Ahora, en las parcelas de tierra, la grosella roja no se encuentra a menudo, aunque no es menos sabrosa y útil que la negra.Y nuestros antepasados, por el contrario, apreciaron mucho las bayas rojas brillantes que crecen en racimos.Usaron grosella roja para tratar diversas enfermedades.Esta baya se utiliza para hacer salsas, morsa y varios postres.Las propiedades curativas no son solo las bayas, sino también las hojas de arbustos, sobre las cuales crecen, se cocinan con té útil.
Los beneficios de la grosella roja
Estas bayas no pueden presumir de un contenido muy alto de vitaminas y minerales.En una pequeña cantidad contienen vitaminas B, betacaroteno y retinol, ácido ascórbico y vitamina E. Hay sales minerales de magnesio, potasio, calcio, pero son un poco.La grosella roja es rica en fibras alimenticias, ácidos orgánicos y otras sustancias.Por supuesto, la mejor baya que acabas de recoger del arbusto.
Las grosellas rojas han sido consideradas útiles para el corazón.Los minerales que contiene contienen la actividad contráctil rítmica del miocardio, promueven la purificación de los vasos sanguíneos a partir de las placas de colesterol y la sangre diluida.El uso regular de esta baya reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
La grosella roja es beneficiosa para el sistema digestivo.Su jugo mejora el apetito, estimula la producción de ácido clorhídrico, jugos digestivos y bilis, mejorando así la digestión de los alimentos.La grosella roja es muy útil en la gastritis con indicadores reducidos de acidez del jugo gástrico.Ácidos yla fibra estimula la motilidad intestinal, promueve el crecimiento y la reproducción de la "microflora intestinal útil" e inhibe la actividad del patógeno.
El contenido calórico de la grosella roja es de 38 kcal, por lo que puede y debe consumirse en alimentos con alteración del metabolismo de las grasas.
La grosella roja - baya es extremadamente útil en la diabetes mellitus, contiene menos azúcar que su prima - grosella negra.No solo no aumenta el nivel de glucosa en la sangre, sino que también ayuda a reducirla.Las pectinas contenidas en él disminuyen la absorción de azúcares y promueven la activación del metabolismo de las grasas.Debido al contenido de retinol, provitamina A y ácido ascórbico, la grosella roja ayuda a prevenir complicaciones como el angioedema y la retinopatía.
Muchas sustancias contenidas en esta baya roja son antioxidantes que protegen las células del cuerpo contra el envejecimiento prematuro y la muerte, además, tienen propiedades antitumorales.Gran popularidad son las máscaras y exfoliantes con la adición de jugo o puré de papas de grosella.Hidratan y nutren perfectamente la piel, le dan elasticidad, suavizan las arrugas y tienen un efecto decolorante.
Hojas de grosella roja
Las hermosas hojas de grosella tallada también se usan en medicina popular con fines terapéuticos y profilácticos.El contenido de algunas vitaminas y minerales en ellos es incluso más alto que en las bayas.Son ricas en ácido ascórbico, retinol, calcio, magnesio, zinc, fitómidos, aceites esenciales y taninos.
ParaEl uso de infusiones útiles no puede usar
solo hojas frescas, sino también secas e incluso congeladas. Las hojas lavadas cuidadosamente se deben verter en agua hirviendo y dejar que se peguen durante 15-20 minutos. El té resultante es útil para resfriados, tiene una acción de fortalecimiento general, diaforética, antipirética, antiinflamatoria y antibacteriana. Debido a la acción diurética y antibacteriana, se puede beber con pielonefritis, cistitis, uretritis y otras enfermedades del sistema urinario. Es útil tomar tal infusión con avitaminosis y fatiga alta. El té de las hojas de grosella es útil en dietas para bajar de peso y para limpiar el cuerpo.
Piedad de las grosellas rojas
Todos los tipos de grosella son productos hipoalergénicos, pero la probabilidad de una reacción alérgica es siempre. Las alergias en la grosella roja se encuentran algo más a menudo que el negro o el blanco. Esto se debe a la presencia en el mismo de una gran cantidad de pigmento colorante, que le da un color brillante y hermoso. Síntomas alérgicos no deseados también pueden ocurrir al tomar la infusión de las hojas de la planta.
Grosella roja: la baya es bastante ácida, por lo que no puede
usarse para exacerbar enfermedades del tracto gastrointestinal (enfermedad de úlcera péptica, gastritis, pancreatitis, colecistitis, colitis, etc.). Durante la remisión de estas enfermedades, se puede comer, pero solo después de comer, y el jugo de grosella roja en tales casos es mejor diluir con agua.
Los niños pequeños que dan bayas de grosella fresca o congelada no deben ser debido al alto contenido deÁcidos que irritan la membrana mucosa del estómago.Para los niños, es mejor cocinar postres (gelatina, pudín, soufflé, etc.) o mozz diluido.
