¿Cuánto pesa un promedio de 1 huevo de gallina: reseña y foto

Todo criador de pollos está interesado en la cuestión de qué tan productivo es su trabajo y qué calidad de los productos.El tema más importante es cuánto pesa el huevo de gallina.Después de todo, la categoría depende de esto y, por lo tanto, del costo del producto listo para la venta.Incluso con una alta fertilidad, puede obtener una ganancia menor si el tamaño de los huevos resultantes es pequeño.Intentemos entender juntos las características de peso del huevo y sus componentes.

Contenido

1 Peso promedio de los huevos 11.1 Sin cáscara 1.2 Peso de proteína y yema 1.3 En forma cruda y hervida
1.1 Sin cáscara
1.2 Peso de proteína y yema
1.3 En forma cruda y cocida
2 Datos interesantes
3 Video «Unusual Chicken trae muñecas de huevo»

Peso promediohuevos 1

Para determinar el peso promedio de un huevo caído, debe averiguar cuáles son.Por peso, se determina el grado de este producto, que se puede ver en el etiquetado de cada unidad en el paquete.Sí, a menudo se puede ver la marca "C" y "D".Y significa lo siguiente:

Z - un comedor, cuyo término es más de 7 días;
D - fresco, dietético, no debe transcurrir más de 7 días desde el momento de la demolición.Si tal huevo no se implementa, la marca en él cambia en él.

La primera letra necesariamente agrega una figura que define la categoría y muestra qué peso promediotiene 1 pc(C1, D2, C0, etc.) El diseño de las variedades se puede ver en la siguiente tabla.

Categoría
Masa mínima, g
Masa máxima, g
Masa media, g
3
35
45
40
2
45
55
75
50
1
55
65
60
0 (selectivo)
65
75
70
-
80
doble quark
80
-
-

De las cifras anteriores se ve que el peso promedio de un producto es de 60 gramos. En las recetas culinarias, se toma como base el 3er grado con un peso de 1 pc. 40 g, una docena pesará en promedio 400-650 g, y en kilogramos se perforará de 15 a 25 piezas, según la variedad.

Sin cáscara

Si el peso total es de interés para los productores, entonces el volumen sin cáscara es más importante para los compradores. En promedio, el peso de una cáscara de limón de un huevo es de hasta el 10% del total. Por lo tanto, es fácil calcular los siguientes datos:

Categoría
Tiburón, m
Sin cáscara, g
3
5
35
2
6
44
1
7
53
0
8
62
Superior
10
70

Pero no rasques la concha de las cuentas. En la granja, ella va a alimentar a los pollos como una buena fuente de calcio. Además, desde allí se pueden cocinar abonos.

Peso de proteína y yema

Dependiendo de la variedad, el peso de la proteína y la yema es de 1 pc. Como regla general, el 55% de la proteína se administra a la proteína y el 35% se requiere para la yema. Esta información puede ser de interés para aquellos que controlan su peso. Se sabe que un huevo es una fuente importante de colesterol. En 100 gramos de frío es fresco: 70% de colesterol, la mayoría de los cuales se concentra en la yema. Para calcular con precisión los niveles permitidos de colesterol en la dieta, puede estimar la proporción de proteínas y yemas por categorías.

Categoría
Yema, g
Ardilla, p
3
12
23
2
16
29
1
19
34
0
22
40
Superior
25
46

En forma cruda y cocida

Aquellos que siguen una dieta a menudo están interesados en la pregunta: ¿Cuánto huevo cocido es el huevo cocido y qué tan diferente es este indicador de crudo? Dado que en el proceso de cocción no hay procesos significativos para la digestión, la evaporación de la humedad o, a la inversa, la infusión de materia, la masa de uno crudo y hervido prácticamente no difiere. Lo único que siempre limpiamos la cáscara antes de comer. Es en esta magnitud que el huevo crudo puede ser diferente del hervido.

Datos interesantes

Para cultivar una gallina y recibir de ella huevos de alta calidad, la gente ha aprendido de la antigüedad. Desde entonces, son precisamente sus productos los que están relacionados con muchos cuentos de hadas, creencias y rituales. Estos son algunos de los datos más interesantes sobre la historia de la cría de estas aves.

El peso de un huevo traído por la raza de carne varía de 50 a 65 g.
Las rocas decorativas pueden hacer que su colocación sea mediana y muy pequeña. La mampostería más pequeña de los sueros de Malasia, su peso no supera los 10 m, y el tamaño 1: 5 a la habitual, se obtiene del pollo de cosecha propia.
Los logros notables y gigantescos en este campo. Apenas alcanzando el tamaño del avestruz, ponga un huevo en el oso cubano. Su peso era de unos 1,5 kg.
Se marcó el tamaño de la cosecha de los criadores británicos. Con una masa de una copia de 450 g alcanzó 23 cm de diámetro y 32 cm de longitud.

El mayor número de yemas (hasta 5) en una cáscara fueTambién grabado en Inglaterra.
El sabor y la composición mineral de los contenidos no dependen del color de la cáscara.La coloración depende solo de la raza y el color de los aretes de pollo, y no de su nutrición o contenido.El fruto de todas las capas, la cubierta de la mampostería es blanca, por lo que la misma se puede encontrar a la venta con mayor frecuencia.
En América, se deriva una raza con color azul, verde y amarillo de la cáscara, pero la composición mineral de la proteína y la yema no es diferente del blanco ordinario.