Hola, amigos.Cuando se trata del frío, voy a mi tienda de especias del este favorita y compro palitos con canela fragante.Lo agrego a prácticamente todas las bebidas, té y café, e incluso en compotas.Además, adoro las manzanas al horno con canela y miel, así como la charlotte, que también es generosamente rociada con canela antes de hornear.Como es fácil de adivinar, hoy es mi historia sobre las propiedades y contraindicaciones útiles de la canela, sus beneficios en combinación con la miel y, por supuesto, las recetas para el tratamiento de diversas dolencias.
La reina oriental de las especias
La canela merece una conversación detallada por separado.Está asociado al elemento Fuego y está dedicado al Sol.Y el inmortal Fénix resucita del fuego donde se quema.La primera entre los Nobles, la reina de Hatshepsut, una vez envió sus barcos a un lejano país de Punt durante mucho tiempo.Acerca de ella, las noches árabes de terciopelo le dijeron al inventivo Shakeruzade.Fue valorada por el peso del oro y fue considerada la especia de los reyes.Su fragancia es un aroma de magia y extravagancia.Ayuda a ver, escuchar y memorizar mejor y más rápido.Excita la imaginación y fortalece los latidos del corazón.Atrae la buena suerte y trae el éxito en la creatividad.La canelaSi siEl mismo que se puede encontrar en cada tienda y en cualquier cocina.
Mientras tanto, el secreto de su origen permaneció sin resolver hasta el siglo XVI.El monopolio para la venta de esta especia fue mantenido por los comerciantes árabes, quienes hablaron sobre el lugar de su crecimiento de la historia, digno de "1000 y 1 noches".Pero a principios del siglo XVI, el portugués Lorenzo da Alma encontró canela en Ceilán, y ellaEl misterio fue resuelto.
Esencialmente, la canela es la corteza de un árbol.La planta es de gran altura y generalmente sin pretensiones.En las plantaciones, dos veces al año, los árboles cortan la corteza.Cuchillos de cobre requeridos.Esto no es una tradición ni un ritual.Cualquier otro metal es oxidado muy rápidamente.Aparte del cobre, los cuchillos pueden estar hechos de oro y plata, pero desafortunadamente, estas herramientas no están disponibles para los coleccionistas.
Las primeras plantaciones de canela se retiraron en el siglo XVIII en Ceilán.Actualmente se cultiva en la cuenca del océano Índico y en América del Sur.
Hay cuatro tipos de especias.
1. Canela de Ceilán.El más cualitativo y valioso.Tiene un delicado aroma y un sabor dulce, ligeramente amargo.La canela orgánica de Ceilán está disponible aquí
2. Canela Malabar de Cassia-faith.Su patria es la India.Ella tiene un aroma más agudo y un sabor amargo y agrio.
3. Canela indonesia de las Molucas.Se llama canela o canela picante.Ella tiene un olor a marrón y un sabor ardiente.
4. Canela china.Área de crecimiento del sur de China.Ella tiene el olor más agudo y el sabor agrio y ardiente.
La canela es una especia que tiene una gama extremadamente amplia de aplicaciones.Es indispensable en la cocina, perfumería y farmacéutica.Y hablando de cocina, todas sus áreas están destinadas, desde enlatado hasta postres y elaboración de cerveza.La industria farmacéutica utiliza aceite de canela para normalizar el sistema digestivo, con diabetes y resfriados frecuentes.En cuanto a los perfumes, el olor a canela es uno de los más populares.Chanel, Nina Ricci y Dolche Gabana: esta es una lista incompleta de marcas populares que usan notas de canela en sus composiciones.Y la marca norteamericana Fragrage libera el agua del inodoro a partir de mono aroma a canela.
Canela: el beneficio y el daño
El aroma de canela, cálido y festivo, llena un estado de ánimo triste.Es un remedio natural para la depresión, que estimula la producción de hormonas de la alegría.Spice contiene un conjunto completo de vitaminas y oligoelementos, lo que explica cuán grandes son los beneficios de la canela y el daño en el uso incontrolado y no manejable.Las especias aromáticas ayudan a eliminar el colesterol malo del cuerpo.Si comes media cucharadita de esta especia todos los días, los niveles de azúcar en la sangre se reducen significativamente.
La canela mejora la circulación sanguínea y el metabolismo, estimula la respiración, la actividad cardíaca y la actividad cerebral.Mejora el apetito y promueve la digestión, estimula el trabajo del hígado y la vesícula biliar.Esta especia en cualquier forma mejora la condición después de un golpe, eliminando el efecto de "manos temblorosas".Tiene acción antibacteriana y antifúngica.La infusión de canela sobre el alcohol es perjudicial para los palos de la tuberculosis y algunos virus.Y los homeópatas consideran la canela como el mejor remedio para el mareo.
