Hoy en día, el centro comercial de comestibles ofrece al comprador la oportunidad de encontrar, para todos los gustos, una gran cantidad de productos diversos. Entre ellos se encuentran los bienes de uso común y, rara vez, su familia promedio no está contenta consigo misma a menudo. La categoría de productos raros incluye un huevo de avestruz.
Cheaply no los compre! El precio es mucho más alto que el costo del pollo habitual, la codorniz. Pero esto vale la pena, las diferencias son grandes. Avestruz reemplaza a 25 - 35 pollos ordinarios, pesa alrededor de 2 libras. Pueden alimentar a una gran compañía y la tortilla banal será un plato festivo original. Aquellos que han probado esta especialidad, marcan el sabor peculiar, que le da una especia especial al producto. Para Semana Santa, otros días festivos, este será un regalo culinario inusual, siempre que se prepare adecuadamente. Necesita saber exactamente cuánto tiempo lleva cocinar, cómo cocinar correctamente.
Fuente de alimentación de avestruces de todo tipo de sustancias
Esta es una verdadera fuente con todo tipo de sustancias útiles. La composición incluye: proteínas, potasio, calcio, fósforo, grasas, mucho sodio y selenio. La avestruz supera el contenido de aminoácidos, lisina, pollo treonina, con una característica útil, casi sin colesterol, que hace que el producto sea dietético. Contenido de calorías: 100 gramos en total 160 calorías.
Descripción y apariencia:
El huevo de avestruz promedio pesa 1,000-1,400 m, tiene una longitud de 18 cm, un diámetro de 15 cm. Proteína - translúcida, yema de huevo - rica en color agradable. Escarlata como de porcelana: blanca, puede ser un tinte amarillento, sólido, muy fuerte, cubierto de poros de varias formas y tamaños, lo que crea el efecto de la rugosidad.
La ventaja es el almacenamiento a largo plazo. En un recipiente herméticamente cerrado, el refrigerador se almacena durante 2 a 3 días, por un total de tres meses.
Cómo cocinar y cómo cocinar
La preparación de este plato no es original, el producto en sí es una receta única. Frió en una sartén como una tortilla, cocinada a diferentes grados de preparación. Es cierto que la concha gruesa y los tamaños grandes hacen ajustes en el marco de tiempo, así que cocine durante mucho tiempo. La preparación lleva mucho tiempo de 45 minutos a 75-90 minutos, ya que tomará tiempo, dependiendo del grado de preparación, el tamaño.
Pasos de preparación:
- Necesidad de alimentar la botella de agua.
- Bajamos el agua fría obligatoria.
- Cuando el reloj comienza, hay una pequeña cantidad de sal.
- Para preparar un paño, suelde lentamente 50min, enfríe - no menos de 70min. Es necesario estudiar el tamaño, si es mucho más que (hasta 90 min).
- Es posible acelerar el proceso al abrir una pequeña caja. Necesito hacer todo con mucho cuidado. El agujero es el mejor para hacer escupir, intercambiar suavemente los contenidos y escupir el agua.
- Cuando lloramos, bajamos el agua fría.
- Para romper la persiana habrá una bola de metal, un molinete, un taladro.
- Avestruz confeccionadoLos huevos están protegidos por un refrigerador y un corte parcial es de 3 días.
Dónde comprar
Es imposible encontrar un producto para las especialidades de avestruz en las tiendas. Se compran en fincas especializadas o bajo pedido. En promedio, el precio en Internet por una - 250-300 UAH, shell - 200 UAH.
Los avestruces se crían en diferentes países del mundo. El mayor número de granjas de avestruces se encuentra en Sudáfrica. En Ucrania, también puede encontrar agricultores involucrados en este negocio.
Granjas para la cría de avestruces, ubicadas en diferentes regiones del país, la mayoría de ellas en el sur (Odesa, región de Mykolaiv). La granja más grande se encuentra en la región de Kiev: la granja de avestruces Yasnogorodskaya, también llamada "valle de avestruces". Hay alrededor de 50 granjas en Ucrania. Los agricultores se benefician de la venta de huevos, carne, piel de avestruces y excursiones.
