneficios de la calabaza.Este es un vegetal delicioso, útil y delicioso, del cual se preparan muchos platos principales y postres.
De qué tipo de deliciosas papillas se obtiene, y los pasteles con relleno de calabaza valen la pena, probablemente en raras ocasiones, quienes abandonarán esta delicadeza.
Pero hoy hablaremos de preparar no menos deliciosos manjares: bollos de calabaza con calabaza.
Este plato es muy sabroso, ácido y, lo que es más importante, es útil.
Y cocínalo muy simple.
Receta simple: rápida y deliciosa
Lo que necesita:
- Kilogramo de calabaza;
- Tres huevos de gallina;
- Medio vaso de leche;
- Medio paquete de mantequilla (100 gramos);
- Arena de azúcar - 0,5 tazas;
- Una pizca de sal.
Cuánto cocinar - 45 minutos.
Contenido de calorías - 230.
Preparación de la cazuela de calabaza:
La calabaza debe lavarse a fondo, retirar de ella las semillas y pelarlas;
A continuación, la pulpa de la calabaza se pela con un rallador en un chip grande y se extiende en un recipiente profundo;
Prepare el relleno.Una rebanada de mantequilla se derrite a un estado líquido;En un cuenco ponemos tres huevos, vertemos leche y lo derribamos a fondo para homogeneizarlo;Luego vierta allí la mantequilla derretida, vierta el azúcar y un poco de sal.Revolvemos y frotamos el azúcar, debe disolverse;
Luego, vierta en una calabaza purificada, mezcle;Formas para hornear untadas con aceite vegetal de todos los lados;
Precaliente el horno a 200 grados;Retirar el formulario en un calentamiento.Horno y hornear durante 25-30 minutos;
Después de eso, tomamos la cazuela terminada, enfriamos y servimos en una mesa con crema agria o leche condensada.Queso dulce
Ingredientes:
- Medio kilogramo de calabaza;
- Huevos de gallina - 4 piezas;
- 500 gramos de queso;
- Mantequilla - 100 gramos;
- 60 gramos de almidón en polvo;
- 4to c.cucharas de azúcar;
- Pizca de canela;
- Un poco de vainilla en polvo;
- Lemon Cedar a tu gusto;
- 3 cucharadas grandes de pan rallado.
Tiempo de cocción - 60 minutos.
Cuántas calorías contiene - 245.
Cómo hacer una cazuela de queso con calabaza:
Calabaza lavada, removemos las semillas, las limpiamos de la piel.Cortamos la pulpa en pequeños trozos;Poner en una sartén con fuego 1 cucharada grande de mantequilla y freír los bollos de calabaza hasta que estén listos.Ponlos en una taza;Luego dejamos un poco de aceite para lubricar la forma, el resto se fundió en un estado líquido;Limón espolvorear, pelar la lágrima en un pequeño chip;Rompemos los huevos, dividimos las yemas de huevo y las proteínas;
Coloque las yemas en un tazón de mantequilla derretida y mezcle bien hasta obtener homogeneidad;Luego, sin interrumpir, agregue azúcar, canela y cáscara de limón;Luego agregue el queso y el almidón en polvo.Mezclar el mezclador hasta obtener una estructura uniforme;Débil los blancos con un mezclador.La mitad de las proteínas se agregan a la mezcla de queso y yema y se mezclan suavemente;Se requieren trozos de calabaza asadaPicar en un recipiente de licuadora o un procesador de alimentos;
La superficie de la bandeja para hornear se engrasa con mantequilla y se espolvorea con pan rallado;
Poner la calabaza triturada, espolvorear con paneo;
Además, desde la parte superior, extienda la mezcla de queso, cubra con proteína batida;
Calentar el horno a 200 grados y poner la forma;
Hornear durante 15 minutos, retirar;
Servimos en la mesa solo después de un enfriamiento completo.
Cazuela de calabaza con manu en horno
Qué preparar:
- Calabaza - 400-500 gramos;
- 100 g de granos de maná;
- Puñado de pasas - 20-30 gramos;
- Azúcar en polvo -? anteojos
- Huevo de gallina - 1 pieza;
- Limón - 1 pieza;
- Pizca de canela molida;
- polvo de vainilla;
- 30 gramos de mantequilla.
Cuánto se entrena - 80 minutos.
¿Cuál es el valor calórico - 235.
Cómo cocinar:
Lave suavemente la calabaza, limpie las semillas y limpie la piel;
La pulpa de calabaza se corta en cubos pequeños, se coloca en una cacerola y se vierte agua, de modo que cubra completamente todos los trocitos;
Poner en una estufa y hervir a la plena preparación de los vegetales;
Luego retire de la placa y deje reposar a temperatura ambiente hasta que se haya enfriado completamente;
Luego llene el recipiente con azúcar en polvo, rompa el huevo de gallina allí. Todos amasamos y batimos a fondo la licuadora hasta homogeneidad;
Vierta los granos de maná y mezcle bien hasta que se distribuyan los granos enteros;
Las pasas se lavan, se pueden remojar previamente enagua caliente
Extender las pasas lavadas en una mezcla de calabaza y revolver;
El limón se lavó y peló la cáscara en una viruta fina, se extendió en una mezcla y se agregaron canela y vainilla en polvo allí. Mezcla mimosa;
Luego, extienda el molde para hornear por todos lados con una rodaja de mantequilla y vierta una pequeña cantidad de sémola;
Verter la mezcla en un molde y nivelar cuidadosamente la parte superior;
Caliente el horno a 200 grados y retire la forma allí. Hornee la sartén durante 25-30 minutos;
Retire la cazuela preparada del horno, déjela reposar hasta que se enfríe completamente y se sirva en la mesa.