Contraindicaciones
En el caso de la canela, la regla principal es el cumplimiento de la dosis.Necesitas escuchar a tu cuerpo para determinar lo suficiente.Además, existe una probabilidad de intolerancia individual.Seguro es una dosis que no exceda de media cucharadita.cucharas
La canela contiene cumarina. En diferentes tipos de canela, su cantidad no es la misma. El mayor contenido de esta sustancia en la canela china. Esto puede causar dolores de cabeza y cirrosis en el hígado, por lo que la canela está contraindicada para el uso continuo de personas con enfermedad hepática.
Una gran dosis de esta especia causa una fuerte excitación del sistema nervioso. Tampoco debes tomar canela a altas temperaturas. La canela contribuye a la dilución de la sangre, por lo que está contraindicada para las personas con poca coagulación sanguínea. Se debe tener cuidado con esta especia durante el embarazo. El aceite de canela, el contacto con la piel, provoca sensaciones desagradables y enrojecimiento.
Canela con miel, propiedades beneficiosas y contraindicaciones
La canela se combina con prácticamente todas las especias, bebidas y alimentos. Pero lo más efectivo en medicina popular es la canela y la miel en tándem, cuyas propiedades útiles son muy grandes y no hay muchas contraindicaciones. Los efectos particularmente beneficiosos de los compuestos medicinales afectan a los ancianos. La canela con miel en un estómago vacío es útil para el envejecimiento de la esclerosis y la pérdida de memoria, ya que este remedio limpia perfectamente los vasos sanguíneos de las placas de colesterol.
? Con el glaucoma, tome veinte gramos de polvo de especias y medio kilogramo de miel. Todos se mezclan en una masa homogénea. Debe tomar una cucharadita tres veces al día durante media hora antes de comer. Curso - a las mejoras duraderas.
? Para eliminar heridas y úlceras en la boca, es necesario mezclar en partes iguales el polvo de las especias y la miel. Combinar para lubricar la cavidad bucal.
? La canela mezclada con miel en proporciones iguales salva de la gripe y los resfriados. Aplicar esta poción debe ser media cucharadita tres veces al día después de comer. Además, la miel y la canela ayudan a limpiar los vasos sanguíneos y reducir el colesterol en la sangre.
? Para recuperar la agudeza visual, para mejorar el bienestar general, así como para fortalecer los vasos del cerebro ayudará a un conjunto de especias con miel. Debe tomar una cucharada de canela en polvo, comino negro, clavo, nuez moscada (por ejemplo, esto ocurre en tiendas de especias orientales o en los mercados) y mezclar todo hasta obtener una sustancia homogénea. Es necesario comer antes de un sueño un tercio de una mezcla junto con miel natural. Ser tratado hasta que toda la masa curativa haya terminado. Si es necesario, haga un descanso de dos semanas y repita el curso.
? Para el tratamiento de la esclerosis múltiple, tome una cucharada de canela en polvo, tres cucharadas de polvo de hoja de melissorb y mezcle con cuatro limones cocidos en una picadora de carne. En una mezcla agregue medio kilogramo de miel y veinte gramos de tintura alcohólica de farmacia de valeriana y espino. Beba en una cucharada tres veces al día antes de comer.
? Para tratar la pérdida del cabello y prevenir la calvicie, tome una cucharadita de canela y una cucharada de miel. Toda la mezcla debe ser tufted junto con el aceite de oliva calentado a la condición de la pasta. Durante quince minutos antes de lavarse la cabeza, debe frotar la pasta a fondo en las raíces de su cabello.
? Disnea Tomamos un gramo de canela y vaselina, mezclado con 100 gramos de fruta de espino, treintaEn gramos de miel y toda la mezcla para rellenar con 700 gramos de brandy de alta calidad. Mezcle bien toda la mezcla y agítela veinticuatro veces, luego déjela reposar durante un par de días. Beba una mezcla de cucharadas por la mañana y por la noche durante media hora antes de comer. Por la mañana y por la noche, tome té ligeramente hervido con la adición de una pequeña cantidad de decocción.
Contraindicaciones
A pesar de todas las ventajas y propiedades útiles de la canela con miel, las contraindicaciones para el tándem de curación son:
- no puedes usar una mezcla de diabetes mellitus:
- con precaución debe usar canela con miel en enfermedades del sistema endocrino;
- las personas que padecen enfermedades del SLEK con acidez reducida, que toman la mezcla deben ser moderadas, y con incomodidad y sensaciones desagradables dejar de usar inmediatamente.
