Receta
Pastelería
- 3 huevos grandes
- 85 g de queso crema
- 1/4lespátula
- 1/2 cucharadita.extracto de vainilla
- 2 cdas.leritritol
Relleno
- 10 bayas medianas de fresa
- 1 taza de crema grasa
Preparación
1.Precaliente el horno a 148 ° C.Separar las claras de huevo de las yemas.Batir los blancos hasta que queden crujientes.
2.En un recipiente de yema de huevo, agregue el queso crema, la vainillina, el cuajo y el eritrit, y agite hasta homogeneidad.
3.Vierta lentamente las proteínas en una mezcla de yemas de huevo y agítelas, y luego espárzalas uniformemente sobre la bandeja para hornear.
4.Hornee durante 25-30 minutos.Mientras el pastel está fresco, haga la crema para el relleno y luego coloque la crema y las fresas entre los dos pasteles.
En general hay 5 porciones.Una torta contiene 273.2 calorías, 25.96 gramos de grasa, 3.94 gramos de carbohidratos puros y 6.64 gramos de proteína.
