Ensalada con camarones y rúcula: interesantes recetas paso a paso

Cualquier vegetación refresca perfectamente el sabor de las ensaladas habituales.Especialmente deliciosa hierba picante llamada rúcula.

Tradicionalmente se mezcla con productos pesqueros.

Consideraremos diferentes combinaciones de opciones, sin cambiar los dos componentes: camarón y escoba.

Con tomates cherry

Este plato complacerá a los amantes de la alimentación saludable y limpia.Los jugosos tomates, las verduras picantes, combinados con el sabor dulce de los camarones delicados, están agradablemente sombreados al rellenar con vinagre balsámico.

Taste completa parmesano y reabastecimiento de combustible en base a aceite vegetal de calidad, vinagre balsámico.Convive perfectamente con una rúcula que tiene un interesante sabor a nuez.

Para cocinar necesitamos los siguientes ingredientes:

Paquete mediano de artesanías;
Camarones purificados - 400 g.
Tomates cherry - 10 uds.
Parmesano - 50 gr.
Vinagre balsámico, aceite de oliva - 2 cucharadas.l

Aderezo para ensaladas paso a paso:

Si toma camarones congelados, generalmente se hierven, lo suficiente para llenar con agua hirviendo, póngalos a un lado;

Si se cocina en forma cruda, debe freír estos camarones pelados con una gota de aceite, literalmente, unos minutos;

Moje los camarones con una toalla de papel o una servilleta;

Lavar la cereza dividida en mitades;

Plan de parmesano para placas delgadas;

Preparación del relleno: mezcla en proporciones iguales de aceite de oliva, balsámico, maleza hasta el estado de emulsión de aceite, sal;

Plegadolechuga: primero saque las verduras lavadas, caótica dispersión de camarones de cereza;

Espolvoree la parte superior con una salsa, decore las placas de parmesano.

Agradable para todos los gustos!

Le sugerimos que vea una receta en video para aderezo para ensaladas en esta versión:

Con pomelo exótico

Una nota cítrica de pomelo de frutas exóticas hará que el sabor de la comida habitual sea más brillante. Los amantes de combinaciones inusuales apreciarán este gusto "noble".

Un camaleón especial agrega una hierba picante con su sabor a nuez amarga. Este plato con cualquier otra verdura (iceberg o lechuga) "sonará" de manera algo diferente.

Para 3-4 porciones, se requerirán los siguientes productos:

Camarones - 400 g.
Un puñado de manualidades - 1 pieza;
Pomelo - 4 dientes;
Queso Jugas - 50 g.
Pepino fresco - 1 pieza;
Vinagre balsámico - 10 ml;
Aceite de oliva virgen extra - 3 cucharadas. l

Cocina por etapas:

Para el relleno, mezcle el balsámico, el aceite de oliva, la sal marina grande, la pimienta negra, preferiblemente molida. Batir ligeramente hacia abajo para obtener la emulsión;

Lave el corte de pepino con platos delgados (para este uso, corte vegetal);

Nos liberamos libremente de las películas y la piel, desmontamos en los lóbulos;

Camarones cocinados de acuerdo con las instrucciones;

Mezcle la rukkola, el pepino, los camarones, espolvoréelos con reflujo;

Transferir a un plato hermoso, espolvorear con jugas ralladas.

Con aguacates y nueces

El sabor de esta ensalada resulta rico en crema debido al contenido de aguacate que contiene. Además, se despierta de la cumbre del cedro.nuecesSi cuentas calorías, considera esto.

En esta receta puedes usar cualquier otra verdura: raíz, romance, iceberg, lechuga, en general, esta es tu elección.

Ingredientes:

Rukola es un grupo generoso;
Aguacate - 1 pieza;
Camarones - 400 gr.
Tomates cherry - 4 piezas;
Piñones - 25 gramos;
Parmesano - 50 gramos;
Jugo de medio limón;
Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
Sal y pimienta - al gusto.

Aderezo para ensaladas por etapas:

Frote el recipiente, seque;

Cortar el aguacate, quitar la piedra, seleccionar el núcleo con una cuchara y luego cortar en cubos pequeños;

Cocinero de camarones, limpio, fresco;

Lavar los tomates, cortarlos por la mitad;

Para derramar la mitad de un jugo de limón, mezclar con un tenedor con aceite vegetal, sal, pimienta;

Prepare los platos para una porción de alimento, ponga una paleta, parte superior de camarones cocidos, cubos de aguacate;

Decorar con rodajas de cereza, espolvorear con relleno de limón;

Verter por encima con piñones.

¡Come, habiendo cerrado los ojos por placer!

Con queso mozzarella

La receta describe la combinación tradicional para ensaladas.Las bolas de la mozzarella más delicada están agradablemente diversificadas para un sabor conocido desde hace mucho tiempo.

Este queso se combina con éxito con tomates, albahaca.Si no es por la temporada, puede usar opciones como lechuga, iceberg o incluso espinacas en proporciones arbitrarias.