¿Útil o perjudicial para tomar café con canela?
Bueno para tomar café con canela. Agregue un cuarto de cucharadita de polvo a una taza de bebida recién preparada, y el aroma del café será aún más brillante y refinado. Además, el café con canela obtiene muchas propiedades beneficiosas, minimizando el daño a la bebida.
A menudo agrego canela al café molido y siento los beneficios de tal bebida en su totalidad. ¿Cuáles son las propiedades beneficiosas escondidas en los higos del café aromático de canela? Te sorprenderás al ver la siguiente lista de efectos curativos:
- El café, en el que se agrega canela, protege contra infecciones e infecciones respiratorias agudas porque tiene un efecto antiviral y antibacteriano;
- bebe sangre "cheer", obligándola a circular más rápido de lo que tieneSignificado para aquellos que sufren de isquemia;
- dicho café alivia los calambres en el hígado y los conductos biliares;
- es capaz de proporcionar un buen efecto expectorante;
- el uso regular reduce el nivel de azúcar en la sangre;
- mejora la función cerebral;
- ayuda a perder peso al disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
Contraindicaciones
Junto con el beneficio, el café con canela puede ser dañino. En particular, no se recomienda tomar una bebida con hipertensión (el café aumenta la presión) y los dolores de cabeza frecuentes en un contexto de hipertensión arterial. Las personas que sufren de vejiga y enfermedad renal, enfermedades gástricas y mujeres con menopausia leve a moderada o grave también deben negarse a usarla.
Kéfir con fragante canela para la noche
La canela en combinación con productos lácteos, por ejemplo, el kéfir, reducirá el nivel de azúcar en la sangre. La efectividad de este remedio se demuestra mediante observaciones repetidas de los propios pacientes. En la diabetes kefir con bebida de canela por la noche, revuelva en una taza de yogur media cucharadita de canela en polvo. Ya después de la primera cita hay una mejora en el bienestar, y en el consumo regular, el azúcar llega a la norma. Para un efecto estable kéfir con cursos de bebida de canela, haciendo pequeños descansos en 1-2 semanas.
? También hay una receta de este tipo: para los diabéticos, el próximo cóctel será muy útil. Tome media cucharadita de kéfir y una pizca de pimienta, y vierta un vaso de kéfir. Beber media hora antes de acostarse.
? Kefir con canela también da un efecto positivo a alta presión, entoncesNo bebe antes de acostarse, pero durante el día:
?Para reducir su presión arterial, tome una cucharadita de polvo de especias y vierta media taza de kéfir, luego revuelva suavemente y agregue kéfir a un vaso lleno.Se requiere beber independientemente de la comida durante dos meses dos veces al día.
?Para bajar de peso kéfir con bebida de canela por la mañana, agregue en un vaso de kéfir, 1 cucharadita de especias molidas.
Recetas para el tratamiento
?Para el tratamiento de la esclerosis múltiple y la cojera, puede probar el medicamento con la siguiente receta.Tome una cucharada de polvo de canela y hierbas de tomillo, tres cucharadas de hojas de melisa peladas en polvo, cuatro limones para pasar a través de un molinillo de carne con una cáscara, pero sin semillas.En toda esta mezcla debes agregar medio kilogramo de miel y veinte mililitros de tintura de farmacia de valeriana y espino.Tome una mezcla de una cucharada tres veces al día, una hora antes de una comida.Esto ayudará a mejorar la circulación sanguínea en las manos y los pies.
?Tome un cuarto de cucharadita de especias y revuélvalo en un vaso de agua caliente.También puedes añadir una cucharada de miel o azúcar.Se requiere beber por dos o tres canales cada hora.Este té ayuda a prevenir o detener la aparición de migrañas y también combate muy bien los dolores de cabeza.
?Para fortalecer el cabello, puedes tomar dos gotas de aceite esencial de la planta y agregarle dos cucharadas de aceite de oliva.La mezcla se frota en el cuero cabelludo durante media hora antes de lavar y enjuagar con champú.
?Para rejuvenecer todo el cuerpo necesitas tomar tres o cuatro gotas.Aceite esencial de la planta y agréguelo al baño con una temperatura que no supere los 38 grados.Tome el baño durante unos quince minutos y no limpie el cuerpo hasta que se seque.
