Receta: Baguette en una panadería.

Ingredientes

  • 2 vasos de agua
  • 20 g de levadura seca
  • 20 g de sal
  • 0,7 kg de harina
  • mantequilla vegetal al gusto

Método de preparación

  • Ponga la levadura seca, calienteAgua y sal.Adjuntar harina y mezclar bien.Identifique la forma en la bandeja de hornear e instale el programa de masa.Al final del tiempo, la masa se cocinará para hornear.Divídelo en 3 partes iguales.Diseña la bola a partir de la prueba y rueda el tamaño del rectángulo 18 sm.
  • Levante 1/3 de la masa y dóblela, dóblela hasta la curva.Repita 2 veces más.Después de girar el rollo y expandirse a lo largo.Cubrir con una película, ungir con aceite y dejar reposar durante media hora.Cocine en el horno durante 30-40 minutos a una temperatura de 230 grados.