Necesitaremos:

Manojo estándar de artesanías;
Tomates cherry - 400 gramos;
Queso Mozzarella - 100 g.
Camarones - 400 gramos;
Salsa de soja - 2 cdas. l.
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
Una mezcla de pimientos - al gusto.

Prepara lo siguiente:

Enjuagamos el rollo, lo secamos en la secadora para verduras;

Preparamos los camarones según el tipo, los hervimos solo los llenamos con agua hirviendo, crudos - cocinamos de acuerdo con las instrucciones, limpios;

La mozzarella se obtiene de salmuera, si las bolas de diámetro pequeño (se dejan completamente, se cortan en rodajas);

Salsa de soja mezclada con mantequilla;

Los tomates cortados por la mitad;

Ensamblaje: sobre una almohada de broches ponemos camarones, por encima de las bolas de mozzarella, a los lados decoramos la ensalada con mitades de cereza, vierte con salsa de soja;

Encima de una comida de una mezcla de pimientos de visón.

Servimos, decorados con hojas de albahaca.

Otra receta para cocinar con mozzarella, solo ligeramente modificada:

Ensalada tibia de rúcula, camarones y champiñones

Ensalada tibia debe servirse inmediatamente después de cocinar. Tenga esto en cuenta cuando planifique su tiempo para recibir invitados.

El plato se pone bastante nutritivo. El papel de un componente pesado en él son los hongos hongos ricos en proteínas.

Da a la ensalada un sabor picante, ligeramente a nuez. Por lo tanto, reemplazarlo con otras hierbas no es posible, la ensalada perderá un sabor interesante.

Pero las nueces de cedro deben reemplazarse por cualquier otra variedad. Muy adecuado para pistachos o anacardos.

Necesitaremos:

Rukla - 80 gr.
Setas - 400 gr.
Aceite para freír los champiñones - 2 cdas. l.
Camarones - 200 g.
Tomate - 1 pieza;
Parmesano - 50 gr.
La mitad de limón;
Sal, pimienta.

Preparación paso a paso:

Preparamos camarones: los hervimos, los limpiamos;

Me secaré el pañuelo;

Las setas se lavan, limpian y cortan a fondo en platos;

Prepare un relleno de jugo de limón, no use mantequilla, ya que las setas se fríen;

Mi tomate, limpiamos las semillas y el exceso de jugo, cortamos en cubos;

Pusimos el hongo en una sartén caliente, lo asamos en una corteza dorada, revolviendo, ¡no sal!De lo contrario, los champiñones no dejarán que el jugo y la corteza rosada;

Recolectamos rápidamente: en platos calentados ponemos una capa de champiñones fritos, desde la parte superior asamos el palo de escoba, revolviendo los camarones hervidos, luego los cubos de tomate, adornamos el queso parmesano.

¡Entregue inmediatamente a la mesa y disfrute!

Con manzanas agridulces

Si le resulta difícil sorprender con golosinas gourmet, pruebe esta ensalada.

Rukola tiene un sabor amargo interesante y un ligero aroma a nuez.Destacará perfectamente los componentes vegetales, frutales de la ensalada.

Por lo tanto, las verduras picantes en combinación con las variedades agridulces de manzanas y queso, una opción decente para el gourmet.La ensalada es especialmente buena en vino blanco ligero y seco.

Necesitaremos:

Paquete de artesanías - 75 gramos;
Apple Grunni Smith - 1 pieza;
Langostinos tigre - 200 gramos;
Queso parmesano - 50 gramos;
Vinagre balsámico - 2 cucharadas.l.
Tomates cherry - 2 piezas.

Preparar:

Por lo general, una armada vendida en un paquete está lista para ser usada. Expanda el paquete, coloque la cantidad requerida;

Una manzana para mí, eliminamos el núcleo con un dispositivo especial, cortado en rodajas finas;

Las gambas tigre vierten agua hirviendo, cocine unos minutos después de hervir, escurrir, enfriar, limpiar;

Pusimos 2-3 platos de camarones en el plato, pusimos los camarones de la rukkola encima, trozos de manzanas, mitades de tomates;

Espolvorear con vinagre balsámico, espolvorear con pimienta recién cortada, decorar con platos de queso parmesano.

Listo para una ensalada muy deliciosa, ¡invite a los invitados a la mesa!

Las ensaladas verdes son extremadamente populares entre los seguidores de estilos de vida saludables y nutrición limpia. En la escoba, solo 25 kcal /100 gramos, es rica en fibra.

Variaciones de ensaladas de este conjunto verde. Esta hierba universal, aunque tiene un sabor inusual picante, pero perfectamente "amigos" con delicias de pescado, verduras, incluso frutas y cítricos.

El secreto en el repostaje correcto. Si no puede encontrar vinagre balsámico, puede reemplazarlo con un relleno más económico, hecho de cualquier aceite vegetal, vinagre y mostaza.

Mientras contempla qué receta preparar de lo anterior, decidimos ofrecerle otra forma interesante de preparar esta ensalada.

Es inusual en él - queso de cabra, ¡pero no tengas miedo!

Como resultado, el resultado será excelente y el diseño en altura.

Ya basta de hablar, ¡echemos un vistazo!