?Tomar media cucharadita de polvo de la planta y verter un vaso de agua hirviendo.Se debe inspeccionar toda la mezcla hasta que se enfríe y se tome con el estómago vacío, y la mitad antes de acostarse.Pon el resto en la nevera.Este té acelera perfectamente el metabolismo y quema el exceso de grasa.
Los beneficios del té de canela en un resfriado y posible daño
?Cuando un resfriado es un buen té con canela y clavos, pero que es perjudicial en enfermedades del tracto gastrointestinal.hervir en doscientos mililitros de agua una pizca de especias de canela y un capullo de clavos.La mezcla resultante se filtra y se le agrega jugo fresco de medio limón.Luego agregue una cucharada de miel y beba caliente antes de acostarse.
?Para prevenir la gripe, debes tomar un vaso de té caliente cada tres o cuatro horas, agregando media cucharadita de canela, una pizca de pimienta negra y endulzando un poco de miel.No tome la excitabilidad nerviosa.
?De la gripeEn una pila de vodka es necesario disolver media cucharadita de canela, pimienta, clavo, raíz de jengibre molido, agregar una hoja de laurel triturada y una mesa de miel de miel.Toda la mezcla se vierte en agua hirviendo en platos de porcelana e insiste durante media hora y se cuela.Necesitas beber antes de acostarte.
?Con la tos y el resfriado, puede tomar un vaso de leche caliente tres veces al día, que contendrá un cuarto de cucharadita de especias.Sin beber, independientemente de la comida.
?Tome media cucharadita de canela, una cucharadita de ralladoRaíz de jengibre fresco y una rodaja de limón. Si es necesario, puede agregar una cucharada de miel. Este té es de gran ayuda cuando tienes un resfriado.
? Si existe la necesidad de curar la angina, debe tomar una cucharadita de canela y verter medio vaso de agua caliente, pero no agua hirviendo. Caldo para insistir durante treinta minutos y beber por hora por dos copas, y si es necesario agregar un poco de miel o azúcar.
El polvo de canela orgánico natural se puede comprar aquí.
Este es un producto genuino en el que se han conservado todas las propiedades útiles. ¡Me encanta esta canela!
En lugar de vino caliente, vino de canela caliente
? Vino caliente con especias y canela, remedio anti-frío, conocido desde los tiempos de la antigua Grecia. Para hacer esta sabrosa medicina necesitas:
· vino tinto (500 ml);
· naranja y limón (dos lóbulos);
· miel (cucharadita);
· dientes (2 yemas);
· canela (un pedazo de palitos y una pizca de polvo).
Todos los ingredientes se mezclan y se ponen a hervir. Bebe una bebida así con pequeños sorbos calientes, mejor por la noche.
? Y esta receta para el té medicinal se conoce desde hace mucho tiempo en Corea. Será necesario para él:
· cardamomo (4 granos);
· clavos (3 yemas);
· canela;
· jengibre
Extienda la especia y vierta con agua caliente (280 ml). Llevar a ebullición y mantener a fuego lento durante 20 minutos. En 5 minutos antes del final de la cocción, agregar una pizca de té negro, un poco de leche y una cucharada de miel. Ellos beben este té antes de acostarse.
Sabor terapéutico de canela, especias, nueces y frutas secas
Tome dos cucharadas de canela, una cucharadita de cardamomo,dos cucharadas de cáscara de naranja rallada, un cuarto de taza de semillas de sésamo, semillas de girasol, nueces picadas de almendras, nueces de nogal o pino, y también media taza de concentrado de jugo de manzana o naranja, dátiles cortados, pasas, una mezcla de frutas trituradas y chips de coco. Toda esta papilla debe mezclarse bien, extender la masa en una hoja y enviarla a un horno calentado a 160 grados. Se tarda cuarenta y cinco minutos para cocinar, revolviendo ocasionalmente. El plato terminado debe estar seco y enrojecido, luego agregar la fruta y el coco. Si te importa tu figura y quieres reducir la cantidad de grasa, quítales las nueces. Este plato ayudará en el tratamiento de la enfermedad coronaria.
Los extrasensores afirman que el aroma de la canela es un aroma de pasión. Y si trata el objeto soñado con una taza de café con la adición de esta especia, la fecha será extremadamente agradable y prometedora. Por lo tanto, a las propiedades útiles de la canela, así como a las contraindicaciones, atribuyo esto y su capacidad para despertar la pasión en los corazones de las personas. Tenga cuidado con semejante afrodisíaco; no trate con té o café con canela a quienes le son absolutamente indiferentes. ¿Y de repente te despiertas con un volcán dormido? ..
¡La salud de todos!
Con amor, Irina Lirnetskaya
