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Ninguna reunión familiar, ya sea un día festivo o una cena normal, no puede prescindir de la cocción casera. Los bollos, las galletas, las albóndigas, las tartas están agregando dulces a la vida y haciendo que la gente sea más divertida y amable. Al mismo tiempo, cada amante tiene su receta original. Pero sea lo que sea, es imposible imaginar una pasta casera sin azúcar, a menos que estés a dieta. Al mismo tiempo, para obtener una verdadera "obra maestra" en cada plato, debe colocar la cantidad exacta de este ingrediente.
Cómo agregar azúcar por prescripción
Los pasteles hechos en casa pueden ser simples y complejos. Pero para cualquier confitería "obra maestra" se necesita azúcar. Por supuesto, si su cocina tiene un peso neto, entonces no será difícil medir la cantidad de este ingrediente. Pero si este dispositivo no lo es, entonces no debe estar desesperado, porque es muy posible hacerlo y los "medios improvisados", por ejemplo, un vaso o una cuchara. Lo principal es saber cuántos gramos contienen uno u otro contenedor.
Por supuesto, los caballeros experimentados pueden medir la cantidad correcta de azúcar y "en el ojo". Pero el comienzo de la confitería para hacer frente a tal tarea será bastante difícil. Pero el sabor de las delicias depende directamente de la cantidad "correcta" de ingredientes. Eso es para este caso y necesitas saber cuánta azúcar hay en una cucharada. Después de todo, gracias a este dispositivo se puede medir.Prácticamente cualquier producto. Lo mismo puede decirse de los vasos y cucharaditas.
Las cucharas son diferentes
La cantidad de productos que caben en una cucharada depende directamente de su diseño. Pero después de todo, en su cocina hay muchos dispositivos similares, que difieren en su forma. Sólo una cuchara estándar es adecuada para medir los productos. Este dispositivo debe tener los siguientes parámetros:
- Dibujar longitud - 7 sm.
- Ancho de la cuchara - 4 sm.
Solo una vajilla de este tipo puede usarse como una cuchara medidora.
¿Cuántos gramos de azúcar en una cuchara?
A través de operaciones de medición prolongadas, una cuchara de mesa contiene 20 gramos de azúcar, y si hay un sabor amargo, el peso alcanza los 25 gramos. Conocer estos parámetros siempre puede medir la cantidad requerida de este producto. Por ejemplo, si necesita 200 gramos de este ingrediente en la receta, mida 10 cucharadas sin tapa ", u 8 - con un amargo. Con estos simples cálculos matemáticos, puede descubrir fácil y rápidamente cómo agregar la cantidad correcta de no solo azúcar, sino también cualquier ingrediente con este lavaplatos. Lista de los productos más comunes:
- Agua - 18 años
- Leche - 20 g.
- Sal 25/30 p.
- Aceite - 17 g.
- Harina - 10/15 g.
- Cacao - 20/25 g.
- Figura - 15/18 p.
- Soda - 22/28 p.
- Miel - 25/30 p.
- Gelatina - 10/15 g.
- Levadura para hornear - 8/11 pág.
- Ácido cítrico - 12/16 g.
- Vinagre - 13 g.
Recuerde, si una receta contiene una cierta cantidad de "cucharadas", entonces el idiomaVa sobre cucharas "con un caballo".
"Pesaje" alternativo
Muchas recetas caseras para hornear contienen una cantidad bastante grande de azúcar.Y medirlo con una cucharada será un proceso bastante laborioso.En este caso es mejor medir la cantidad de ingrediente con un vaso.Es mejor usar un empaque estándar conocido por los comedores escolares.El contenido de azúcar:
- Vidrio granular - 160 gramos.
- Vidrio fino - 200 gramos.
Los siguientes productos pueden medirse fácilmente en este recipiente:
- Agua y leche - 200/250 g.
- PlantaAceite - 180/225 g.
- Sal - 240/300 g.
- Harina - 130/160 g.
- Miel - 280/350 g.
- Figura 190/230
Medimos el número mínimo de productos
Muchas recetas, especialmente las cocinas italianas o francesas, requieren un enfoque más completo.Después de todo, para que el plato se convierta en "perfecto" es necesario medir con precisión el número mínimo de productos, literalmente, hasta un gramo.En estas recetas, una cucharada y más vidrio no podrán ayudarte.Pero no se enoje, porque sin pesar es posible medir la masa mínima con una cucharadita.Este juego de cena contiene 5 gramos de azúcar.Si una cucharita de té está "rematada", la masa del producto que contiene alcanzará los 7 gramos.Así que con este dispositivo de comedor no tendrá dificultades incluso con recetas complejas.Además, otros productos pueden medirse de esta manera:
- Agua o leche - 5 g.
- Aceite vegetal - 5 g.
- Harina - 4/5p.
- Sal - 7/10 p.
- Fig.5/8 p.
Lo principal es la medida
El azúcar es un producto bastante ambiguo, porque por un lado es una fuente maravillosa de energía y buen humor., pero por otro lado - un ingrediente bastante peligroso y dañino.La ingesta excesiva de azúcar puede llevar a problemas de salud como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la enfermedad de los dientes y la ceniza.Según la Organización Mundial de la Salud, la regla de "dulzura" diaria recomendada no debe exceder los 36 gramos para un adulto.La cantidad de azúcar consumida por el niño y aún menos - 15 gramos.Así que las personas que están observando su cuerpo son útiles para saber cómo medir la cantidad correcta de azúcar.