Cazuela de calabaza con manzanas y queso en multivarts
Lo que necesitas:
- 5-6 manzanas;
- Calabaza - 300 gramos;
- Queso - 200 gramos;
- 3 huevos de gallina;
- Arena de azúcar - 4-5 cucharas grandes;
- Un vaso de harina;
- Una rebanada de mantequilla en 60 gramos;
- 100 gramos de pasas;
- 2 cucharadas grandes de crema agria;
- Una pizca de sal.
Cuánto hacer - 1 hora 40 minutos.
El nivel de contenido calórico es 238.
Empecemos a cocinar:
Las manzanas se lavan, se limpian de cáscara, luego se corta y limpia el núcleo con semillas;
Además, la pulpa de las manzanas se corta en pajitas delgadas;
Escupimos calabaza, limpiamos semillas, quitamos la cáscara y pelamos la pulpa con un rallador con una gran parrilla;
Las pasas se lavan, se ponen en un recipiente y se llenan con agua caliente, se dejan reposar durante unos 15 minutos;
A continuación, preparar la base de queso; En la capacidad de licuadora, esparcir queso, harina, crema agria, huevos, arena de azúcar, pizca de sal;
Todos los componentes se pesan bien durante 5-7 minutos;
Luego vierta la base en una taza profunda, extienda la calabaza frotada, trozos de manzanas y pasas allí. Mezclamos todo;
Un tazón de multitool se extiende con aceite y se pone toda la mezcla;
Elige el programa "Hornear" y 80 minutos;
Después de eso insistimos 15-20 minutos y servimos en la mesa en condiciones cálidas.
Y ahora mira la misma receta, pero cocinando en el horno:
Artesanías con nueces y albaricoques secos en multivarts
Qué preparar:
- Un vaso de albaricoques secos;
- Nueces - medio vaso;
- La mitad de una calabaza;
- Dos huevos de gallina;
- 50 gramos de mantequilla;
- Manka - 70 gramos;
- Media taza de azúcar;
- Una pizca de sal.
Tiempo de cocción - 1 hora 15 minutos.
Contenido de calorías - 250.
Cómo hacer una cazuela de calabaza:
La calabaza limpia de las semillas y retira la piel;
Cortar la carne en pequeños cuadrados y espolvorear con azúcar. Dejar reposar durante un tiempo hasta que deje salir el jugo;
Luego transfiéralo a una cacerola, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que esté listo;
Limpiamos los albaricoques secos, los vertemos en una taza y derramamos agua caliente, dejamos reposar durante 10-15 minutos;
A continuación, tomamos albaricoques secos del agua, cortados en paja;
Prepare la calabaza para amasar, agregue albaricoques secos, nueces, huevos, sémola y mezcle todo el mezclador para obtener una mezcla homogénea;
taza de múltiples capaslubrique con mantequilla por todos los lados; puede verter el paquete de maná;
Luego transfiera allí una mezcla de calabaza, albaricoques secos y nueces. Top bastante bien;
Exponemos el programa "Hornear" y lo dejamos para preparar unos 40 minutos;
Dejamos reposar la cazuela preparada durante unos 15-20 minutos. La mesa se puede servir en forma caliente o fría.
Consejos y sugerencias
- Si la calabaza está hervida, debe cocinarse en agua con sal. La sal conservará el aroma y el color de los vegetales;
- La forma para hornear debe ser rociada con migas de pan, harina o sémola. Debido a esta cazuela se puede quitar fácilmente de la forma;
- Para que la base de la cazuela sea fragante, se puede agregar limón o cáscara de naranja, vainilla, canela;
- Para mantener la cazuela en buena forma y no se desmenuce después de hornear, debe agregarse un poco de polvo de almidón a la base;
- Es posible agregar arroz, ciruelas, nueces y frutas.
Servir la cazuela con crema agria, miel, mermelada o leche condensada. Si se está preparando para una mesa festiva, puede ser frito con crema de plátanos, crema y azúcar en polvo.
La calabaza en una hamburguesa resulta muy sabrosa, nutritiva y fragante. Ella atraerá a todos, incluso a aquellos que no les gustan las calabazas. Los ingredientes adicionales harán que la cazuela se vuelva tierna y afilada.
Y cocinar será un placer, porque durante la preparación no es necesario usar ingredientes costosos. Todo lo que se necesitaSe encontrarán en todos los hogares. Y cocinar no llevará mucho tiempo.
