Sea un apicultor, o incluso un amante de la miel dedicado, tarde o temprano se enfrentará a la necesidad de transporte o almacenamiento prolongado de este, por supuesto, un producto valioso. Y aquí está la pregunta: ¿qué tipo de recipiente es mejor para almacenar miel? ¿No estropea los platos de calidad del producto?
Intentaremos responder estas preguntas creando una clasificación única de los contenedores para almacenar este producto dulce.
¿Qué tipo de platos (empaque) se usa mejor para la miel
1. Platos de madera
Sin duda, la mejor opción para almacenar miel. Puede almacenarse y transportarse en barriles, barriles, lipóforos, tinas, utensilios y otros. El embalaje debe estar hecho de álamo temblón, lima o porcelana. Se permite usar aliso, sauce, álamo. En ningún caso se pueden usar recipientes hechos de árboles coníferos, como en este caso, la miel olerá mucha resina. El contenedor de roble tampoco es adecuado, ya que el producto es negro.
El material para la fabricación de recipientes debe estar bien seco, ya que la miel absorbe la humedad con mucha fuerza, y el barril o la bañera simplemente se secarán y presentarán fugas. En ningún caso puede sumergir los platos antes de usarlos. Puede usar recipientes que hayan almacenado previamente el producto, pero antes de usarlos, deben lavarse con agua tibia con la adición de soda y secarse.
Las losas de los platos se pueden cerrar con una mezcla caliente de colofonia y cera. En lugar de cera se puede usar parafina.
2. Cristalería
También una muy buena opción. El vidrio no tiene olor, noestá sujeto a cambios químicos, no le da al producto un tercer sabor.Además, puede evaluar visualmente el contenido del contenido en todo el volumen.Usualmente se usan canastas y botellas de tornillo, son más convenientes de usar.Antes de usar, la cristalería debe lavarse y secarse a fondo.
Básicamente, en platos de vidrio, solo un inconveniente es su fragilidad.Dado el costo de la miel, el riesgo de perder una parte del producto debido a una olla rota es bastante grave.Aunque para el almacenamiento individual de pequeñas cantidades de productos apícolas, esta es probablemente la opción ideal.
Platos para el transporte de miel
3. Platos de plástico
Los contenedores de plástico se usan generalmentepara el transporte del producto , debido aSu practicidad, durabilidad y facilidad.Es imprescindible utilizar envases de los llamados plásticos "alimentarios".De lo contrario, las delicias pueden obtener un olor y olor desagradables.
Para el almacenamiento prolongado, no se recomienda el uso de recipientes de plástico, ya que los plásticos: el material es completamente artificial y, al final, puede empeorar significativamente la calidad del producto.
4. Artículos metálicos
No recomendado para almacenamiento y transporte.La miel, debido a la presencia de una gran cantidad de enzimas, es una sustancia muy activa desde el punto de vista químico.En el metal, tarde o temprano, comienza el proceso de oxidación, lo que resulta en que el producto puede cambiar el color y comprar un "sabor metálico".En el caso extremo,Se permite el uso a corto plazo de contenedores de acero inoxidable o acero galvanizado.En el material, en cualquier caso, no debe haber impurezas de metales pesados y dañinos (plomo, cadmio).
Como puede ver, la miel, porque es un producto natural, y el recipiente es natural.¡Así que mantenlo bien!
